在益阳，很是奇怪，初到益阳的人，或许搞不清砣，这种和吃有关系的夜生活即不叫夜宵也不叫宵夜，一律叫漫酒，广东则叫大排档。漫酒，一个令本地人都无法解释的名词，更不用说外地人了。一个地方一个习俗，请不要找理由，那样会很累，就像新桥河的人不知道为什么叫新桥河一样！
每个城市都有一个同样的特点，夜宵文化旺盛的地方基本是经济繁荣的地带，因为这些地方流动人口相对较多，或人口相对集中，人口是形成夜宵市场基本的条件。如果发现一个地方晚上特别的热闹，那地方一般是城市的中心位置了，如深圳的华强北、长沙的南门口等。益阳的金山北路、桥北广场、朝阳市场基本符合这些条件。
当然就目前来说，益阳最旺盛的慢酒区属于城院北门羊舞岭小区的门口，因为这里的学生很多，城院师生快2万，另外不远的医专也有快1万了，加上周边小区的人口，这里估计有5万人之多，何况益阳就这么屁大点的地方，市区的各个角落的年轻小伙子都会慕名来这里。
在益阳，几乎有灯的地方就有漫酒，有漫酒的地方就有人扎堆，有人扎堆的地方就有漫酒摊。益阳的漫酒，讲究一个热闹，讲究一个方便，讲究一个过瘾！益阳的漫酒摊大多集中在城院北门、金山北路、桥北广场、朝阳市场，漫酒生意火爆，让我这个益阳郎古子很是佩服：益阳民族就是一个好吃的民族，因为相对我江西老家吉安，吉安在慢酒文化这块充其量就只能算得上一个思游，吉安也有龙虾、烧烤等夜宵，可就集中在赣江边这几个有门市的店，一般到了12点就都收摊了。
入夏后，漫酒的行情日见高涨。夜幕拉开，华灯初上，漫酒摊点见缝插针，大张旗鼓地摆满一街，白天还空旷的道路一到晚上硬是水泄不通，要是开车，按喇叭的手不酸就别想通过。烧烤的木碳烟、炒菜的油烟、点着的香烟在空气中胡乱飘荡……铁锅的碰撞、上菜的买单的、猜拳的、按喇叭的各种声音搀杂在一起在空中流窜……
再晚个半小时，"海客们"（本地语：能说会道，会策的人）三五成群点酒点菜，个个大呼小叫，手舞足蹈地天文地理；
三教九流们，喝酒划拳，海阔天空；
情人们闹中取静，再露骨的表白旁人也不关注，尽情放肆喷口水，直喷得对面姑娘低头傻笑为止；
还有那些"哩咯浪"们借着昏暗的灯光就更加肆无忌惮了……
这种场合，每一张台就是一个世界，互不干涉，又好像暗中相互比拼……
益阳的漫酒摊有两种：一种是流动的漫酒摊。
流动的漫酒摊，说复杂，倒也简单，说简单，却也颇有些讲究。四五张小桌一辆三轮车两个小煤炉就是他们的全部家当，所有的食物就摆在三轮车上的长板子上，一个煤炉里煮着几片炸豆腐和三角香干，另一个煤炉里煮着一大锅的唆螺和排骨莲藕，旁边还有一个保温的泡沫箱，里面绝对是冰啤酒。
一口黑洞洞的小铁锅架在液化器灶上面等待着前赴后继的菜肴。
工作人员基本是两口子，老公掌瓢，老婆招呼客人，端茶倒水兼收银，如果还多出一个收碗筷抹桌子的伙计，基本就是他们的孩子了。
漫酒摊的简易桌椅收放自如，收起来只有一点，摆开就是一片。菜品琳琅满目，以小炒、干锅等为主，也有凉品、粥食、蒸饺相配，任你挑选；鸡爪、鸡腿、火腿肠、花菜、黄瓜、韭菜等等大受欢迎。
另一种是相对固定的小酒馆，他们有一定的规模，白天叫小酒馆、特色菜或家常菜，晚上将一些台桌搬到室外后才被人称作漫酒摊，他们能左右逢源，熟客散客一网打尽，具有明显的"两栖"特点。他们的伙计多，菜的品种也齐全，天上飞的鸟、地上爬的虾、水里游的鱼叫什么有什么，不像流动的漫酒摊要相互串货才能满足客人的需求。
漫酒摊，他们日落而作，日出而歇，和一般人有完全不同的生活规律。我在七里桥恰过几次慢酒，朋友的朋友开的，说到这个老板娘很是怪异，人长得较胖，很是能干，更能干的是，每天居然雷打不动的去打几个小时的麻将...益阳人喜欢打麻将也是出了名的。
下酒菜
最有名的下酒菜第一要算口味虾，农民是很讨厌它的，两个粗大的前脚专门在田埂上打洞，只要少许工夫便能将田里的肥水白白流走。而精明的城市人变废为宝，一个"吃"字就双赢了。此外还有酱猪蹄、鸭脖子、辣鸡爪、唆螺等都成为啤酒的亲密伴侣。透过玻璃看着那些黄灿灿的鸭舌头、毛豆，空气中突然飘来一种刺鼻的辣味，这种味道直接刺激你的大脑皮层，感觉你头上的每根头发都给调动了味觉了，谁都忍不住吞津，干脆找个空档来几支啤酒，感受一下很不错的。益阳人也把这种慢酒文化传播到深圳去了，并吸收深圳的特点，在城院北门，居然有新鲜的生蚝了，据说这老板在深圳呆了好几年，打定回益阳搞个专门吃好些的漫酒摊，不得不佩服，生意一下火了
