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文|简说硬核
编辑|简说硬核
«——【·前言·】——»
提起各个地方与各个国家间身高的差异，许多人总会下意识想到欧洲人与南美洲人总是高于亚洲人。
但是最近几年，在亚洲的范围里， 日本人高于中国人这一说法十分流行 ，其实只要稍加分析，就会明白这完全是个谣言。
如果深入分析这些谣言，会发现谣言中都或多或少带有一些偏见，例如一直流传的欧洲白种人比亚洲黄种人高，这一言论有什么科学根据吗？
«——【·欧洲人的优越感从何而来·】——»
其实白种人高于黄种人也只是1900年以后出现的情况，在这之前的漫长岁月里，不管是什么肤色，什么地方的人，由于基因都相同这个主要原因，身高相差并不大。
而今天这样的谣言，最早兴起于那些欧洲的贵族。
在世界航线被开通后，许多贵族曾经来到亚洲与非洲的各处地方，而当他们看到不同于自己肤色的人种后，就更是觉得自己高人一等了。
在西方的文化中，更是将肤色分为了鲜明的三等，分别是象征尊贵高洁的白色，象征懦弱胆小的黄色和象征死神与恶魔的黑色。
在他们心中，只有 白种人才是高大的神的后代，而黄种人和黑种人则只能是奴隶 。这一说法更是因为之后的殖民统治而被广泛传播开来。
但其实据一些考古调查发现，在智人时期，不管什么肤色的人种，身高都是在1.4米到1.6米之间，只有极个别智人身高会达到1.7米，所以每个种族的人都在一定程度上超越了自己的智人祖先。
«——【·生物体型变化的自然规律·】——»
从宏观的角度来看，人类身高的增长完全是一种正常的现象，因为在学会了使用火以后，人类就占据了食物链顶端的位置。
而通常处于这个位置的生物总会因为进食量增多而使得体型快速增加，霸王龙和三角龙就是很典型的例子。
考古研究发现， 最初的霸王龙骨骼并没有现在我们所熟知的那么大，而是只有一人高，也就是1.7m左右 ，而被誉为陆地坦克的三角龙最初更是小的离谱，只有现在的一只火鸡那么大。
由此可见人类身高的增长也是一样的道理，掠食者的体积变大后，猎物为了保证自己不会被轻易的抓住当成食物，自己也会努力变得更大更强，由此就形成了一种循环。
只不过这种循环在人类的进化史中并没有得到十分明显的体现，因为人类的繁殖速度和智力都远高于其他物种，所以仅仅是在智人时期，许多动物就因为人类的捕杀而灭绝了。
据调查，人类曾经捕杀了百分之八十的哺乳动物，以澳大利亚地区为例，袋鼠的种类在一开始有24种之多，但最后23种都灭绝了，据这也是人类最后能够得到大片土地与农田开垦农作物的直接原因。
«——【·不同地区身高变化的原因·】——»
可见在1900年之前，世界各国人的身高相差并不大，前文也提到过那些贵族之所以觉得黄种人与黑种人低贱。
更多的原因是因为宗教带来的偏见，但为什么那时仍旧有一部分欧洲人真的比亚洲人高呢？为什么这样的情况在1900年以后会变得更加普遍呢？
答案之一就在于饮食的差别。
在那时的欧洲，贵族的饮食是十分精致的，各种肉类与蛋类可以说是餐餐都有，牛奶与蔬菜更是不在话下，这就使得那些贵族的饮食相较于平民来说更加均衡，身材也自然更加高大魁梧。
而老百姓每餐只能吃到杂粮或者咸鱼之类便宜又好存放的食物，饮食结构相对单一，加上卫生条件很差，各种疾病或者传染病此起彼伏，致残率很高，所以平均身高就会低不少。
不仅欧洲的平民是这样，亚洲与非洲的平民也是这样。
以我国为例，在杂交水稻没有被发明之时，粮食的产量是很低的，普通的民众每天的口粮数量少的可怜，为了能用有限的粮食果腹，才会将大米煮成稀饭，以此来获得饱腹感。
相比于粮食作物，肉类更是稀少，那时的牛主要的作用是耕种，一些朝代中甚至有明文规定不能够宰杀牛类，而羊肉的味道太膻，大多数中原人都不能够接受这个味道，所以并没有大量养殖，这样看来能吃的肉类就只有猪肉和鸡肉。
在古代，家家户户吃肉基本都靠自给自足，即使是条件好的人家也只有在年底才会杀猪，而那些贫困的家庭就几乎不用想了，即使杀了猪，也因为不好保存，只能做成腊肉和腌肉，营养成分大量流失。
而非洲人在饮食方面就更加不好了，据记载非洲大陆与南美洲大陆上的人们每年都会有一大部分死于疟疾等传染病。
诱因就是食物上的细菌不能被处理的很干净，就连水源也会遭到污染，没有消毒杀菌技术的黑种人很容易因此引发瘟疫。
这样一比较，欧洲的白种人因为身处的地区气候寒冷，自然就需要吃更多的肉类来保持自己的体温，大量的肉类和奶类自然会让当地人的身材更加魁梧一些。
另一个重要原因就是亚洲人与欧洲人的生存方式不同。
