车厘子来袭，你确定你会选吗？吗？吗？
第一个问题：“车厘子”“樱桃”傻傻分不清楚
其实，樱桃与车厘子是同一个品种。在美国樱桃协会刚进入中国时，为了适应中国此前已有的约定俗成的叫法，并且与国产樱桃区分开来，对外就称这些进口樱桃为“车厘子”，也就是樱桃的英文cherries的音译。它们是同一科的不同品种。就类似于葡萄和提子的差别。
第二个问题:车厘子产地是哪呢？
上半年车厘子主产区是美国和加拿大为主，后面上市的是澳洲，现在这个季节主要是智利的还有少量的新西兰的。中国是车厘子进口大国，其中智利是最大来源国，占据中国进口总量的80%以上。
1.果面要光滑，光泽度好
2.果径越大价格越高
3.看果杆，杆子越青越新鲜
第四个问题：品种区分
在品种上有
Lapins、
Bing、Santina、Kordia、 sweetheart、
Brooks、Rainier、Chelan
......前五种是我们市面上比较多的品种，排名分别为5、4、3、2、1。不同的品种在口感和含糖量、色泽上也有着区分。
第五个问题：怎么来挑选车厘子
1：是果柄要绿，越是青绿的说明新鲜度越高；
2：是表皮光泽度好， 另外从色泽来说，色泽要均匀鲜艳;
3：看个头，个头越大的车厘子，果肉越厚实，汁水也多，价格也更高哦！
第六个问题：车厘子怎么保存
车厘子的藏条件：贮藏的适宜温度为0-1℃，相对湿度为90-85%，所以买到的新鲜车厘子尽快进冰箱哦。
今年智利车厘子价格会相比往年低，今年智利的车厘子也会小果居多，所以年底大家能吃到价格比较实惠的车厘子咯。