俗话说“柴米油盐酱醋茶，人间烟火也有趣”，品味各地美食，食尽人间烟火，是人生至幸之事。大家好，我是小菲，一枚热爱美食和烹饪的80后老阿姨，如果恰好您也喜欢美食，那就关注我吧~

随着人们生活水平的提高，超市越来越普及，超市里物品摆放整齐、卖相好，员工服务态度好，售后有保障，超市逐渐成为了年轻人生活不可缺少的一部分。

在买菜习惯上来说，年轻人更青睐于超市，而老一辈更喜欢菜市场。妈妈经常给我唠叨“超市都是骗年轻人的，卖的东西都比市场里贵”，在这个问题上，我经常跟她“顶嘴”。

但超市有6种食物，我家里很少买，在超市上班的朋友也告诉我尽量不要买这些。

一、腌菜、咸菜

腌菜、咸菜味道非常好，特别是早起喝粥时，一口腌菜一口粥，真的过瘾。老一辈人都自己腌菜，吃起来放心，但现在年轻人都图省事，去超市买腌菜。

每次逛超市路过腌菜区时，味道都特别好闻，总是忍不住要买。但奇怪的是，买的人并不多，而腌菜在货架上长期摆放，而不变质，原因在于重盐、添加剂。所以尽量不要买，想吃腌菜了，可以自己尝试着做，非常简单。

二、肉馅

中国人爱吃饺子、包子、馄饨，所以离不开馅，但很多人嫌麻烦，不愿意把肉买回去剁碎，所以很多人买肉馅。

你逛超市可以发现，通常肉馅比普通的肉要便宜10%—20%，增加了绞肉程序更加便宜了，这是为何呢？因为肉馅里的肉质不好，都是些边角料、筋膜类的，搅碎之后根本吃不出来。甚至还有一些不良商家，将临期的肉搅碎卖。

三、散装火锅丸子

冬天到了，又到了吃火锅的季节，而吃火锅又离不开各种丸子。很多超市里各种散装火锅丸子特别便宜，几块钱一斤，还可以混着买，非常受欢迎。

这类丸子最好不买，您想一下，几块钱一斤能买到鱼肉做的丸子、蟹肉做的蟹棒吗？答案很明显是否定的。这种丸子主要成分是淀粉，再加上各种香精、添加剂制成的，虽然吃起来味道不错，但确实没有任何营养，甚至对身体有害。

四、凉拌菜、现做的熟食

有些人懒得下厨房烹饪，所以会买超市现做的凉拌菜和熟食，整体来说，超市的这类菜品比路边摊要放心一点。

但我很少在超市买这类食品，凉拌菜、熟食的保质期有限，如果当天卖不完，除非正规超市会销毁，其他超市都会放到第二天继续卖，这样就容易滋生细菌，引发肠胃不适。曾经有一次我在超市买鹌鹑蛋，口感明显是隔夜的。

五、打折蔬菜、水果

每个超市都有一个打折货架，上面摆放着各类打折蔬菜、水果，价格一降到底，甚至一折出售，很多人为了省钱买好几包。

当你仔细看看，就会发现每个蔬菜、水果上都有磕碰、腐烂的地方，看似可食用的部分很多，其实蔬菜、水果一旦开始腐烂，其他看似无恙的部分，细菌必然会超标，食用后对身体有害。

六、临期食品

超市里很多临期食品处理，五折出售或买一送一，售货员特别热情地请你试吃，卖力地向你推销，价格非常便宜，猛然一看，性价比极高，很多人都买。

这类临期食品以牛奶、酸奶为主，我家也买过几次，每次买都计算还剩几天到期，想着肯定能喝完，结果发现根本喝不完，最后又白白浪费了。

小菲说

以上6种不宜买的食品，均为个人生活经验总结，前4种建议不要买，后2种建议少买，买的时候一定要检查好。

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我是小菲，一个喜欢烹饪的80后老阿姨，每日分享各种美食，感谢您的关注！