南通是中国历史文化名城，临长江，通运河，达黄海，占尽了天时地利，这儿的水产业发达，一年四季，鱼鲜蟹肥虾活。著名的长江鲴鱼，每年夏末从大海游到长江产卵。无论您走进南通街头巷尾的哪一个餐馆饭店，清蒸、红烧、炖焖、煎炸，精湛的烹调技艺使其味道绕齿三日不消散。南通狼山童子鸡，只有品尝过的人方知其中的滋味。当地的糕点千万不要错过，“白蒲茶干”清香细软，咀嚼劲韧，茶后小吃，伴你聊天，久吃不腻。片片金黄的“官礼茶点”——嵌桃麻糕，香甜松酥，营养丰富。
作为市区现存最古老的历史街区，南通寺街的一砖一瓦无不凝结着许多人对于老南通的美好回忆。寺街因其内有天宁寺而得名，它已走过了千年的历史，从唐宋到明清，经历了繁华与尘嚣，虽然比不上北京的胡同和上海的里弄，但在南通至今仍保留着这样一条老街也实属不易。
狼山位于南通市南郊，是著名的自然风景区，由狼山、马鞍山、黄泥山、剑山和军山组成，南临长江、山水相依，通称五山。狼山居其中，海拔106．94 米，最为峻拔挺秀，*物文**古迹众多，其他四山如众星拱月，狼山成为五山之首。
此次南通美食节主打海鲜，“击穿你的味蕾，鲜掉你的舌头”来形容南通海鲜一点也不为过。数十种平日难以见到的海鲜、江鲜、河鲜一一登场亮相，如：海河豚、大梅鱼、小黄鱼、鮟鱇、虾公、墨鱼、蛤蜊、香螺、晃蟹、沙参等，光是打出这些名字，已经让人一地口水了。
醉虾，活虾洗净后用白酒泡制而成。
凉拌海螺
醉泥螺
风鱼干
红烧对虾
竹笋烧肉
葱姜炒梭子蟹
竹蛏王
沙参木耳羹，这道菜最适合男士，因为沙参被称为海中的伟哥。
文蛤煎饼
白灼香螺
红烧带鱼
红烧鲳鱼
红烧小黄鱼
韭菜炒文蛤
鹅肝西施舌，以新鲜文蛤和鹅肝为原料清蒸而成。
如果你感兴趣，可以去海边体验踩文蛤。
踩出来的文蛤花5元钱/斤就可以带走，回家烧一锅文蛤汤肯定鲜美无比。
海河豚、鮟鱇鱼汤
河豚由于人工养殖已逐渐平民化，而海河豚至今只有野生所以更显得弥足珍贵。
来源：旅行指南
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