每次做辅食，都会有妈妈问：“什么调味料都不加吗？”，“这辅食什么味道也没有，宝宝会愿意吃吗？”

馨妈建议一周内的宝宝，辅食不要添加盐、酱油等调味品，会增加宝宝肾脏负担，不利于钙吸收，对身体的危害是妈妈们难以察觉的！但有些宝宝对于淡而无味的辅食真的是一点儿兴趣都没有，所以最近，馨妈也在琢磨一些自制调味料，刚好朋友前两天送了一些紫菜和虾皮给我，可以派上用场啦！我们一起来看看做什么吧~

今天给宝妈们推荐的宝宝辅食调料——紫菜虾皮粉。紫菜和虾皮都是非常厉害的调味大师，将两种食材结合在一起，更是鲜的不得了哦，馨妈还特意添加了一些芝麻，味道更加的香醇。这款调味料制作起来一点也不麻烦，将食材炒一炒，然后打成粉就可以了哦，真的是省时不费力，自己做的，干净还无添加，赶紧跟馨妈一起做吧！

紫菜小科普：紫菜是一类生长在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、维生素、膳食纤维和矿物质等，具有很高的营养价值

宝宝吃紫菜的好处：

1、增强免疫力，紫菜中的多糖属半乳聚糖硫酸酯。多糖是构成生物体的一类十分重要的物质。研究显示紫菜多糖具有多种生物活性，特别是条斑紫菜多糖，具有增强免疫功能的效果。

2、补充维生素，紫菜中维生素含量丰富。其中维生素C的含量比桔子高，胡萝卜素和维生素B1、B2及维生素E的含量均比鸡蛋和蔬菜高，而且紫菜是天然维生素B12的理想来源，适量给宝宝吃些紫菜，非常有益身体发育哦。

3、预防便秘，紫菜中富含异常柔软的粗纤维，其中可溶性膳食纤维的比例很高，能够清除肠道内的黏液、积气和腐败物，有利于体内有害物质的排泄，并能有效防止便秘的发生。

需要提醒宝妈们，在给宝宝添加这道辅食时，要确保宝宝对食材都没有过敏反应哦！第一次给宝宝添加新的食材时，单独添加，量要少，连续吃三天，观察宝宝是否有过敏现象，有的话要立即停止食用！

食材清单

食材准备：紫菜5g、芝麻10g、虾皮20g、

<<重点：辅食制作量不代表宝宝添加量

跟我一起做

▲步骤一：将虾皮洗净，然后倒入清水中浸泡半小时

<<重点：给宝宝食用的虾皮，最好是无盐虾皮，如果含盐量比较多，可以多泡一会，并且期间换水，这样可以去除大部分的盐

▲步骤二：然后将浸泡洗净后的虾皮过筛，沥干水分

▲步骤三：平底锅开小火，然后倒入沥干水分的虾皮

▲步骤四：将虾皮不断翻炒，慢慢炒干水分

▲步骤五：当虾皮炒至大概八分干的时候，倒入芝麻，继续小火不断翻炒，

<<重点：听到芝麻噼里啪啦的炸裂声，就可以了

▲步骤六：将炒好后的虾皮芝麻盛出装入小碗，冷却一会，备用

▲步骤七：将准备好的紫菜撕成小块，放入平底锅中，小火不停翻炒

▲步骤八：紫菜炒至用手一碾就碎的状态，就可以了哦

▲步骤九：将炒好的紫菜倒入小碗中，冷却一会，备用

▲步骤十：将冷却后的紫菜和虾皮芝麻，倒入料理机中，

▲步骤十一：然后打成细腻的粉末即可

▲步骤十二：将打好的紫菜虾皮粉倒入小碗中

<<重点：如果还有些潮湿的感觉，将紫菜虾皮粉倒入平底锅，再小火翻炒一下，收干水分

▲步骤十三：口感非常鲜美，还有芝麻的香醇，用来给辅食调味最好了，健康无添加

<<重点：打好的紫菜虾皮粉放凉，然后密封冷藏保存

参考月龄：10月+

制作成功率：90%

重点关照

1、给宝宝自制的紫菜虾皮粉怎么吃？

小宝宝的味觉都是非常敏感的，一点点味道都能察觉到，这道紫菜虾皮粉可以在宝宝平时吃的米粉、面条、米粥、汤羹、煎饼里，稍微放一点点，口感就会十分的鲜美了。

2、给宝宝吃的紫菜，要如何挑选？

• 捏一捏，好的紫菜密度大，因此不要挑选一捏就散的紫菜。
• 看一看，应挑选有光泽、呈紫色，最好是紫得发红色的紫菜。
• 闻一闻，好的紫菜是有一丝清香味的。

选购紫菜时，以表面光滑滋润，紫褐色或紫红色，有光泽，片薄，大小均匀，入口味鲜不咸，有紫菜特有的清香，质嫩体轻，身干，无杂质者为上品。最好购买头水紫菜，头水紫菜质感细嫩，营养更加丰富。

3、第一次给宝宝吃紫菜，要少量且单独添加，确定宝宝是否对紫菜过敏哦，紫菜性偏寒，所以建议肠胃虚寒或者有腹泻症状的宝宝少吃或不吃紫菜。