最近有个便当特别火，在某音上随随便便就能获得上万的点赞量。这到底是什么神仙便当啊，引得大家纷纷抢购。
它就是——网红便当蛋糕。
# 抖音2w+的点赞量
没错，便当里面装的不是蔬菜或者水果，而是蛋糕。每个便当都是不同的口味，消费者可以根据自己的喜好选择。
不仅如此，在便当蛋糕的盒子上可以根据顾客的要求画出不同的卡通图案，这也是它突然走红网络的重要因素之一：每家蛋糕店的画风都不同，总有一款能够直击消费者的心灵。
# 不同的便当盒子画风
只是将普通蛋糕放进了有可爱图案的便当盒子，为什么就能吸引消费者抢着买单呢？
其实，这就和我们餐饮业五感营销之一的“视觉”有很大的联系。
（一）视觉营销，吸引顾客注意力
不知道各位老板有没有这样的经历：当看到漂亮新奇的事物，你会被吸引，甚至忍不住想要拍照分享给更多的人引起他们的共鸣。
如果将漂亮新奇事物换成商品，就是我们所说的视觉营销：通过让客户在视觉上受到冲击，或者感官上得到美好享受，从而激发客户购买欲望。
那么，便当蛋糕又是怎么和它联系的呢？
A．老板：画出价值
便当蛋糕刚开始是在女性用户较多的小红书平台上走红的，它率性的画风、可爱的图案，一下就吸引到消费者的注意力。
# 可爱的图案
尤其是当顾客打开便当蛋糕的盒子，看到里面的土味情话，忍不住会直呼太可爱了吧。
# 某书上消费者点评
这就是利用文字和图案结合的形式给消费者视觉冲击，引起他们的情感共鸣，让他们忍不住剁手。
对于稍微有点美术功底的老板来说，因为图案都是简笔画，所以，操作起来还是比较简单。唯一头疼的就是，如果订单量过大，可能需要画一整天。
那么，对于没有美术天赋的老板怎么办呢？某宝搜：便当盒贴纸，就可以找到自己喜欢的样式了。
B．消费者：拍出价值
除此以外，便当蛋糕的颜值也是视觉营销的一个重要点。
在打卡文化盛行的今天，越来越多的消费者愿意花超出产品实际的价值，为它的颜值买单。
购买便当蛋糕的消费者也不例外，很多买的就是它的好看，可以拍照发到各个社交平台，吸引更多朋友的注意。
#某博上消费者忍不住发博
当便当蛋糕的照片活跃在消费者的个人平台，并引起了消费者和他朋友之间的话题。对于消费者来说，便当蛋糕的颜值就产生了价值。
但，便当盒子真的只是靠颜值就能做到被顾客疯抢，从年前火到年后吗？其实，它的价格也是我们不能忽视的一个点。
虽然视觉营销能够吸引到消费者的注意力，但最终决定持购买力的还是价格。也就是说，在消费者心里还是会衡量，一个便当蛋糕真的值38元吗？
（二）价格门槛相对较低，适应普通消费者需求
院长在某团上搜索了便当盒子的价格，4英寸的价格基本都保持在38元左右一个，稍微贵点的也有上百元的。
根据用料的不同，每家店的便当蛋糕价格也是不同的。院长这次的研究对象主要是针对大众都普遍接受的38元左右的便当蛋糕为例。
众所周知，制作蛋糕的奶油分为动物奶油和人工植物奶油两个系列，其中，动物奶油的价格相较于人工植物奶油会贵很多。
1盒1L的动物奶油大约可以裱1个半八寸蛋糕，而且还要在保证不会打过头废掉的情况下。但如果是植物奶油仅需要125毫克就已经足够了。
院长查看了好几家做便当蛋糕的店家，只有一家明确标明他们家的奶油是动物奶油，但4英寸的便当蛋糕售价为98元一个，包含了一份28元的饮品。
算下来，一份便当蛋糕的价格最终是70元，按照38元一份的便当蛋糕算，比市面上多了32元的手工费。
相较于市面上普通的4英寸奶油蛋糕来说，便当蛋糕在保证材料是动物奶油的情况下，其实，价格比较合理。甚至对于店家来说，动物奶油的牌子选的比较好，还可能出现亏本的情况。
# 市面上4英寸动物奶油蛋糕价格和便当蛋糕相当
所以，便当蛋糕能够火这么久，不仅仅是靠视觉营销抓住了消费者的注意力，它能够给人一种物有所值的心理暗示，也是非常重要的因素之一。
这也提醒各位老板在投资当下流行的产品项目时，一定要透过现象看到本质，找到该产品真正被人追捧的原因，在做决定。
总之，项目千万条，安全第一条。投资不规范，老板泪两行。
