#头条创作挑战赛#
明日五一，有钱没钱，记得吃3种时令美食，寓意人财两旺，平安吉祥！
明天就是五一国际劳动节了，这 是全世界劳动人民共同拥有的节日，每年的五一，国家就会放一个小长假， 大家有没有计划好去哪里玩呢？反正我是决定在家做美食，和家人一起过一个祥和的节日，抓住春天的尾巴，好好品尝一下春末的时令果蔬。现在农村的时令果蔬可真多呀，蚕豆、豌豆等豆类，都成熟上市了，河里的鱼虾也特别肥美，就连我们这里的芦苇也长得相当茂盛，它可是包粽子的好食材。
对于五一假期，农村的朋友们特别重视，因为这个节日是劳动人民自己的节日，他们会用时令蔬菜，做出很多美食来犒劳自己，这些美食有人财两旺，平安吉祥，五谷丰登，身体健康的美好寓意。其中有3种时令美食，五一这天几乎家家都会做上一锅，端上桌供家人品尝，我们一起来看看，是哪3种美食呢？
一，蚕豆。
蚕豆是这个季节的时令蔬菜，属于地三鲜之一，价格不贵，一般10块钱3斤，到了后期，估计只要1块一斤，但是刚上市的蚕豆非常鲜美，特别好吃，营养也很高，吃蚕豆还有日子一帆风顺、平安吉祥、五谷丰登，身体健康等美好寓意。
推荐菜品：蚕豆饭。
主要食材：蚕豆，咸肉，大米。
调味料：香葱，老姜，料酒。
操作步骤：1，先把咸肉清洗干净，放入锅中，加入清水、香葱，老姜，料酒大火煮熟，然后捞出来冲洗干净，切成小块，大米淘洗干净，蚕豆剥出来洗净备好。
2，把咸肉和大米一起放入电饭煲中，加入清水，按煮饭键煮饭。
3，大概20分钟时，把蚕豆也加进来，继续煮饭，提示音响起后，焖5分钟，即可出锅。
二，河虾。
河虾是河三鲜之一，这个时节的河虾异常活跃，而且经过一个冬季的休整，特别肥美，由于虾与哈谐音，所以人们认为吃虾意味着日子过得开开心心、幸福安康。煮熟后虾的颜色鲜红，代表着喜庆与吉祥，有着红红火火、喜气洋洋的美好寓意。
推荐菜品：【韭菜炒河虾】
主要食材：河虾，韭菜。
调味料：食用油，食盐，老姜，料酒，生抽。
操作步骤：1，河虾放入大盆中，加一点清水，放养一会，清洗干净。韭菜摘洗干净后，切成小段备用。
2，锅中加入食用油，油热放入姜丝爆香，然后放入河虾炒至变色，再加入生抽和料酒爆香。
3，最后加入韭菜炒至断生，加入食盐调味，即可出锅，太鲜美了。
三，芦苇叶。
江南水乡的河滩湿地上，长着很多芦苇，别看它们都是野生的，但是长得特别好，随风吹来一阵阵清香，用来包粽子最好吃。大家会说粽子是端午节吃得，其实不是的，早在清明节就有人吃粽子了，眼下芦苇叶已经长宽，正好用来包粽子吃，五一吃粽子有人丁兴旺、光宗耀祖等寓意。
推荐菜品：【芦苇粽子】
主要食材：芦苇叶，糯米，猪肉。
调味料：食盐，香葱，老姜，料酒，生抽，老抽，白糖。
操作步骤：1，先把猪肉清洗干净切成大块，加入食盐，香葱，老姜，料酒，生抽拌匀腌制一会。糯米淘洗干净后，加入食盐，香葱，老姜，料酒，生抽，老抽，白糖拌匀备用。芦苇叶洗净后，放入锅中煮一煮，消毒杀菌。
2，把消毒好的芦苇叶捞出来，不烫手后，剪去头部黄色部分，卷成喇叭状，装入糯米和猪肉，再包裹好，粽子就包好了。包粽子的方法有很多，大家可以根据自己的方法来包。
3，全部包好后，放入大一点的锅中，加入清水，没过粽子，大火烧开后，转小火焖煮2个小时，熟透后关火出锅，清香味美的大肉粽就做好了。
关于五一吃什么时令美食，就分享到这里，朋友们，你家五一吃什么美食呢？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。
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