“古法手工制锅，百年技艺传承。”视频里，一位名叫“伊藤慧太”的男子身着日本匠人常穿的作务衣，面带微笑，用日语侃侃而谈：“这种质感的铁锅，并未落后于时代，这是一种匠心的传承。”
铁锅手柄刻有英文 “日本制造” 字样，产品标签显示，制造商为位于日本富山县射水市松木的 “日本株式会社伊藤制作所” 。在天猫上， 其每月销量一度高达数万口，作为熟悉铁锅行业的小编，这不折不扣的算一个大爆款。
然而，2020年12月的一天， 位于上海闵行的铁锅库房被上海市闵行区市场监管局一举查封。
这口锅，背后有何蹊跷？视频里真的是日本匠人么？
记者调查发现，2019年夏，注册地址位于福建泉州的壹加生活开始在电商平台上销售铁锅。
据壹加描述，1892年前后，初代创始人“伊藤穗高”受到铸器魅力吸引，走上拜师学艺之路，其后几代人不断将技艺发扬光大，在百年间屡获“日本非遗传统工艺奖”“大阪文化奖励奖”“日本手工工艺匠人”等荣誉。
不仅卖的日本锅是假的，连所谓的日本代言人也是假的！
12月10下午，著名职业打假人王海突然在社交媒体上爆料：某猫生活旗舰店销售假冒进口的铁锅欺骗消费者，同一个代工厂生产的同款铁锅假冒成日本进口铁锅后，价格翻了2倍多。贴了“日本古法铁锅铸造师伊藤慧太”照片的铁锅，原价1169元的卖499元，原价319元的卖809元。
王海举报壹加生活铁锅造假
一开始，网友们表示不信：这款锅是日本名牌，在中国有着庞大的消费市场，再说了，人家“日本古法铁锅铸造师”伊藤慧太亲自代言的，难道也会有假？就在网友云里雾里、不明所以的时候，王海突然抛出了一个“福利”：某旗舰店卖的假日本锅具的 代言人伊藤慧太是中国男演员怀远扮演的 ，买了假日本锅具的消费者可以要求退一赔三。
演员怀远
但是，买到假铁锅的消费者，维权路缺不那么容易。为了一口千把块钱的锅，收集证据打官司，的确费时费力。 不少电商平台提供自主退货渠道，但并没有给消费者在买到不合规产品时提供“退一赔三”的选项。
“每口锅1000元左右的价格定位标准，可以看出商家用尽心思，精准定位。”中国人民大学法学院副教授姚海放介绍，高于普通铁锅数倍的定价标准瞄准了收入相对较高的消费者群体，但若要花很多力气来维护正当权益，他们可能会止步于此。
作为铁锅制造业从业者，小编认为，普通熟铁锅合适的价格应当在一百多左右，可以买到正规工厂生产，具有一定品质的熟铁锅。
而生产成本更高， 更适合普通家庭使用的铸铁锅（生铁锅），正规厂家的高端产品，合理的价格， 一般也在两百多左右。电商平台上，铁锅的产品琳琅满目。铁锅之都广西陆川以生产的铸铁锅而闻名，宣传上虽然不如“章丘铁锅”有名，但是产品优质，价格合理，近期也获批成为国内首个铁锅 国家地理标志保护产品 。如“ 陆川中福铁锅 ”的窒化真不锈工艺铁锅，作为 非遗传承保护单位 ，其产品打磨光滑有档次，好清洗，不易生锈，炒菜有锅气，比涂层不粘锅更适合家庭炒菜使用。