一直以来，胖崽都反对

餐厅不好好做饭，只专注噱头

除了韩国菜

毕竟韩国菜好好做跟随便做

味道没啥差

而上海、深圳有家很红的韩国餐厅

普通食堂

“普通”这词，韩国用来形容自己

确实比较稀奇

火到什么程度？

现场拿号、人齐进店、限时用餐

一桌最多接待4人

这是去餐厅还是打的

顾客超过4人还超载？

主打五花肉跟部队锅

部队锅2人份卖198元

还限量供应

部队锅本质就是“剩菜杂锦”

里面大部分食材都有半年以上保质期

会产生不够，需要限量供应的情况

你家部队锅的食材，难道是每天去买的“临期食品”？

氛围&环境&服务&菜单

餐厅位置比较隐蔽

不在商业区

进了餐厅

大概知道这家店火的原因

它就是*美耽**

里面全是男的

受众全是女的

…

店员全男性

顾客几乎全女性

环境跟氛围很韩国

不仅因为装修、放韩*歌国**曲

还有细节

炸酱拉面最廉价，所以是“日本名古屋”的，不是“韩国”的

菜单选择很少

烤肉就只有“冷三肉”一种肉

…

除了烤肉，可选菜约等于

馒头、面条、米饭、花卷、大饼……

基本都是主食

让人觉得前菜送的小菜才是“菜”

味道

1、小菜

10元/位

韩国菜的餐前小菜

就像餐厅的消毒湿纸巾

免费赠送，会觉得贴心

要钱，就想退掉

泡菜、豆腐、蘑菇、番薯…

跟韩餐的免费餐前小菜味道差不多

硬要说不同

泡菜没那么辣

番薯加的酱比较甜腻

2、普通部队锅

198元

评论区很多人说是吃过最好的部队锅

可是部队锅的天花板

难道不是跟大部分人的职业天花板

一样矮吗

要拍出真实大小

比找到并说出真相还不容易

别看刚刚的照片满满一圈肉

单片红肠就这么小

食材除了传统部队锅有的：辛拉面（1包）、香肠、火腿、泡菜、豆腐…

还加了哈尔滨红肠，牛肉粒、薄五花肉

但牛肉粒在部队锅中的存在感

相当于电视节目的赞助商

在开头显眼位置出现，来“加钱的”

但跟内容没啥关系

散开后得仔细打捞才能找到

对味道没有影响

吃起来基本就是——农心辣白菜辛拉面

但辣度会更高一点

说实话，本质还是吃豪华版泡面的感觉

泡面的本质决定了不难吃

也注定了再豪华，也不高级

3、冷三肉

68元/1人份

就是猪五花

具体什么是冷三肉

看介绍，不就是“冷冻肉”？

所以，能不能让食客满意

本质还是看你喜不喜欢猪五花

肉的部位跟肉质都不错

即使不爱吃五花肉，也能吃几片

一般的烤五花，咬下去，就像水达到沸点

油跟香气咕噜噜地在口腔溢出来

而这家店的烤五花

嚼起来就像在青藏高原烧水

怎么都烧不开

…

没有油滋滋的腻感

相应地，也没有爆炸开的烤肉香气

推荐了非常多种蘸酱吃法

试过一轮后

跟多轮相亲体验差不多吧

将就的话基本都可以

深刻印象的没有

都不选单着也行

4、芝士鸡蛋糕

48元

就是一碗鸡蛋羹

口感没有特别很嫩滑，偏实

咸口鸡蛋

带有一点芝士的咸香

因为加了明太子

还有微微的腥味

…

能卖到48

应该是家里有人得道了吧

5、雪糕

吃完出门时送了雪糕

2小口的量

奶味比较重

总 结

比一般韩料店好的是——没有用铁筷子

跟所有韩国菜一样，不值得排队吃，不值得高价吃

综合推荐：3.2星（排队）

味道：3.5星（就是烤肉跟泡面，也不需要烹饪技巧，不至于难吃）

同类对比：跟大部分韩国菜餐厅一样，没什么好吃

价格（以出品计）：3.2星

满分5星，合格3.5星，优秀4星，值得专门去4.5星

店家信息

店家：普通食堂

地址：上海、深圳

人均：150元