在国外留学的你最想念的是中国的什么？当别人问起这个问题的时候，赛尔君敢打赌绝对有99.8%的小伙伴们脱口而出的答案会是Chinese food。虽然咱平时也挺爱吐槽大中国的各种人和事，但是当说到中餐时，不论你是在拼命赶ddl或是被各种presentation弄的焦头烂额，只要一想到家乡的美食，那一定都是双眼放光口水直流。可是一想到第二天又只能去Walmart买炸鸡，眼泪又不争气地流了下来，滴到了自己被垃圾食品养得越来越胖的小肚腩上，于是乎哭得更凶了。
在国外呆久了，一旦能吃上一次好吃的中餐，那种灵魂瞬间得到升华的感觉是只有有过留学经历的小伙伴能感同身受的。有的人会问：“西餐的水准不是也很高吗，为什么还那么想念普普通通的中国菜？”是的，高水准的西餐厅确实能烹饪出杰出的料理，但是要吃上有名的西餐厅，不仅需要提前数周预定，还需要花掉好几千的RMB。对于一介穷苦学生来说，可能还是觉得把这好几千省下来多买几对苹果新出的AirPods无线耳机比较好，毕竟餐厅就在那里不离不弃，AirPods可是说丢就丢的。
在美帝，想找一些有特色又好吃的美食似乎真不容易，就连美国人民也对本国的烹饪水平提出了大大的质疑。在Buzzfeed网站上，网友们发起了一项活动，评选出了31种来自美国的黑暗料理。赛尔君友情提醒一下大家，下方部分图片十分高能，请阅读前一定做好充分的心理准备，看吐了赛尔君可不负责哟。
Olive Loaf
橄榄火腿
在常规的火腿片里硬是塞进了腌制好的橄榄，齁咸的口味配上这足够造成你心理不适的造型，为什么这么独特的火腿片会存在于这个世界上？
Jell-O Salad
果冻沙拉
啥都不说了，各位安安静静地看图感受一下就好（赛尔君眼已瞎）。
Koolickles
升级版腌黄瓜
Koolickles的做法步骤是：1.打开一罐腌黄瓜并倒掉罐中一半的盐水；2.往罐中加入各种口味（如草莓、蓝莓、柠檬、葡萄等等）的Kool-Aid饮料并与罐中剩余盐水摇匀；3.放进冰箱中静置一星期。这种升级版的腌黄瓜在密西西比州较为多见，小伙伴们去旅游的时候不妨挑战一下自我。
Chicken and Waffles
炸鸡配华夫饼
为什么要拆散冰激凌和华夫饼的CP！炸鸡是属于啤酒的！是谁看走眼了才能配出这奇妙的搭配！
Scrapple
玉米肉饼
感觉是玉米碴子里混入了进错门的碎猪肉，吃下去虽然噎得慌但是据说味道还不错。
Grits
粗燕麦粉
在美国南部，大多数人在煮食粗燕麦粉时会加入巨多的黄油和盐，最后的成品看起来就像是一坨洁白的婴儿呕吐物。
Deep-Fried Butter
炸黄油
感觉这道小吃完美地表现出了美国食物的高热量特点。
Chitterlings
猪大肠
动物内脏在广大外国人民的眼中一直是一种难以理解的存在，但是对于中国人民来说，爆炒肥肠什么的实在是很美味呢。
Kraft Singles
卡夫芝士片
一名网友这样说到：“卡夫芝士片嚼起来就像在吃一张塑料唱片！这样的东西怎么好意思叫自己芝士片啊！”
Ambrosia Salad
安布罗西亚沙拉
这么说吧，这道菜就是把果冻、棉花糖、奶油和水果拌在了一起。当初发明这道甜品的人一定是把冰箱里吃剩的小零食随意搅和了一下。
Sloppy Joes
懒人汉堡
两片面包之间抹上了牛肉酱和泡菜，不得不说，这个美国小吃真的很名副其实。
Pop-Tarts
果酱馅饼
一句话形容：甜不拉几且咽不下去。
Chicken-Fried Steak
炸鸡排
或许是美国的炸鸡排实在是太敷衍了事，网友们说这炸鸡排里既没有鸡，也算不上排，只有一个油腻的炸。
Tater Tots Casserole
焗薯棒
如果你能爱上这道菜，那就证明你能同时接受薯棒里夹着的一坨奶油、好几坨碎牛肉、一大罐蘑菇浓汤、一大罐奶油鸡汤和一大罐炼奶。请先摸摸你的小肚子，再来思考能不能吃下这道菜。
Red-Eye Gravy
红眼肉汁
这种红眼肉汁，是在普通的火腿酱汁里面混合了咖啡或可乐，得名的原因可能是因为只要尝一口就能让人哭红了双眼吧。
