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源于茶 不止于茶
目之所及 心之所向 由一盏茶开始
日本宇治茶店「 中村藤吉本店 」
中村藤吉可以说是一家自带光环的老店，本店坐落京都府宇治市，乘坐JR电车下站以后过马路就可以看到了。远看就是一个老式的大宅，门口挂着满是历史痕迹的垂帘，每天都会有四处慕名而来的游客掀开这垂帘，探寻其奥秘。
日本宇治茶店「 中村藤吉本店 」
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中村藤吉的历史可以追溯到初代中村藤吉的父母相识的文政2年即1819年。 初代中村藤吉的父亲名叫六兵卫，是伏见的板金店久兵卫的儿子，年幼时作为茅草房顶工匠小中村六卫门的养子，成为一名茅草房顶工匠。
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文政2年，六兵卫与宇治槙岛农户山本文右卫门的女儿TOSA结婚，共同育有大女儿阿鹤等二女三男共五个孩子。二儿子藤吉排行老四，长大后继承了中村藤吉的名字，开创茶叶生意。
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天保年间（1830年前后），小中村六兵卫迁居至宇治，在这里遇到与鸟取藩池田公颇有渊源的*用御**茶师星野宗以。作为茅草房顶工匠的六兵卫是如何与大名鼎鼎的茶师相遇的呢？可能是茅草房顶的茶室将二人联系到一起？也可能是母亲家的关系？
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从那时起，本家便与宇治茶结下了不解之缘。其后，藤吉便在星野宗以的手下当学徒，很快就升为“手代”之职。到了幕府时代末期，尊王攘夷的风潮高涨，长期的锁国时代将要结束。
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安政元年即1854年，六兵卫的次子藤吉成为茶商，并继承了中村的姓氏在宇治桥大街六番町创立了茶商号“中村藤吉”。在创业当初，曾经将商号命名为“丸屋藤吉”，现在的公司商标
“MARUTO”的发音就是依据这个“丸屋藤吉”的名称而产生的。
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在对新时代准确预测和把握之中，藤吉顺应时代的大潮将生意不断扩展，大获成功。 藤吉的哥哥名叫久七，作为次子的藤吉从小就有很强的独立意识。他不拘泥于传承家业，义无反顾地投身于新的领域。
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藤吉审时度势，广结人脉，和父亲曾经服务过的星野家一直保持着亲密交往，而且通过星野家在米子、松江开设分店，中村藤吉的品牌广为流传。
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与松江的松平家交往的历史，通过在总店院内传承至今的“濡鹭灯笼”也可略知一二。“濡鹭灯笼”是出云松江第七代藩主松平治乡的最爱，松平治乡雅号为“不昧公”。
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藤吉还将幕府时代末期的英雄胜海舟所亲手书写的“茶烟永日香”～祝愿子々孙々在宇治之地经营茶商，本家茶烟代代不绝～的墨宝悬挂在总店正门，作为家训代代传承。
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藤吉在安政3年即1856年，迎娶宇治乡第六代中村左吉卫门的长女MUME为妻，生下了长子芳太郎等4儿3女。芳太郎继承了第二代藤吉名号，第三代为卯吉，*四代第**为东次，第五代为复也，直至现今的当代店主藤司，在160年的岁月中世代传承、诚信经营茶叶生意。
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内院中一棵名为宝来舟松的黑松，树龄约有250年，被列为宇治市名树百选，这棵老松一直陪伴着中村藤吉家发展的历史，是第二代藤吉为了祈祷合家安康而栽种的。
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第二代藤吉极富先见之明，成功开发了茶臼自动化，并取得专利。在大正4年的“大正天皇御大典”以及昭和3年的“昭和天皇御大典”举办之际，本店之茶作为贡品，并被皇家订购。
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密不外传的茶“中村茶”等中村藤吉的铭茶，穿越时空，至今仍广受人们的钟爱。 平成13年（2001年）又将制茶工厂改装成茶座。通过宇治茶及抹茶甜点为更多的人们带来清茶的芳香和至福的时光，使得当代藤吉的美好心愿开花结果。这种茶具有高雅圆润的口味，甘甜清爽的香味。
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中村藤吉为了将宇治孕育的茶文化世代相传，160年来在恪守传统的同时不断创意，作为宇治的代表性茶商，今后仍将继续开拓宇治茶的未来。历代家主精心守护的家宅如今作为保持着明治时代的典型茶商风貌的建筑，于平成21（2009）年被列入国家级“重要文化景观”。
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中村藤吉本店有着一个很大的庭院，这也是其最亮眼的地方，日本是一个很注重庭院维护的国家，所以，每一年中村藤吉都会请专人维护庭院，修剪树枝，种植花草。而平时，我们也看不到如此清静的庭院，一般情况下在这里都会站满了排队等候进餐的客人。
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门口的手信柜台内陈列十分简单，上面摆着各式各样的茶，以及做好的糕点，种类丰富。
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中村藤吉本店分内席和外席，装修十分简单，老式的桌椅，以及中村藤吉特有的餐垫。
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可以选择坐在户外或者室内，夏天天气比较热，户外座位区还有降温喷雾设备。
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大家都在感叹中村藤吉的抹茶冻，毕竟是中村藤吉的招牌甜品，其实茶冻是中村藤吉的独创，无愧于抹茶甜品始祖之名。
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咬上一口抹茶冻，抹茶味道恰到好处，弹性也很天然，可以让人放心地大口吞下。冰淇淋球的抹茶味道很浓很正，能吃出来使用的材料都是用心制作的上品。
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