一、配方奶说明
1. 配方奶的形态
婴幼儿配方奶主要分为奶粉、液态奶和浓缩液体奶。在中国主要是奶粉。
2. 配方奶的原料类型
主要有三种：牛奶、豆奶和羊奶。
牛奶是大多数奶粉的原材料。但是以牛奶为原料的婴幼儿奶粉还是和普通牛奶有很大区别的。首先，牛奶的脂肪会被去掉换成植物油或其他有利于婴幼儿吸收的脂肪，然后会添加更多的乳糖使之更接近母乳的浓度。还有加入其他营养素和利用生产工艺，让牛奶变成更接近母乳成分和更适合婴幼儿吸收的配方奶。
除非是有乳糖消化吸收障碍或者其他医生建议的情况，否则一般不建议选用大豆配方奶。
3.蛋白质的水解程度
有的宝宝可能会对牛奶蛋白过敏，所以配方奶可以分为普通配方、部分水解配方、深度水解配方和氨基酸配方。
完整蛋白的普通配方：适合母乳不足的正常婴幼儿；
部分水解配方：适合有过敏风险婴幼儿预防过敏；
深度水解配方：适合治疗牛奶蛋白过敏引起的常见症状；
氨基酸配方：适合诊断和治疗牛奶蛋白过敏的婴幼儿。
深度水解配方和氨基酸配方属于特殊治疗性配方，不能在普通超市内销售。在国外凭医生处方购买， 国内建议遵医嘱给宝宝食用。
宝宝有过敏症状时最好咨询医生，确认过敏原以及对策，在医生的指导下选择低敏配方的奶粉。
4.年龄段
按照婴儿不同年龄段，婴幼儿配方奶可以分为早产儿配方、婴儿配方(0-6个月)、较大婴儿配方(6-12个月)和幼儿配方(1-3岁)。
不同段的奶粉会根据不同年龄段宝宝的特点，对营养素和成本比例做调整。对于一、二段奶粉主要区别是：二段奶粉含的酪蛋白较一段的多。但实际上一段和二段在营养上的区别是不大的。对于饱腹感的问题是有争议的，目前没有研究证明饱腹感越强，婴儿能睡得更长。很多专家都会建议，没有必要购买二段奶。一段配方奶可以从宝宝出生一直喝到一岁，一岁以后既可以选择配方奶也可以选择纯牛奶。
二、选择配方奶粉需要关注什么?
给宝宝选择配方奶粉，爸妈要从配方奶粉的品牌、奶源地、配方、生产日期、以及宝宝的身体发育特点、家庭的财务情况等多个因素考虑。
1.看品牌
大品牌、好口碑的奶粉，制作工艺、营养成分、口感、安全相对有保障，给宝宝选择奶粉大品牌奶粉，比较放心。
2.看奶源地
相对来说，国外的奶粉奶源比较安全。奶源安全，奶粉质量有保障，很多宝妈热衷于给宝宝购买进口奶粉，但需要注意，很多国外品牌有和国内厂家合作，在国内生产。所以选购国外奶粉，要注意看奶源地、生产地。
从全球来看，比较受宝妈信任的奶源地有：荷兰、新西兰、澳洲、德国、美国、英国。
但是宝妈们需要注意，不同品牌的奶粉也有不同的产地版，选购时要注意，例如：爱他美有国版、英版、德版、新西兰版金装、新西兰版白金装。
3.配方
配方奶主要是应该关注奶+配方，所以除了选择好的奶源地外，好的配方，也是一款好奶粉的决定性因素。影响一款奶粉质量和价格，最重要的配方：opo结构脂、乳铁蛋白、叶黄素、牛磺酸、酪蛋白磷酸肽(cpp)。
提示：
多数的配方奶营养成分上均在向最优质的母乳靠近，但母乳具有的免疫能力是配方乳难以达到的。主要的区别在这几个方面：蛋白质比率、氨基酸、乳糖、脂肪、微量元素这几大类，建议如果条件允许还是选择母乳喂养最佳。
4.看生产日期
现在大部分人都网购，在选择选购奶粉的时候，一定要注意选择生产日期距离选购时间越近越好。
5.生产工艺
奶粉会因为生产工艺的好坏会影响奶粉的营养和溶解度。现在认为干法和干湿复合法是比较好的工艺。
如果配料表写的是“乳清粉”，则是工艺好的干法或者干湿复合法生产的奶粉。
如果配料表写的是“乳清”，则是湿法。