怪事!贵州人常喝的酒,并不是茅台,而是4款“平价酒”,为啥?

贵州自古出“好酒”。

特别是在赤水河上游地区,有着绵延数百里的白酒厂,其中最出名的当属茅台酒厂,而茅台,更是贵州乃至中国白酒的一张“名片”,闪亮璀璨,引领着国内白酒行业的潮流。

怪事!贵州人常喝的酒,并不是茅台,而是4款“平价酒”,为啥?

而每次提到贵州酒友,外地人总会羡慕不已,纷纷表示:当地人离茅台酒厂那么近,说不定亲朋好友还在酒厂上班,总能经常接触到茅台的吧?而且平常喝酒,估计也少不了茅台。

这不,近期有酒友就发现了一个“怪事”:贵州人常喝的“口粮酒”,并不是茅台,而是4款“平价酒”,个中缘由很多,但主要有两点:

怪事!贵州人常喝的酒,并不是茅台,而是4款“平价酒”,为啥?

其一、茅台虽好,但价格并不便宜,偶尔小酌尚可,当作“口粮酒”饮用的话,不太现实。

其二、贵州自古以来便是产酒大省,本地美酒并非只有茅台,下面这4款酒,亦是贵州所产,有的成名多年,有的屡获大奖,口碑、品质皆有,自然也颇受欢迎,看看你喝过哪个?

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湄窖酒

说起贵州,酒友都知道这里盛产酱香酒,但很少有人知道,这里也出产了不少优质浓香酒,这款湄窖酒便是其中之一。

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1983年以来,独属于湄窖酒的“辉煌发展史”便来了,它不仅斩获了“省优”、“部优”和“国优”等诸多荣誉,而且在1988年,还在国德国举办的国际博览会上,拿下了唯一一个白酒金奖,此后名扬海内外,好评不断。

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现如今的湄窖酒,虽然远不如以前那么出名,但在贵州依然有不少忠实酒友,像日常自饮或者待客,都能见到此酒的身影。

汉台祝公酒

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酿造此酒的酒厂,乃是贵州老字号酒企“汉台酒业”,该酒厂的前身“王家烧坊”,最早建立于1644年,而且该酒厂旗下的优质酱酒,还在1915年的巴拿马博览会上摘得金奖,后来更是多次入选“贵州优质酱香酒”。

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此酒的酿造厂房,就位于茅台酒厂不远处,同处于茅台镇的核心酱酒产区,而且酒厂所用原料,均为精心筛选出来的红缨子糯高粱,并采用“12987”工艺去酿制,从下料到酿成需要耗时1整年,此后还要窖藏上6年时间,并加以10年老酒增香,成酒尽显茅系风味,口感与茅台很相似,但价格公道,因此在当地酒友圈里,还有着“平替茅台”的美称。

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喝过的酒友说:酒液入口醇和细腻,不用细品,便能感觉到浓郁的酱香和粮香,之后还有甘甜饱满的花果香和陈香,酒香丰富、协调,给人一种幽雅、沉稳的老酒体验,酒液在舌面上稍作停留,略微有点酥麻,饮后回味良久,赞叹不已。

董酒

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曾有酒友将董酒和茅台并称为“贵州两大宝”,可想而知,董酒在贵州酒圈的地位之高。

而且,在1963年的第二届全国白酒评选会上,董酒还成功入围了“老八大名酒”,此后更是一发不可收拾,接连斩获三届“中国名酒”称号。

怪事!贵州人常喝的酒,并不是茅台,而是4款“平价酒”,为啥?

尽管如今的董酒颇为低调,但它那千百年的历史底蕴、出色的品质,依然让它从众多白酒中脱颖而出,成为当地人平时常喝的平价口粮酒之一。

其酒香馥郁典雅,入口后能感受到淡淡的药香味,适口性较强,不论是新手小白,还是老酒友,都能驾驭得住。

鸭溪窖酒

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该酒产自“黔北四大名镇”——鸭溪镇,酒名便取自地名。

酒厂在酿制这款酒时,均以优质的粮谷作为主原料,并取来天然的泉水作为酿酒用水,加上独有的传统工艺,历经多日的反复酿制,才酿出来这款口感地道的纯粮酒。

不过,尽管鸭溪窖酒是浓香型白酒,但因“浓头酱味”的口感风格,而被各地酒友赞誉为“鸭溪香型白酒”,在贵州广受好评。