Gumbo
秋葵汤饭
“我来自路易斯安娜，在我看来，这道秋葵汤饭就像是把一堆美味的食材放在浓汤里mix了一下并毁了它们。”——一名网友这样说。
Fry Sauce
薯条酱
薯条酱就是把蛋黄酱和番茄酱搅和在了一起，但是似乎有许多人对这种奇怪的酱汁爱不释口。
Twinkies
夹馅面包
这个牌子的夹馅面包吃起来简直就像是两块硬纸板里夹了一层奶油！
Sweet Potato and Marshmallow
地瓜烤棉花糖
唔，虽然美国以其多民族融合为荣，但是为什么要把地瓜和棉花糖也硬要放在一起烤？美国的文化包容在这道菜里真是得到了体现。
Burgoo
浓汤
有一种传统的浓汤是用松鼠和负鼠的肉来煮的，我可没骗你。
Green Bean Casserole
焗四季豆
说真的，为什么美国的焗菜都让人根本看不出这道菜里原材料的本来面貌呢？
Peeps
棉花软糖
Peeps的棉花软糖其实还是挺好吃的，但是千万别吃泡泡糖口味的！千！万！别！吃！
The Doughnut Burger
甜甜圈汉堡
关于这道菜，美国网友是这样评论的：我想我知道了美国菜在世界上如此臭名昭著的原因。
Mayonnaise
蛋黄酱
从根本上来说，蛋黄酱就是生蛋黄和醋的混合物，它闻起来就像是坏掉的鸡蛋一样。
Peanut Butter and Banana Sandwiches
花生酱香蕉三明治
这款三明治上榜的原因是因为网友们觉得为什么要把香蕉切片放在面包上，但是赛尔君仅凭脑补来说，觉得这道菜并没有那么的拒人于千里之外呢。
Rocky Mountain Oysters
落基山炸生蚝
如果你实在分辨不出来一道菜的原材料是什么，那最好你也别去尝试它。珍爱生命，God bless you！
Cincinnati Chili
辛辛那提红辣椒
用辛辛那提红椒配上意面，吃过的人说感觉这辈子找不到比它更恶心的东西了。
Chicken gizzard
鸡胗
看来美帝人民真的是很抗拒动物内脏啊！鸡胗多好吃啊！其实还是美国的南北方差异问题，在美国南部的许多地方，用动物内脏来做菜还是非常普遍的。
Pickled Pigs Feet
腌渍猪蹄
腌制食品在美国南部时常可见（看来美国南部是体验美式黑暗料理不得不去的地方），腌渍猪蹄就是其中一种。十几年前，这种腌制产品常被放在冰激凌车内与各种美味的雪糕一同销售，当罐头打开，颜色鲜艳的酱汁和难以言喻的气味一同冒出来时，不少的美国小朋友可是从此留下了心理阴影。
Meatloaf
烘肉卷
肥肉、瘦肉、五花肉，猪肉、鸡肉、牛羊肉……只要有肉，就能做烘肉卷。对于肉食爱好者来说，一口烘肉卷或许就能让他们感动得潸然泪下。
The KFC Double Down Sandwich
KFC双层鸡排三明治
这可不是普通的三明治！这款由美国KFC首创的三明治用上下两块原味鸡排代替了三明治面包，紧紧地夹着浓厚的芝士和培根。和烘肉卷一样，这款纯肉三明治想必也是恨它的人避之千里，爱它的人爱到心底。
在国外留学，最让人难过的一点就是吃不到好吃的家乡菜。赛尔君有个好朋友曾经在美国当过一年交流生，当他回国时，整个人的身材由倒三角变成了圆柱体，据他交代，在美国时，因为时不时的会在超市买炸鸡吃，导致胖了快20斤，大好少年竟败在了炸鸡的手下！
中国人的胃可谓是最难调教的，毕竟从小就在博大精深的中华美食簇拥下成长。然而去到了国外，看着各种简单粗暴烹制出来的食物，却也只能捏着自己蓬勃发展的肥肉一边叹息一边吃。其实啊，在赛尔教育开设的IA项目旗下三个校区：MAIA、WIA和GCIA中，均聘请了来自当地最优秀中餐厅的中餐大厨为学生们烹饪纯正中式美食，麻辣小龙虾、红烧排骨、萝卜炖牛肉等等美味家乡菜可是每日供应的噢！最重要的是，这么多好吃的菜式可是完全免费的（敲敲小黑板）！
在你心中，还有哪些美国的小吃或是菜式算是不折不扣的黑暗料理呢？欢迎给赛尔君留言噢！赛尔君会把评论中的黑暗料理精选出来，让大家少吃冤枉饭！