糯米糍团子测评 (糯米糕测评)

···

上海的糯米制品层出不穷,

总有那么一二三四五家糕团店,

突然就排起了大长龙,

不管是叔伯阿姨,还是小年轻们都爱吃,

完全是跨越年龄段的存在。

上海糕团测评,糯米糍糕点测评

那么,上海这么多糕团到底哪个好吃?

各种相似的糕团吃起来到底有什么不同呢?

我们用塞满了糯米的胃,来好好回答你。

(店家排名不分先后,

文末附最强糯米点单攻略!)

上海糕团测评,糯米糍糕点测评

上海市南汇路52号梅龙镇广场后门对面

艾草麻糍

7分

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每块麻糍有整整1cm的厚度,整盒拿在手上沉甸甸的。闻着就有很重的艾草香,但是吃到嘴里却不觉得齁,而是淡淡的青草味,很真实。比起其他糯米制品,这款口感稍微比较有韧劲,如果喜欢软糯一点的可以微波炉「叮」一下!

打糕

6分

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打糕是非常软糯的口感,但是不太粘牙。每块都厚厚的,分量很扎实。有原味和豆沙两种口味,原味就是没有馅,吃多了很甜很腻。豆沙感觉是小时候5毛前一个的豆沙包的味道。总体来说,普普通通。

桔红糕

️4分

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桔红糕是一种江南名点,简单来说就是橘子味的糯米团。当然也不止有橘子味。冲着外表买的,但是味道很一般。糯米粉散得不够多,一颗颗都黏在了一起。吃起来有点粘牙,三个颜色口味之间也吃不出明显的差别,都是甜甜的香精味道

桂花味酒酿糕

️10分

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惊不惊喜!意不意外!糯米店里最好吃的竟然不是糯米 而是酒酿糕,是用发酵过的米做的发糕。软软糯糯,还有点弹弹的,隔了夜口感也依然很好。打开盖子就可以闻到桂花味,吃起来有酸酸甜甜的酒酿的味道,一口气吃两块也不会腻。

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上海市宁波路222号

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听店里的小哥说他们和潘甬兴四舍五入是一家,但是自认为自家的味道还是更优秀一点。

桔红糕

️8分

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买了同款桔红糕,可比潘甬兴的好吃太多了!看上去有芋圆的大小,糯米粉也撒得很足,大家没有坨成一团。咬下去,可以吃出手打的粗糙感。三种颜色的味道也都很明显,白色的可以吃出桂花味,橘红色的则有真实的陈皮,黑色的是芝麻味,都不是塑料香精味!很适合放在手边当小零食,一口一个。

杂粮糕

️0分

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桔红糕吃的笑嘻嘻,杂粮糕吃的mmp?(不生气不生气)听说我们要买糯米,小哥便和我们推荐了这款,说也是含有糯米的。而且外貌协会真的很吃这款的高颜值!打开一吃,这都是什么啊??一掰就干得掉渣,入口就像吞了一口沙!怕是糕团界里的「十级沙漠大干皮」吧!*子骗**!

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上海市南京东路636号(等多家分店)

❶&❷

双酿团 金团

️7分 ️6.5分

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双酿团

这个团很优秀!外面包裹了一层椰蓉,里面则是满满的芝麻馅和豆沙。芝麻香气超级足!不是那种加了很多油的,而是干干松松的,但是配上糯米刚刚好。外面的椰蓉香也不会太抢戏,整体还蛮和谐的。

金团

一颗黄胖子,外皮口感Q弹,裹满了玉米粉,香喷喷的。咬下一口,内馅带着红糖香气,虽然甜但是不腻,值得一试!

条头糕

️6分

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条头糕看起来滑溜溜的,口感介于软糯和有嚼劲之间,里面包裹着满满的豆沙,如果喜欢豆沙的应该会很爱!豆沙不是那种香精味,但还是有些甜。

赤豆糕

️5分

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很有分量的一份糕,放了半天也还是热乎的,但是口感硬得扎实。看得见一颗颗的红豆,吃得出豆香,是一种很朴实的味道,但没有太惊艳的地方,而且真的很大一整块。

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南京西路19-169号(等多家分店)

全家福年糕团

️8分

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请问热乎乎且咸咸甜甜的年糕团有谁不爱呢!每次去虹口必点的就是它啦。师傅的动作很麻利,到手的时候年糕还是热的。芝麻+雪菜+肉松这个组合真是配一脸!后两者的咸香化解了前者的甜腻,配在一起刚刚好。但是中间的油条有点不够脆。饱腹感很强,大概不适合当零食的,早餐来一个刚刚好!

