说起来有点惭愧，虽然从事咖啡媒体五年多，男朋友也是咖啡师，但我还是完全不会打奶泡。
平日里喝的最多的是近一年来购入最多的是各种品牌的便捷咖啡，有*干粉冻**、冷萃液、闪萃咖啡等等，这些有趣的产品调动了我做创意咖啡的积极性，于是我做了一些好看，味道也还不错的咖啡饮料。
在这个过程中我就发现奶泡很百搭，冷热皆宜，可以搭配不同的咖啡而且很方便做装饰。
夏季做特调的时候，冷的奶泡非常适合加在冷萃咖啡的顶上，不仅奶泡慢慢下沉的过程很漂亮，而且在入口的时候也会很绵密舒适。
个人特别喜欢冷奶泡慢慢下沉和咖啡融合变化的样子，像一杯流动的大理石蛋糕。
在*爱做**尔兰咖啡的时候，冷奶泡也是经典的搭配。
做冬季特调的时候，热的厚奶泡就很好利用，可以加在热饮咖啡上作为装饰，也可以增加咖啡的口感。
橙味经典金圈卡布奇诺，厚厚的热奶泡可以把用做装饰的橙皮托起来。
如果想做可爱的荷包蛋咖啡，你也需要它！
奶泡就是通过蒸汽或者旋转牛奶，让牛奶与空气结合出绵密的类似固体的结构。最开始我用法压壶打奶泡，只能做冷奶泡，于是后来又入手了一个冷热电动打奶器，更省力气，也让奶泡更加的厚实和绵密。
这款奶泡机是Hero出品的，它有冷奶泡、55度热奶泡、60度热奶泡的3个选项，可以做不同温度的奶泡，奶泡机整体的结构和细节做的都很不错：
非常耐用的细节
1 配有两个转头，在不打奶的时候可以单独使用它的加热功能；两段式分离的钢杯和底座，打奶缸的内壁是不锈钢拉丝面，很方便清洗；
2 透明盖子是食品级PP材质，也方便我们在打奶泡的过程中观察奶泡打发的程度；
3 容量很大，一次就可以打250ml的奶泡，能做多杯咖啡；便捷度高，奶泡打发后会自动停止，很省心。
除了做创意咖啡的装饰奶泡之外，由于这款奶泡机的容量很大，所以直接就可以做咖啡馆里才能喝到的“深奶*弹炸**”。
深奶*弹炸**：用奶泡机打发350ml的冷奶泡，将绵密的奶泡倒入有一定高度的玻璃杯中，再将浓缩咖啡倒入奶泡里，让浓缩咖啡慢慢与奶泡融合。制作的时候也可以在奶泡里加一点点糖浆，这是一款夏天喝着清爽，冬天喝起来也很舒服的咖啡。
电影里和ins上外国网友发的维也纳咖啡也不在话下。
浪漫维也纳咖啡：打发厚厚的热奶泡，可以从图中就看到这个奶泡真的超级绵密，然后把厚厚的奶泡覆盖到浓缩咖啡上方，再撒上肉桂和可可粉。经典的浪漫维也纳咖啡就做好了！
需要
打发100下的网红泡沫咖啡
？
用奶泡机就简单多了！只需要按下常温键。
把冻干咖啡溶解后用奶泡机打发，几分钟就变成了绵密的咖啡泡泡，把咖啡泡泡加到牛奶上，一杯“泡沫咖啡“就做好了。用奶泡机打发就不需要像手工打发那样加很多的糖，也健康许多。
之前觉得很难的立体拉花，有了这台奶泡机也居然实现了！厚厚的奶泡非常适合塑形，在用可可粉调成糊状液体来画上猫咪的眼睛、胡须和爪子。虽然这个我做的不太好，但制作的过程还是很有趣。
所谓万物皆可打发，有了这台奶泡机就可能跟我一样玩各种花样停不下来。
福利
奶泡机淘口令
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超级福利送奶泡机
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