秋风起，蟹脚痒。进入农历9月，丹桂飘香，正是稻黄蟹肥时节，螃蟹就成了餐桌上一道不可或缺的美食。要说螃蟹哪里好，阳澄湖大闸蟹当然首屈一指。
阳澄湖大闸蟹有一个响亮的名字叫金爪蟹，是因为其腿脚长，毛色呈金黄色而得名。阳澄湖水淼宽阔，饲养的蟹身不沾泥，又被叫为清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻是其主要特征。当然吃蟹也讲究季节气候。农历9月吃雌蟹、10月吃雄蟹，因为在不同气候，蟹的性腺发育最佳，体格最为结实强壮。煮熟后膏黄凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味也就十分的鲜美。
从上海出发，沿京沪高速、常嘉高速、沪宜高速前行。虽然是休息日，但高速上车辆依然很多。行驶了一个多小时，恰好中午时分。在即将到达阳澄湖北高速出口时，车辆开始排队龟速，想必同样是食客一族的不约而同。出高速右转进入湘石路后，车辆开始拥堵。道路两旁停满了各种牌照的小车，大多是上海、浙江和江苏牌照。行驶到莲花岛路口时，已是寸步难行。好不容易排队缓行至路口，只见交警已将路口封闭，不让左转通行。询问后得知，莲花岛吃蟹大军早早赶到，停车场已是车满为患，需要出来一辆才能放行一辆进入。若要进入，只能在前方路口掉头后依次排队。
望着长长的车龙和熙熙攘攘的人流，若要排队进入莲花岛上，恐怕没有2个小时难以进入。作为阳澄湖吃蟹核心区，事先锚定的莲花岛上蟹庄想必也是人声鼎沸，大排长龙。朋友见状，面露怯色，一时不知如何是好。兴冲冲过来就此打道回府又心有不甘，但如果老老实实排队进入，恐怕肚子要熬到下午3点。这份持久耐力不仅是对胃，也是对人的一种煎熬和考验。
俗话说，既来之则安之。莲花岛是阳澄湖吃蟹的核心区，绝大多数人吃蟹奔着这里而来。沿路两旁鳞次栉比的蟹庄也已人满为患，但阳澄湖这么大，不在乎这边有蟹可吃吧。于是，友人拿出手机，搜索周边3公里左右距离的吃蟹庄园。按照导航，离开了拥挤不堪的湘石路，驶进了一条名叫723的乡间小路。虽然饥肠辘辘，但扑面而来的金色稻田和远处高耸的风车形成的调色风景，让人心旷神怡，远离喧嚣，一派田园宁静。路上车稀少，边欣赏风景边寻找蟹庄。路旁不远处大小不一的蟹塘随处可见。行驶了一刻钟左右，七拐八拐进入了一个叫008的村道。不一会儿，就看到路旁有家写着某某蟹庄的饭店。正准备前方路口掉头，恰好路口也有一家，门口食客车辆还不少，且大多为上海牌照，于是干脆定位这家拐进驻车。
所谓蟹庄，其实就是一个农民住房改建的农家乐。走进去，有一个大棚搭建的大院，很大。旁有7、8间左右包房，2间已有食客正大快朵颐。没有迎宾小姐，也没人招呼我们。进入大院，见一处门口有人在拣菜，想必是厨房。走近一看炉火正旺，一个中年妇女正颠勺翻锅，忙得不亦乐乎。虽然是开市时间，但厨房收拾得很整洁干净，于是放下心来决定就在这家吃饭。一问炒菜的正是老板娘。老板娘40岁左右，看上去十分干练。说明来意，重点是吃蟹，想看看菜单和大闸蟹。她说没有菜单，这里只有草虾、鳊鱼、大闸蟹、自家养的鸡和红烧肉就这几样菜，另外还有农家种的几个蔬菜。没有菜谱她就给我们看了客人点的菜名。我说可以，我们主要目的就是来吃大闸蟹，你叫人给我们看看大闸蟹。她说你到门口叫一声老板。大闸蟹养在进门左边一个房间的鱼缸里，你自己去看吧。
走进房间，只见满屋堆满大大的玻璃鱼缸。里面养着各种大小的大闸蟹，雌雄分开。抓起一只，但见腿长毛黄，白肚青壳，坚硬无比。老板闻声进来，我们看中了约5两多重的大闸蟹问价，老板随手抓起大闸蟹说，不管雌雄，这样大的100元一只，小的3两多的30元一只，老板问我们要多少。我们说就一人来1、2只就可以。好不容易来这儿，大的能否便宜点，最后讨价还价90元一只。现在是农历9月，雌蟹膏黄肥美，确定雌蟹上桌。老板手脚麻利，抓起蟹用刷子刷了几下后，三下五除二用蟹绳扎紧，放入锅中起蒸。
老板安排了一个包间，我们点了几个小菜米饭开始边吃边等。不一会儿，大闸蟹上桌。橙黄色蟹盖，白色的蟹肚，大的足有一个拳头，十分诱人。剥开蟹盖，膏黄溢满，鲜香扑鼻。吃一口，肉质鲜嫩，口感不腻，是为蟹中精品，能在农家院落品尝阳澄湖大闸蟹实乃不虚此行。
蟹庄的门前，有一块2000多亩地大小的水稻田。远处风车悠悠，鸟儿翱翔。清风吹拂，稻浪蹁跹，带来阵阵稻香。边吃边欣赏这田间美景，恰有陶渊明之幽情。吃完蟹，走在田埂上，周围被金色稻田所包围，呼吸满口清香，极目所至，城市森林的喧嚣骚动一下子烟消云散，心灵仿佛被洗涤一般，实乃快哉乐哉！