杭州是人们印象中天堂的化身，它有“淡妆浓抹总相宜”的西湖美景，有拥有“天下第一秀水”美称的千湖岛水，还有诸多传说的灵隐寺...总之，杭州是一个旅游胜地，非常值得一去！
杭州拥有2200多年的悠久历史，是我国八大古都之一。杭州承载着悠久的历史，积淀着深厚的文化，留下了很多杭州先民勤劳智慧的园、亭、寺、塔和经典的特色美食。杭州人性情温和、心思细腻，生活态度精致闲适，而这一切都造就了杭派美食的独特风格。
到了杭州这座闲逸、美丽的城市，不妨去品一品杭州的美味小吃吧。
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经典美食——西湖藕粉
每一个来到杭州游玩的人，一定会重点游览西湖。漫步在西湖边上，品尝着西湖藕粉实在是太惬意不过了！藕粉风味独特，富含营养，以前是提供给皇家服用的“贡粉”。据说连康熙爷私访的时候，都喜欢尝尝江南藕粉。炎热的夏天，吃点藕粉也是相当适宜！
三家村藕粉产区是杭州非常好的藕粉产区，他们的手工刀削手艺也非常出名，经过多道工序，纯手工刀削，不经过机器高温，完全保留了藕的营养。
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惊艳美食——杨先生的麻花
不少人去杭州玩，都会去西溪湿地走走，如果你去了西溪，那你一定不能错过河渚街的杨先生的麻花。杨先生麻花有着20年传统手工工艺，有中国传统的经典味道。他们家无论是选材还是做工，都使用最纯甄最传统的优质的小麦和纯压榨植物油。麻花不仅口感清香酥脆，色泽也是自然金黄，绝对让你不枉此行！
正是因为20多年的专注，他们家经常有很多人排队买，场面异常火爆。当然，你如果不想等待，也可以在网上买的，都是现做现卖的。
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鲜嫩美味——龙井虾仁
龙井虾仁是一道富有浙江杭州地方特色的名菜。选用活虾，配以清明节前后的龙井新茶烹制，两者巧妙结合，虾仁的白，搭配上龙井的绿，让人眼前一亮，味道清香，口味独特，回味无穷，在杭菜中堪称一绝。
西湖边上有一家楼外楼餐厅，桌桌几乎都有这么几个招牌菜，吃着龙井虾仁，喝着龙井茶，人生一大享受。
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软糯可口——定胜糕
万水千山总是情，杭州没你怎么行！来没来过的人应该都听过杭州的定胜糕！刚蒸完的时候，白嫩嫩红粉粉还冒着热气，烫得只能左手换右手，右手换左手，手忙脚乱间一口咬下去，简直！幸福到双眼泪汪汪！
Tips:吴山广场附近有一家“定胜糕小店”，基本来杭州逛吴山的都会去尝一尝。当然，你也可以选择在网上购买
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网红美食——欢牛蛋糕屋
不知道从什么时候开始，一个叫“豆乳盒子”的甜品火了！豆乳盒子最先是从杭州火起来的，第一家做豆乳盒子的正是“欢牛”家，这是他们自创的。据说有人为了吃上一盒他们家的豆乳盒子，宁愿排好久的队，而外地的小伙伴更是发动各路代购组织，热情程度颇高，就差打个飞的赶往杭州了 。
豆乳（豆浆奶酪）+奶油+蛋糕+黄豆粉，一口下去能吃出四种味道，带来非常特别的味蕾体验！入口即化的豆乳和奶油，与松软的蛋糕合体。最后撒上日本进口黄豆粉，甜度刚好不腻，好吃到让*欲人**罢不能。
外地实在想吃的小伙伴，可以去网上找人肉代购。用泡沫箱加冰袋加真空发货，非常新鲜！
当然，杭州还有很多美食，例如葱包烩、猫耳朵、片儿川、杭州小笼包、西湖醋鱼、吴山酥油饼等等，小编觉得就算是为了吃，也值得去一趟杭州。