#头条创作挑战赛#
传统印象里， 上海人对青团的痴迷程度 ，可以追溯到两千多年前， 为了它排上半天一天队都不在话下 ，大概也就中秋的月饼能与之抗衡一下。
@我想静静静
往年这个时候各大老字号糕团店门前已经人头攒动，人气火爆到什么程度呢？2018年时有新闻报道， 杏花楼的青团10点预售，7、8点就有人去排队，最高排队时长达8小时 ，甚至被黄牛哄抬到 200元一盒的天价 ！
图源网络
今年的排队情况网上依然传得火热，于是小编选择了 六家沪上老字号，王家沙、沈大成、杏花楼、光明邨...... 实地亲测了一番， 结果却让人大跌眼镜 ？
今年排队的攻略总结在最后的表格里了 ！另外还惊喜地找到了 上海最便宜的青团 （小彩蛋），别人轻易不告诉 ，一定要看到最后哦~
几乎不排队
奔着 上海“最贵”青团 的名号，赶去王宝和大酒店打卡了，24元一只的青团，没有排队也在意料之中。
他家 没有明显的青团售卖窗口，要上到二楼，有一个青团菜单的立牌 ，选好要购买的青团和工作人员说，就会将新鲜出炉的青团送到你手中。
虽只卖四种口味，但样样点单率都不差，而且还 可以选择四拼组合装 ，相对每种口味都整盒买划算些。
有“酒祖宗、蟹大王”之称的王宝和，将招牌的蟹粉明虾也融合到了青团上。外皮薄厚适中不粘腻，内馅能看见实在的蟹黄和虾肉。虽然卖到24元一只，性价比不算高，但偶尔买上一次解解馋也不错。松仁豆沙馅的相比其他家的豆沙青团，多了松仁香气的加持，层次更加丰富。
@Lucky杰儿、每天都要满满元气鸭
松仁豆沙青团8元/只，蟹粉虾仁青团24元/只
几乎不排队
来到南京路，远远地就看见 新雅家“腌笃鲜青团上市”的大招牌 ，和围着销售专柜探头往里看的阿姨们。
虽然人流量并不少，但叔叔阿姨买得果断，走得也迅速， 不用等上片刻就能很快轮上 。
今年还是主打7个看家品种，细沙、腌笃鲜、咸蛋黄肉松、荠菜虾肉、黄油腰果、川香牛肉和纯蟹粉。 可以组合装买，喜欢的口味一样来一个 。
名声远扬的腌笃鲜青团，将上海人的最爱之一腌笃鲜和青团结合起来，这谁能拒绝得了！刚出炉的青团拿到手里还冒热气，迫不及待拆一个咬开，内馅竟然是有汁水的，能吃到鲜鲜脆脆的笋丁。咸蛋黄肉松味的虽然没有那么惊艳，但也达到了中等偏上的分数，蛋黄打得很细腻，和肉松完全融合在一起。
@冷屁
腌笃鲜青团48元/6只，咸蛋黄肉松青团48元6/只
几乎不排队
光明邨大酒家的 排队盛况是连外地人都听说过，甚至衍生出了黄牛和代排的产业链 ，乍一看被密密麻麻的人群给吓一跳，这不得有上百个人？
别慌， 其实门前是分成买青团、买月饼和买熟食卤味三只队伍 ，不要一不留神排错队就行~ 青团队伍夹在中间 ，人并不算多，五分钟之内就能等到。
他家的青团皮子很糯叽叽，豆沙馅微甜，如果平常喝奶茶喝七分甜的吃这个就刚刚好。作为老字号，今年也大胆创新了一把，推出了生椰拿铁青团。能尝到浓郁的咖啡和椰浆味，口感丝滑醇厚，真的有在喝生椰拿铁的感觉，亲测不是什么黑暗料理！
@桃花桃子
豆沙青团28元/6只，生椰拿铁青团38元/6只
排队时长10分钟
黄浦老字号杏花楼总店内，点心师傅正忙碌着制作着青团。 现做青团当天食用口感最佳 ， 上午8点半开售，售完即止 ，所以想买的还得趁早去哦！
他家也有预包装的青团售卖 ，口味多样，保质期也更长。还有礼盒包装，适合买来送礼。 两边的队伍都不算长， 大约排上十分钟就行 。和 曾经黄牛云集，需要排队8小时才能买到 的情景形成了鲜明的对比。
作为咸蛋黄肉松青团的原创鼻祖，日销高达上千盒。只有这款是限购一人四盒，足以证明人气有多爆棚。皮子软糯Q弹，里面咸蛋黄肉松的量很足。口感不油腻，吃完一整个也不会觉得齁。新品鸡丝培根青团，烟熏培根自带香气，鸡丝打碎无需咀嚼，对老人很友好，吃起来有股奶油蘑菇汤味。