烧烤串
益阳的烧烤串有两个特点，一个是便宜，5毛到2块一串不等，另一个是小，要是豆付串，豆付块的大小刚好够串一根竹签；要是猪肉、牛肉、羊肉串的，薄薄的一层肉好像沾在竹签上没有啃干净似的，感觉太小气了。
麻辣烫
第一次吃麻辣烫，是我刚到益阳做女婿的那时候，我问堂客说益阳吃有什么特别，她就带我去吃麻辣烫，说真的那时候也有28岁呀，当老婆把我带到店里去的时候，我很是开眼界。五六个摊点一字排开，锅被分成一小格一小格的，有两毛、五毛、一块的钱不同品种，有土豆片、有海带片、有蘑菇、还有鹌鹑蛋、豆干、香菜等二三十种，根据签子的颜色计算价钱，食客们规矩地坐成一圈又一圈只管埋头吃。一个起身数签子结账，另一个马上补充坐下……。闻着那味，吃着那麻辣烫，出一身汗，周身痛快。我开始的时候，心里嘀咕，我吃了多少，吃了什么，店家怎么知道？原来你吃什么不重要，重要的是这些签子一头的颜色，不同的颜色不同的价格，我必须为发明这个办法的人竖起大拇指。
毛豆
晚上的毛豆，夜幕降临的时候，益阳所有的漫酒摊都能看到毛豆的身影，而且总觉得路边摊、简单作坊料理出的毛豆才最好吃。放了花椒、猛辣料煮出来的毛豆，毛豆饱满得要将皮撑开，料丰富得要渗入豆中。就着啤酒，不紧不慢的吃，因为太辣了吃快了恐怕辣得跳起来，它是最好的消磨时间的小吃。
吃鱼的好去处
前些年在资江南岸。资江，穿城而过，将益阳切割成桥南和桥北两块。太阳刚刚落下，各种招牌霓虹灯纷纷冒出，闪闪烁烁，在一桥上一看，像条飘动的彩带，相当漂亮。
资江南岸东西一二公里内的饮食店密密麻麻，歌厅、舞厅、酒店相得益彰，补充着人们的各种需要。 灯光下人流如织，煞是热火朝天，热闹非凡。来这里消费的一般都是开车来的，一条本来不宽的道路两边停满了车。
要是你来晚了，根本没有地方停车，只能耐心的等待。
可现在随着一江两岸的整顿和停车问题，这边的酒吧和夜宵也慢慢转战其他地方去了。
这里鱼类多半来自本地，经大厨主理，鱼味格外鲜美……吃着美味菜肴，看着来往的船只，江中星光点点，清风徐徐吹来，一洗夏日暑气，心中沁凉一片。
我在省会长沙停留过一小段时间，益阳距长沙70公里，从长沙到益阳1小时车程。长沙的消费文化通过长益高速公路源源不断地输入益阳。所以，益阳的夜和长沙一样很活，很HIGH。风头甚至盖过了长沙！
益阳人的欲望在夜晚暴露无遗，美好的生活拉开了序幕。 在夜里，他们将激情和快感发挥得淋漓尽致。益阳人夜生活的主要内容是吃漫酒、喝茶、洗脚、KTV唱歌、泡吧和蹦迪。每当夜色来临，整个益阳仿佛到处是等着去酒吧、迪厅、洗脚的消费。
每当入夜，其实最忙得就是交警了，车辆乱停乱放在所难免，更何况酒驾，也给了交通警察在此"坐收渔利"的机会。而城院北门之所以热闹，因为好停车，偌大的一个羊舞岭小区随便你停车，不行停到学校里面去，就不担心警察抄牌了，所以这里基本上不会有抄牌的人来，倒是交警三大队那边的夜宵摊经常抄牌。所以网上就有调侃的段子说：不要专业的摄影技术，更不要高档的摄影器材，咔嚓一声，一张相片就让你掏200元！
益阳人收入并不高，但在夜生活的花费上大方至极。这里KTV的消费水平决不含糊，晚上6点至凌晨1点的黄金时段，从138元一间到2000多元一间的都有，小费也要100到300块；洗只脚最低要38元起，比深圳还贵！有人说这是畸形消费，因为益阳人的收入实在不能算高，益阳人说无所谓，只要玩得开心！多么豪迈多么气势！
以前大桃北路的娱乐场所作为益阳最开放、最时尚的一个代表，不仅是娱己乐人、放松心情的所在，更是小资或"疑似小资"们品味情调、社交谈判、认识新朋友的窗口。
很多年轻白领不仅在此消遣、约会，也在这里谈理想、谈人生，甚至有人将谈判桌上难以解开的难题，在一场Party中化为无形。现在由于大桃路从去年开始，把街面上的停车位铲除掉了，这里也就慢慢的冷清起来，不禁让人唏嘘，一个地方的发展，完全受制于政策，如邓爷爷在深圳画一个圈，那里就成了深圳速度，而一条街区的发展或者落寞，其实也是这个道理。
夜晚的益阳，人是醉的，城市才是清醒的。夜晚的益阳，很多人都辣翻了，只有少数人在清点战果。
来源：微益阳传媒
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