今年夏季的时候，很多水果都出现了滞销，其中很大一部分原因就是受到疫情影响，成熟的果实堆在地里卖不出去，农民的心里是最着急的。6月份的时候，杏子正成熟，当时一斤只卖5毛钱还滞销，杏子本来就高产，一时之间不好卖，有很大一部分都烂在了地里。如今过去了几个月的时间，风干的杏竟然卖13元一斤，在市场上却假货横行，这真的是太难了。
6月份成熟的主要是麦黄杏，是目前农民主要种植的品种之一，当时在河南、山西产地，正丰收的时候价格很低，一斤只能卖到5毛钱。在民间一直有“杏伤人”的说法，人们普遍认为杏吃多了上火，会伤身体，所以不敢多吃，也不敢多买。北方的农民种植杏的比较多，规模也比较大 ，但是并不好卖。然而在南方，杏却没有什么知名度，大多数杏果都是如此，新鲜的很难卖。
近日*疆新**的吊干杏迎来收获，当地的农民正在加急采摘，放眼望去一派丰收的景象。吊干杏算是*疆新**的一种特产了，和红枣齐名，风味独特，市场上也有很大的名气。吊干杏，顾名思义就是在树上自然风干的杏，吊干杏经历了自然风干的过程，没有任何人工干预，也没有任何食品添加剂，美味又健康。吊干杏在产地的价格就不便宜了，26元一公斤，换算下来就是13元一斤。
*疆新**吊干杏的味道是非常好的，因为它是自然成熟的，鲜果的甜度非常高，而且颜色也很漂亮，黄中带红，没有酸味，经历自然风干后甜度更高，也更有嚼劲，而且还带有原始的杏香味。与此同时，吊干杏的营养也非常丰富，植物蛋白、微量元素应有尽有。
最近几年，人们对*疆新**吊干杏的了解越来越多，对它也更加认可，所以*疆新**吊干杏在市场上越来越火，不仅价格要比其它同类产品贵，而且消费者的购买意愿显然更高。由此也引发了另外一个现象，市场上的吊干杏假货横行。这些假货同样产自*疆新**，只不过是成熟采摘后经过人工烘干或晒干的，也打着吊干杏的标签。
因为天然吊干杏大都是野生状态，所以每年的产量都是非常有限的，很稀少，*疆新**当地人习惯将它作为尊贵的礼物送给客人，而人工烘干的杏，很多都是种植的，产量更高，市场上假冒的吊干杏比正品还要多。
很多农民对此的看法是种杏想赚钱太难了，如今的杏，要么是加工成果脯，要么就是做成这样的果干，虽然市场价格确实更高了，但是无形当中给农民也增加了更大的负担。现在鲜果的行情大不如前，这也使得果农种植杏果，很难有好的收入。而且地里的果树已经种了很多年了，如果让农民改种，难度会更大，尤其是心理这一关，这些果树已经精心呵护了好多年，如果让果农真把它们砍掉，会很心疼的。