去香港吃粤菜，这绝对是大部分去香港游玩的朋友们的必选。然而吃多了鲤鱼门或者西贡的海鲜吃多了燕鲍翅。不妨来体验一下食神蔡澜口中这家他心目中香港最好吃的粤菜——大班楼，今天小编将带大家走进香港，品尝粤菜的魅力。

鸡油花雕蒸花蟹配陈村粉

大班楼头牌。先吃大花蟹，肉质是意料之中的鲜甜，继而是鸡油的腴润伴随着浓郁的花雕酒香味。滑溜的陈村粉吸满了花雕鸡油的鲜美，吃着吃着，彻底沉醉！

龙井菊花烟熏乳鸽｜龙井和菊花两种茶香带来独特烟熏味道的乳鸽

九层塔辣椒膏炒蚬｜蚬子颗颗肉大饱满，辣度柔和，九层塔的香气和酸甜味互相裹挟。

胡椒清汤牛坑腩｜牛腩透着乳脂香气，毫无油腻感，不吃隔壁的九记也罢。

生磨杏仁茶｜最后用一杯Espresso大小的浓香杏仁茶收尾，配合雨天正合适。

除此之外，还有最具特色的香港街边小吃。

鸡蛋仔

又称为鸡蛋糕。金黄色的，吃起来有淡淡的奶香味，据说当时只是因为鸡蛋破裂而又不想浪费，所以老板才设计了磨具想办法做成了鸡蛋仔，没有想到做出来的鸡蛋仔美味可口，很受欢迎。历经岁月的沉淀，鸡蛋仔越来越的美味被越来越多的人所称赞，真是让人流连忘返的可口美味。

鱼蛋

鱼蛋是香港人日常生活中的流行小吃。一般鱼蛋店有辣味与原味两款鱼蛋选择，辣味鱼蛋通常泡在咖哩汁或沙爹汁中加热，原味鱼蛋则泡在清汤中加热。像鱼蛋这样的一种美食几乎没有人能拒绝得了它的诱惑，据说就光香港遮掩的一个地方每一年每个人就可以吃掉三百个鱼蛋。可以看的出真的是非常受大家欢迎啊！

在香港这片繁华而又璀璨的土地上，有一群热爱美食的人创造出了具有港式独特风味的美食，成为香港的经典美食。不知道我们的介绍是不是让大家有种想赶紧去品尝的冲动呢～我们下期再见~

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