金团

️6.5分

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撕开包装袋就能闻到粮食的香味!他们家的金团是扁扁的,但其实红糖馅料也很充足。能吃出糯米本身的米香。外面裹着满满一层玉米粉,更加增添了香气。

条头糕

️6.5分

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条头糕真的很有童年路边零食的感觉。豆沙馅带着淡淡的桂花味,甜度正好,但是单条的分量比沈大成大,吃完会更饱腹。糯米也不粘牙,挺优秀。

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上海市南京西路1618号久光百货B1

菲芒糯米糍

️3分

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整个糯米糍个头倒是挺大,大概有3/2的手掌大小,味道却一言难尽。糯米皮稀软,拿起来后可以黏在手上往下流那种!芒果就是普通的芒果,毫无感情的被包进糯米皮,我吃的也毫无感情。

草莓糯米糍

️3分

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同样的毫无感情,草莓和糯米糍之间完全没有任何联系,就是一层糯米包着一颗草莓。

最关键就一块糯米包水果都要30+?毫无性价比可言……

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上海市肇嘉浜路111号(等多家分店)

糯米糍

️6.5分

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如果吃港式糯米糍的话,感觉聪嫂(或满记)的话是个还不错的选择。糯米糍圆圆一小个,有酸奶、芒果和巧克力三种口味。巧克力的外皮比其他两款更硬一些。酸奶内馅像是酸奶奶酪,冰冰的吃起来不算太腻。芒果的是芒果味的奶油奶酪,并不是果肉或冰淇淋,有点点失望。巧克力的内馅有两层,像是巧克力奶油和豆沙,配上外面的巧克力粉,整体没有太甜。

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上海市南丹东路139号

双酿团

️6分

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外皮糊糊的,蛮粘牙的。内馅的芝麻是加了红糖粉的,口感松松的,芝麻味不浓,豆沙感觉也是批发的袋装豆沙的味道。但因为外面没有裹多余的东西,所以吃起来不会掉渣,比较方便。

条头糕

️5分

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糯米的外皮带着桂花,吃起来有点淡淡的香气。但是豆沙也是小时候五毛钱豆沙包的味道,而且外皮口感太差,吃完整个上颚都黏糊糊的。

大福

4分

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说白了就是超市里卖的中式糍粑的味道,还是味道很一般的那种。皮没有其他两款那么粘牙,内馅都是豆沙,干巴巴的,外面裹着的芝麻和椰蓉味道都很劣质。反正,这样的东西,求求它不要套用「大福」的名字了。

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上海市复兴中路1251号

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本来想去原本的阿姨开在上海火车站的那家,但是过去了才发现他们正在扩建,一时半会儿也不知道什么时候才会恢复营业。所以我们就去了音乐学院旁的这家,买了小全家福,一盒有8种口味(不包含芋泥系列),吃下来觉得味道普遍还不错!

肉松油条咸蛋黄糕团

️9分

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裹着椰蓉的白团子,没想到里面竟然是咸口的馅!肉松是小时候儿童肉松的味道,咸蛋黄和肉松都是偏干的口感,不会像青团那么油叽叽。蛋黄很香,虽然油条有一点点硬,但是配上软中带韧的糯米皮整体上还是很协调!是个好吃的团子!

双酿团

️9分

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感觉很像双酿和金团的结合,好好吃!大大的一个很扎实,外面裹着厚厚的黄豆粉,内馅是豆沙和红糖黄豆芝麻粉,不会过干或过油,整个团子都好香!但是吃起来完全不腻,很难得。不过有点松,吃的时候会一直掉渣渣。

紫薯团

️7.5分

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虽然实际就是一大块紫薯加上糯米外皮,但是紫薯带着点奶香味,配上软糯的外皮,竟然觉得融合的很好,所以这款我很喜欢,喜欢紫薯的更是不能错过!

红豆、桂花

️6.5分

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红豆:看得见一颗颗的红豆,吃起来有淡淡的豆香,不会太甜,吃下来没负担。

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桂花:不仅是表面撒了桂花,团子里面也看得见桂花的存在,糯米比较松软,甜度和香气都比较自然,和红豆给人的感觉很像。

黑芝麻、花生

️5分

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芝麻:芝麻馅看上去很油,没想到吃起来,也太干了一点吧!芝麻味很浓郁,夹了一点点核桃碎,但是吃了两口就满嘴糊糊的了,干到不喝水咽不下去。

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花生:花生馅油滋滋的,量也给得很足,一口下去满满的花生香气,配上外皮也没有违感。和黑芝麻一样,也是沙漠大干皮!不喜欢吃花生的可能会觉得味道有点过。

芒果

️3分

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芒果:糯米和水果真的就不该一起存在吧!吃了这么多糯米,遇上水果的就一定不好吃!看不到任何芒果的存在,芒果味也很香精,口感也很软,不好吃。

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上海市紫藤路282号

改名前的南大门曾经一度需要排队四小时才能买到!我们当时花了360找黄牛代购买回来的切糕和桂花糕就没有一个好吃!(也不知道是不是因为炒作太火翻了车才改名的……)

排队4小时的南大门米糕,真!的!不!好!吃!

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不过还有很多仍然叫南大门的糕团店,就不一一辨别了,反正这家的确不好吃!

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上海市襄阳南路313号

双酿团

️3分

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这款双酿的外皮和条头糕的外皮很像,是那种滑滑的外皮,不过吃起来不算太糟糕。内馅也和别家的有点不同,芝麻馅和豆沙馅的质地很像,芝麻包裹着豆沙,吃起来完全没有芝麻的香气,两者的味道很相似。

桔红糕

️0分

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个头大小和潘甬兴差不多,但是味道差远了。完全没有桔香,只有满满的香精甜味。拿起配料表一看,哦,原来就是糯米、白砂糖和食用香精。

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吃了这么多,

我们最推荐的糯米制品就在这里啦!

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下拉查收~

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