以中国为例，自古以来就是农耕文明的发源地，小农经济让各家各户都得以生存下去，即使是贫瘠的土地也能够养活一家老小，况且中国自古以来就崇尚勤劳，即使身材矮小，只要努力耕种也可以有所收获。
但反观西方国家就不是如此了，在那里游牧和掠夺才是他们的主要业务，上至国家，下至百姓，纷争与掠夺都是从不间断的，为数不多的资源也就来自于掠夺，换句话说， 想要活下去，就必须去搏斗。
更多的战争通常也意味着更多的伤亡，在那个时候，许多身材矮小的人因为搏斗而过早的死亡，或者因为抢不到资源而无法养活家人、娶妻生子，这些人自然是没有办法留下后代的。
只有那些身材高大魁梧的人才有可能过上富足的生活，才有可能娶妻买妾，生下并且养育众多的孩子。
不仅如此， 常年流行的瘟疫也会让那些体质弱、不够强壮的人被淘汰掉，流传下来的都是强壮的基因，因此欧洲人才会更加高大。
但此时亚洲人与欧洲人身材的差距还是不太明显，前者有小农经济，后者有畜牧经济，各有长处，但都不富裕，直到1900年工业革命的到来，才使得二者开始有了明显的区别。
工业革命不仅让生产力大大提高，经济也随之快速发展起来了，养殖业和种植业的效率也有了质的飞跃。
以养鸡场为例，同一时间中国的鸡几乎全靠农民一天一天的喂养才能够长大，在这个过程中还要保证鸡有足够宽阔的地方活动。
但即使如此，养成一只鸡也至少需要一年半到两年的时间，鸡蛋的产量也完全提不上去，在当时只有孕妇和皇族才能吃到鸡蛋。
而欧洲的养鸡场就不一样了，工业革命使鸡的饲料大批量生产，农场主只需要将批量的鸡全部都圈养在栏内，每天按时投放饲料，过不了多久，这些鸡就可以长大。
不仅是鸡，猪肉与牛羊肉也是如此，一时间，欧洲人民从上到下都可以吃到丰富的肉类、蛋类和奶制品了。
在欧洲工业革命之后，受到侵略的日本也开始效仿起欧洲的生产模式，一时间各种肉类和粮食产量得到了大幅度的提高。
而反观同一时期的中国还处在内忧外患的状态中，自然在那几年相较于日本稍微落后一些。
但这样的情况并没有持续很长时间，在我国解决完国家的重大问题后，农作物和养殖业的产量也得到了飞速的提升，袁隆平研究的杂交水稻更是让全国人民都没有了后顾之忧，国民的身体素质也就渐渐好了起来。
其实在我国开展工业化的初期阶段，有一些人并不信任这些批量生产的食物，认为农药会使人患癌症，又有些说法称转基因的食物会让人变异等等。
但这些都只是无稽之谈，且先不说农药使人致癌需要足够的量才可以，单说转基因食物就压根不会对人体有任何影响，这一点随着时间的流逝也逐渐得到了证明。
我国的大豆、玉米、西红柿等农作物都用到了转基因技术，但这么多年过去了也没有发现人类变异的案例。
由此看来，食品的工业化唯一的弊端就是牺牲了食物的口感，而对于我国这样一个人口众多的国家来说，当务之急就是要让人人都能够填饱肚子，人人都能够获得充足的营养。
如果仍旧坚持家养农作物，那么不光是产量达不到要求，价格也会相对高昂不少，由此看来，为了让人人都有获得营养的机会，食品工业化势在必行。
2019年，有报道显示我们国家的零零后身高已经超过了日本与韩国，甚至超过了意大利、葡萄牙 ，这样的结果完全在意料之中。
我国在很多年前就推行了蛋奶计划，让所有的青少年都能够补充足够的蛋白质，加上近年来学校也更加重视体育教育，甚至将体育成绩列入中考，许多学生因此得以从繁忙的学业中抽出身来进行锻炼，所以我国平均身高连年上升也是意料之中的事。
2008年，北京奥运会开幕，在那一届的奥运会上，我国的奖牌数量取得了亚洲第一的好成绩，不单单是因为我国人口基数大，与我国国民的身体素质也有很大关系，例如几年后冲破世界纪录的苏炳添就是个很好的例子。
在以前，这样的短跑项目一直被认为是黑人的拿手好戏，但苏炳添的出现完全打破了这一局面，狠狠地为黄种人争了一口气，9秒83的成绩让许多白种人都望尘莫及，更别提同为黄种人的日本了。
所以， 说中国人的平均身高不如日本完全是不靠谱的说法 ，中国人的平均身高不仅早就超越了日本，还稳步向着欧洲的标准冲去，一个个鲜明的数据完全能够说明这一情况。
中国人的身体素质能够得到这样的提升离不开多方的努力，从改革开放至今，上到国家领导人，下到田间地头的农民百姓，无一不朝着国泰民安的方向努力。
也许是农耕文明的基础让我们更加重视食物，亦或是那些年艰苦的岁月让人们发誓前辈吃过的苦坚决不能让后辈吃，我们国家终于在一次次的生产技术改革后迎来了辉煌的结果。
从今往后会有更多的苏炳添，更多的中国女排让世界看到中国人矫健的身姿，对此，我们每一个国人都将齐心协力，拭目以待。