@嘟嘟吃吃吃
咸蛋黄肉松青团55元/6只，鸡丝培根青团50元/6只
排队时长5-20分钟
如果只能首选一家青团，可以说 80％的上海人脑海里第一个跳出来的就是沈大成 。作为创立已有140余年的老字号，人气也是数一数二的。
他家因为售卖青团暂时停了其他糕团供应，还 专门为了分辟人流连开四个窗口售卖 ，小编刚到时还疑惑怎么有的队只有四五个人，有的已经排了十几二十个人。其实 卖的青团都是一样的 ，不用犹豫， 哪条队短排哪条准没错 ！
而且关键的是， 他家的青团可以按只买！ 这对只想买上几只尝尝鲜的人可太友好了，还能留点肚子吃正餐~
日销五万多个青团，豆沙青团就占总销量的三分之二！选用大红袍赤豆磨成的红豆沙，细腻绵密，含着淡淡的香气，甜而不腻。“网红”芋泥和芝士入青团是什么滋味？他家今年就做出了新尝试，也狠狠拿捏住了年轻食客的心。细腻的芋泥搭配香浓的芝士，有股奶香味，不过不能吃甜的朋友不太推荐。
@奶油吃吃吃
豆沙青团5元/只，芋泥芝士青团10元/只
排队时长30分钟
听说了吗？ 南京西路王家沙门口等着买青团的队伍已经排到了石门一路上！ 这一眼望不到头的长龙不仅没让人望而生却，反而激起了爷叔阿姨的斗志。
最早来排队的已经等了三十分钟 。 沿着队尾二十多米走进店铺 ，看见一个阿姨一口气买了40盒，花了将近2000元，而且这么多全一个人提着，可把人给看傻眼了。
实在忍不住好奇问了阿姨，原因是因为 前几年疫情，没怎么吃青团，今年可不想错过 。除了自家吃，还打算分给邻居和亲戚。 “老字号的青团做工地道，我们家最喜欢王家沙的豆沙馅和马兰头馅。”
他家的爆款马兰头青团，里面的马兰头都是手工切的，切得很细，还配有豆腐干和松仁，有清爽春天的感觉。今年出的新口味黑松露虾笋鲜肉青团，一口下去满满的黑松露香气扑鼻而来，混着艾草的清香，里面的笋增添了些鲜美口感。本以为这“奢侈”馅料的青团会很贵，但48元6只的价格让人觉得还挺公道。
@Sasa0828
马兰头青团36元/6只，艾叶细沙青团33元/6只
本表根据小编4月3日上午十点实测得出
所以到底为什么现在排队买青团的人不那么多了？可以说，过去排队是因为资源短缺，而 现在排队更多并不是为了物品本身，而是它背后的象征意义 。
现在可供选择的也越来越多 ，除了老字号，盒马、山姆、各大超市......顾客可以在很多地方，或者直接网购，就能 方便迅速地买到同等品质的青团 ，谁还想花上几十分钟等待呢？
@我想静静静
聊一聊
你会愿意排队买青团吗？为什么？
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上海最便宜青团
上海最低价的青团竟然在苹果花园找到啦！红豆青团8.8元6只，相当于一块多一只 ，这价格是认真的吗？！
苹果花园也是 上海人熟悉的老牌面包店 了，一直以高性价比受到欢迎。他家的青团尝过之后马上就被小编列入了宝藏清单， 个头不比老字号小，味道也不错 ，关键是真的很便宜！一口气囤上几大盒也不心疼。
青团表皮很软糯，有点duangduang的感觉，红豆馅的是很清爽的甜味。蛋黄肉松青团整体不油腻，可以吃到蛋黄的颗粒和肉松的咸香，里面馅料很足。15元3只也比其他店便宜一些，想要追求性价比的直接冲就行。而且他家的盒装青团每个也有独立包装，不会沾得一手油，好评~
红豆青团8.8元/6只，蛋黄肉松青团15元/3只
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图文/喵喵包
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