冬日滋补养生,”加勒海货“新品上市

冬季,人体的阳气潜藏于体内,所以身体容易出现手足冰冷,气血循环不良的情况。按中医的说法,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,所以寒冷的冬天吃羊肉,可以促进血液循环,增加人体热量,能御风寒补身体,起到滋补和防寒的双重效果,还可以大块吃肉饱口福,实在是一举多得的美事儿。

今天跟着小伙伴们来到加勒海货餐厅,吃东山羊甲鱼煲和海鲜,鱼羊同鲜,味道鲜美,关键营养滋补,吃完浑身暖暖的,顿时感觉气力大增。

打底的羊汤里不但有羊骨肉,还有当归头、北芪、*党**参、玉竹、淮山、红枣、杞子、陈皮熬制的汤,香味浓郁,喝一口下去顿时浑身就暖了。

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煲里的羊骨肉足有一斤多,全部炭火炖,火候可以一直保持2个多小时,并且炭火采用的是绿色环保的碳,一点煤烟都没有。

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【果木炭火滋补东山羊】羊肉已经炖到接近脱骨,所以吃起来香软味足,关键是筷子捞到停不下来,嘴馋的人嘴巴还被烫到。

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【洞庭湖野生甲鱼】羊肉吃的差不多了,可以放甲鱼进去了,这里的甲鱼都是洞庭湖野生的甲鱼,味道鲜美,肉质软嫩,甲鱼有滋阴补肾,清热消淤,健脾健胃等多种功效,非常适合虚劳和要增强体质的人吃。

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【鲜鲍鸡子拼生蚝】吃完甲鱼还要吃鸡子和生蚝,鸡子是公鸡才有的内脏,具有非常棒的壮阳功效。生蚝也是号称男人的加油站,女人的美容院,是迅速补充恢复体力,并可以提高肌体免疫力的好食材。

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【鲍鱼蚌拼圣子王】鲜艳靓丽,造型夺目,看上就很想吃。鲍鱼同样具有养胃生津,滋阴清热的功效,这个海鲜大拼盘不是生食是放入滋补汤中滚熟吃。

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【富贵蚌拼明虾】跟它的名字一样吸引人,蚌肥美个大,明虾被竹签串着插在冰上,数数也有十多只,这个海鲜拼盘同样不生吃也是滚熟吃。

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这个大盘还有澳洲牛肉粒和冬蟹,牛肉粒煮起来很容易熟,这样大块的吃牛肉和吃牛排完全不同。中医说牛肉味甘,专补脾土,脾胃者,后天气血之本,补此则无不补矣。

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【脆竹卷】不同于一般的腐皮,放进煲里 3秒即可以吃 ,吃起来与一般食材不同有微微的嚼劲 ,大家可以试试。

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【沙邦尼海鲜盘】里面有明虾、冬蟹、鲍鱼蚌、圣子王、白贝、青口等,味道是泰式冬阴功的味道,酸、辣、香口感丰富,喜欢吃冬阴功的妹子不能放过,味道还是很地道的。

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【法式海胆酱焗帝皇蟹】芝士与蟹混合在一起焗,还没端上来就香气扑鼻,关键是蟹腿上的肉很丰满,足有手指粗的蟹肉条嚼起来过瘾极了。

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【金香汗焗越南大虎虾】老板为我们每人准备了一只越南大虎虾,虾肉吃起来很嫩,酱汁味道也非常开胃,这样一个虾独自一人消灭光还是很享受的。

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餐厅定位是海鲜超市,所以来这里吃饭,都是先去看货然后点菜,每一种食材都标有价格和分量。下面是店里冬季新推的果木炭火羊肉煲两种口味(一个滋补、一个酱香价格一样)。

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各种汤锅和海鲜食材,有的是已搭配好,有的可以自己选配。

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这里不但有本地食材,还有不少进口食材。

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餐厅面积不算大,但是装修的让人赏心悦目,连背景墙都是投放出来的海上风景,座椅和桌子也是蓝色和白色搭配,人坐在餐厅里仿佛置身在正在海上前行的船舶上。

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另一面墙是绿色的植被墙,放眼望去就像进入海底世界般生机勃勃。

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餐厅门口有一个大船,晚上船亮起灯很漂亮,所以去到非常好找。

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加勒海货餐厅地址:客村珠影星光城,坐地铁3号线客村站下。