海底捞闭店事件分析 (海底捞鲍师傅)

昨天罗森进驻南京几个小时,鲜食就被卖空,瞬间燃起了吃货们的斗志。

不要急,好几家网红店这两天就要在南京开业了。

鲍师傅、喜茶、熊本咖啡馆……在上海大排长龙、养活一批代购的壮观景象,会原样复制到南京来吗?

鲍师傅开在大华电影院一楼,紧挨喜茶!

之前,所 长就报道过,喜茶在水游城的第一家店,国庆就要开门了,中央商场把黄金铺位让给了喜茶,大洋百货的围挡更是快被粉丝们望穿了。

喜茶的好搭档“鲍师傅糕点”,也悄悄落在了新街口中心位置。

不过,出人意料的是,居然开进了大华电影院里!

海底捞西安店事件,海底捞杭州门店事件

走进大华一楼大厅,左手边就是鲍师傅的窗口,所 长问了电影院的工作人员,说这里原先开的是卖小商品的店,大概一个多月前改成了鲍师傅门店的围挡,最近装修完毕,预计快要开业了。

海底捞西安店事件,海底捞杭州门店事件

鲍师傅在大华北面的外侧还有一个临街的窗口,紧挨着地铁的商贸出口,和中央商场、大洋百货的喜茶店铺靠得都很近。

虽然还不晓得鲍师傅开在这里的真实原因,但所 长估计,这就是网红店互抬人气的方式吧。

毕竟,在上海和北京,确实有不少鲍师傅都开在地铁站出口附近。

江苏第一家正宗鲍师傅,点名曝光山寨店

什么,你在南京已经吃过鲍师傅了?

所 长很遗憾地告诉你,那些都是山寨店哦!

大华的这家鲍师傅,虽然开得晚,但却是江苏省内的第一家正宗鲍师傅糕点。

还未开业,但店铺已经在玻璃隔窗贴上了宣战书:

“本店为原创品牌进驻,从不做加盟!南京市场上现有的店,都是侵权!”

还仔细标注出了山寨店的地址来维权。

海底捞西安店事件,海底捞杭州门店事件

店铺内目前已经有师傅在做开业准备了,所 长问了一下,鲍师傅原定8月28日就要开门的,目前是在等店面的相关证照审批流程结束。

按常理,审批流程不会太久,可是最近海底捞事件造成了蛮大的影响,食品卫生的证照审批时间也延长了

估计再过几天,鲍师傅就要正式在南京开门营业啦。

店里摆出了鲍师傅的招牌包装,就差把美味摆上货架了。

海底捞西安店事件,海底捞杭州门店事件

海底捞西安店事件,海底捞杭州门店事件

放心,所 长已经替吃货们提前看好菜单了:

海底捞西安店事件,海底捞杭州门店事件

海底捞西安店事件,海底捞杭州门店事件

海底捞西安店事件,海底捞杭州门店事件

豆乳蛋糕(上) 蛋黄酥(下)

海苔小贝、蟹黄小贝、奶香提子酥、流心芝士蛋挞……一个都不能少!

看来,分头排队买喜茶和鲍师傅,就要成为南京吃货们“新街口一日游”的必备项目了。

不知道中央商场门口的喜茶队伍,会不会和大华大戏院的鲍师傅队伍,首尾相连呢?

正宗鲍师傅来了,你会去买吗?