#我在头条搞创作第二期#
春秋战国时期，我国的果蔬也是丰富多样的，首先大家都知道的韭菜，就是我国土生土长的“地方特色菜”，早在《诗经》中就有“献羔祭韭”的诗句，至少有三千多年的栽培历史，在汉代就已经出现了温室生产韭菜的技术了。杜甫所吟“夜雨剪春韭，新炊间黄粱”，可见从古至今人们对韭菜的喜爱。
除了韭菜呢，莲藕也早就出现在百姓的餐桌上，莲藕原产地在印度，在中国的栽培历史有三千多年的历史，最早人们种荷花可不是用来观赏，纯粹就是为了吃？没错，莲藕、莲子和荷叶烹饪的佳肴是谁能扛得住的美味！“薮泽已竭，即莲掘藕”出自《逸周书》，由此可见当时藕已经是一种常见的蔬菜了。最熟悉的诗句，出自宋代理学家周敦颐的《爱莲说》中“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”更能表达大家对莲的喜爱。
毕竟莲菜哪哪儿都是宝儿，荷叶可以泡茶，做荷叶鸡，莲子有着丰富的营养价值，最有名的银耳莲子羹等，莲藕就“可塑性”更多了，凉拌、炖煮、拌馅料、磨成粉做成藕粉等等，藕不仅含有大量的碳水化合物，还有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养价值，很难不让人爱呀。
接着说萝卜，古称蔓菁（jing），萝卜进入我国大约在汉代，东汉桓帝时期闹大饥荒，曾全百姓种蔓菁（jing）为食。
萝卜是世界古老的栽培作物之一，4500年前，萝卜就已经成为埃及重要的农作物了。史学家研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜，后来被世界各地普遍栽培。
萝卜全身都是宝，地上的叶子是可口酥脆的蔬菜，地底的萝卜被老百姓称作赛人参，可见其的营养价值，种子还可榨油食用。
可不止以上三种，还有大葱、蒜等蔬菜在当时也被广泛种植，还有大家喜爱的水果，桃子、梨、李子、杏儿、大枣等等，当时都已经被人工栽培。所以古代吃水果已经不是什么新鲜事儿了。
美味的桃子是很多人的最爱，桃子的发源国就是中国本土，很多地方现在还有野桃树，早在六七千年前，人们就已经开始食用桃子了，不过都是野桃子啦，当然味道上肯定和现在有差别。
考古学家曾在河姆渡遗址发现远古的桃核，春秋战国时期，桃子已经被百姓广泛栽培，《三国演义》中的“桃园三结义”说明当时的桃树已经成林了。
李子的原产地是中亚地区，后来分布世界各地，培育出很多不同的品种。
在我国关于梨的记载并不算太早，大约到春秋战国时期才有人工栽培。
大枣是中国本土特有的产物，发源于中国黄河流域冲积平原。
既然古代的果蔬已经培育得如此成熟了，到了成熟的时节，食物的问题得到了大大的改善，那到了冬天，人们有如何获得充足的食物来满足日常所需的营养呢？这就要提到食物的储存方法了，大家知道哪些有效的食物储存方法吗？食物的多样性必然会出现多种不同的储藏方式，下期咱们讲解古人是如何储藏食物的。
结语
人类发展离不开充足的食物，食物的多样性充分证明了人类的智慧，今天又是美好的一天，好好享受当下，活出真正的自我吧。
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