自从2014年燕窝恢复进口以后，这4年间，市场上的燕窝的价格一直在上涨。很多窝友对这个情况还是云里雾里的，今天就和大家理一理这几年里，我们的燕窝到底发生了什么事。
>>>>2011血燕风波后--价格下跌：
“目前，印尼燕窝价格每周下跌近一成多，趋势还在往下走。”印度尼西亚某品牌的相关人士告诉南方周末记者。
与此同时，用来制作假“血燕”的燕窝原料，价格也已跌去两成多。“根本卖不出去。”印尼燕窝协会总会中国区主任干事Jack Lee说。
因此，在2011年后，燕窝销售遇冷，燕窝市场陷入了不正常的“低价”状态，这种状态一直延续到了2014年燕窝市场解禁后。
>>>>2014年-2017年市场回暖，价格攀升：
2014年开始，马来西亚燕窝进口到中国，规定所有产品的最小包装上都要贴有一个二维码，这就是溯源码燕窝的开始。因为生产溯源码燕窝对企业的资质有一定的要求，再加上报关等费用，溯源码燕窝的价格较高：在当时，“干燕窝报关交税时的价格就达到了35元/克。”
溯源码燕窝实施后，中国燕窝市场经历了一次洗牌，溯源码燕窝成为了市场的主流，同时，因为越来越多的马来西亚、印尼企业获得对中国的进口溯源燕窝的资格，溯源码燕窝市场内部也形成了竞争，产品品质差异逐日拉开，产品线逐渐丰富，价格也相对有所下降。
>>>>2017年燕窝价格上涨的原因：
1.行业整合，原材料奇缺
大马燕农工会主席洪木坤在接受《中国报》电话访问时透露，3个因素导致燕窝价格上涨，包括来自我国、印尼、泰国和越南的燕窝减产30%，国内加工厂至少暴增近3000间，而在此前，马来西亚国内的工厂只有200-300间，原料和工厂之间的巨大缺口使得原材料价格受到波动。
2.一带一路合作政策的影响下，东南亚引起投资兴趣，货币上涨
一带一路峰会在5月14日-5月15日之间举办，对于促进中国和东南亚的交流有着特别的意义，而从去年开始，东南亚货币猛涨，进入2017年后，虽然涨势渐缓，但还处于稳步上升的趋势中。
3.中国市场需求增大
随着燕窝市场的回暖和溯源燕窝制度实行，窝友重拾对于燕窝的消费信心，又因为自2015年二胎政策开始实行后，很多家庭都有“二胎”的滋补需求，燕窝又素来就是怀孕进补的佳品，国内市场上，好燕窝已经出现“供不应求”的局面了。
>>>>对未来燕窝的几点预测：
1.在未来很长一段时间内，燕窝价格还是会继续上涨的。
2011年-2014年期间出现的燕窝价格低潮其实是不正常的价格，那个时候整个燕窝行业遭受信任危机，燕窝市场供过于求，所以出现了不正常的低价格，但随着燕窝市场回暖，纯天然燕窝几乎没可能再卖出2011年-2014年的价格。
2.虽然价格会继续上涨，但应该不会再疯狂上涨了，应该是慢慢趋于稳定。
这一点是由目前的燕窝市场局面决定的：
1）完善的监督体系已经建立，官方认证的门槛和标准也日趋完善，所以非生产原因导致的涨价现象出现的可能性不大；
2）正规进口市场上已经形成各家竞争的局面，产品的种类、价格会越来越符合不同消费者的需求，燕窝的价格会在竞争中日趋稳定；
3.燕窝市场品质出现分化情况
首先是纯天然燕窝和劣假燕窝的区别：不管从原材料费用还是从工艺费用角度来说，比起劣假燕窝来说，纯天然燕窝都没有价格优势，而较高的进口准入门槛会又会直接提高纯天然燕窝的成本。你会发现，市面上的燕窝价格差距越来越大，而好燕窝肯定不便宜。
其次是纯天然燕窝内部也会形成品质差和价格差——这是多家企业竞争的必然结果。
4.劣假燕窝会一直存在，而且更具迷惑性
这几乎是毋庸置疑的。
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