年夜饭菜谱又来啦，这道张灯结彩寓意着在新的一年里好运连连，喜气洋洋，做法简单一看就会。 金娘子专注厨房用刀，拥有先进的制刀机器，以及多年经验的老师傅精湛*刃开**，使刀具更加锋利！
By 金娘子厨房刀具
用料
- 虾 12只
- 土豆 1个
- 胡萝卜 1根
- 香菜 1把
- 大葱 1根
- 姜 5片
- 小米辣 2个
- 水淀粉 适量
- 盐 适量
- 鸡粉 适量
- 料酒 少许
做法步骤
1、1.材料：虾，土豆，胡萝卜，香菜，大葱，姜，小米辣 调味料：盐，鸡粉，水淀粉，料酒 刀具：金娘子锋雀双纹切片刀 （虾去头去虾线，土豆切块，放蒸锅蒸20分钟，出锅放少许盐，捣成泥备用。）
2、2.鲜虾凉水下锅，放入盐和葱姜料酒，煮熟后捞起去虾壳备用。
3、3.土豆泥捏成团摆盘，放上虾仁，用胡萝卜、辣椒圈、香菜径、香菜叶做装饰就差不多完成啦。
4、4.锅中烧水，放入盐鸡粉，加入适量水淀粉，煮至浓稠，淋在虾上面就完成啦。
5、5.这道张灯结彩已经做好了，祝大家新年快乐，万事如意。
小贴士
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虾的营养功效
1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
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