没有哪个国家比韩国更热爱炸鸡

如果说有一样美食满世界风靡，几乎适应全人类的胃，那么非炸鸡莫属！说起炸鸡，不得不提“开封菜”（KFC）！这个白发白胡子老头儿，借助美式文化的强势输出，在全球攻城拔寨，是炸鸡界的头牌！号称“家禽第一杀手”！可以说是人见人爱，鸡见眼翻白！

但是在一个国家，KFC却在自己的王牌领域败走麦城，被轰得渣都不剩！那就是韩国——全世界最热爱炸鸡的国家！

在韩国，单首尔一个城市，就有超过30000间炸鸡店！

不出五十米，抬头见炸鸡！

一部《来自星星的你》，更是让韩式炸鸡配啤酒火遍全亚洲！

韩式料理的风头强劲，撞上了玩子姐搜罗全球好味的决心！

于是乎！

玩子探店系列首家韩式料理店——梦想炸物间！

梦想炸物间

梦想炸物间是由韩国留学生朱先生创办的韩式料理品牌。谈及创业经历，朱先生感慨不已。18岁，正值韩流红遍全亚洲，他独自一人踏上了韩国留学之路。首尔近十年的生活经历，让他成了韩国通，并在韩国站稳了脚跟。

2008年，朱先生在首尔参与北京奥运会宣传活动

韩国与中国一衣带水，同为东亚儒家文化圈，除了语言隔阂，其他人文与中国相近，相比欧美，生活便利许多。但是为了家国的羁绊，为了促进中韩美食文化交流，他毅然辞去了韩国财阀集团的优渥工作，回到了祖国,创办了“梦想炸物间”品牌，以“一炸三面一饼”（王牌炸鸡、炸酱面、冷面、火鸡面、泡菜煎饼）征服郑州食客的胃。

梦想炸物间进入郑州市场

王牌炸鸡

作为韩餐的头牌，梦想炸物间的韩式炸鸡有六种口味之多，果酱酸甜，甜辣回味悠长，蒜香酱油颇具东方韵，蜂蜜芥末回甘，奶油芝士香浓，辣椒孜然刺激，缤纷口味，总有一种击中食客味蕾。

除了常规的单点吃法，炸鸡还有搭配薯条、酱料，饼卷鸡块混搭沙拉、年糕、吐司等多种自由组合吃法，每样都不同，每次都有新口味，等食客去探索，去搭配。

韩式炸酱面

韩国炸酱面源自中国，在韩国人眼里，它是中华料理。但与老北京炸酱面不同的点是它没有焯水蔬菜和黄瓜丝，用的酱料是韩国春酱，是典型的美食文化融合产物。而梦想炸物间的炸酱面最独特的点，就是从韩国航空直采酱料，保证了韩式炸酱面的原始风味。

韩国冷面

梦想炸物间冷面以荞麦面入锅，待煮熟后捞出，冲入冷水搅拌降温，再去冷水伴牛肉片、辣椒、鸡蛋、泡菜、苹果片、酱醋、香油等佐料，添入炖牛骨汤即成，口感酸甜，清凉爽口，滑顺润喉。

火鸡面

如果说韩式料理中，炸鸡是带头大哥，那么火鸡面应该算作二号头目。它在中国的互联网上，是顶级“网红”。在中国寒冷的冬天，不知温暖了多少人的胃。而小编永远忘不了第一次吃火鸡面的感受，入口有些许甘甜，芝麻粒的香味在口中化开，正在得意“这也不是很辣”的一瞬间，突然辣味在嘴内炸开！汗珠从额头上钻出！辣！辣！好辣！随后就是狼狈的找水！

但是这种辣，却不剧烈，可以用“爽辣”而非“刺辣”形容，时刻*引勾**着你去征服下一口。

梦想炸物间吸收了火鸡方便面的所有口味优点，唯独一点，面采用了鲜面条而非各种防腐剂添加剂的油炸面饼，来作为基础食材！美味相同，健康加倍！

韩式泡菜煎饼

如果说炸鸡这两年是趁着韩剧热，夺了韩餐的王者之位，那么泡菜更像敦厚的长者和老大哥的存在。他在韩餐中的位置已无需热度来衡量，因为传统印象里，韩餐即是泡菜。而梦想炸物间遵循韩国传统，推出了泡菜煎饼这一美味。泡菜煎饼味浓郁，未入其门，已闻其香，煎饼形如西式披萨，又厚又大，撕下一块，稍稍蘸上酱汁，塞入口中，韩式泡菜独有的甜酸辣味在嘴里肆意绽放！爽！爽！爽！

对于中国人来说，

韩国是个既陌生又熟悉的国度。

熟悉是两国几千年历史的纠葛，

是《请回答1988》里折射出的相同的价值观；

陌生的是对他们的饮食文化的陌生。

中日韩三国一衣带水，

日料在中国已深入人心，

而韩餐却还有很长的路要走！

“梦想杂物间即是一间韩国料理餐厅，同时也是通向韩国文化的传送门！”

朱老板说。

这里有韩国的美食，有韩国的娱乐咨询，也有免费的代购服务。

他愿作一座两国文化交流的桥，守护着两国来之不易的友好。