相信有买过新西兰奶粉的朋友都知道，RMP认证是对新西兰奶粉最大的官方背书，保证了所有从新西兰出口奶粉的品质。
从新西兰政府开始实行RMP制度起，新西兰就是世界上奶制品出口审核最严格的国家，没有之一。
如今，列入RMP审核制度的产品远远不止奶制品这么单一了。事实上，新西兰政府规定以动物为原材料、供人类和动物消费的所有主要加工者都需要通过RMP认证，而不仅仅是奶粉出口。其中就包括了新西兰渔业。
新西兰MPI官网
MPI官网截图
RMP认证是什么？
RMP(Risk Management Programmes)即风险管理流程。RMP是针对以动物性原材料、人类和动物消费风险管理制度，以确保产品符合 「安全、合理和标签真实可信」的要求。RMP要求非常详细具体，从原材料加工生产到商品出口都在全程监控下进行。
RMP认证
RMP认证的工厂，需要配备哪些生产条件？
有rmp认证的工厂，生产的产品定期接受抽检，车间为全密封低温车间，所有生产与储存运输设备必须达到食品等级，所有生产原料必须为能开具原产地证明检验检疫证明的正规渠道原料。生产过程为超低温环境，细菌与有害物质在可控范围。
新西兰制造标志
这个就是通过RMP认证的产品上悬挂的标志，相信大家在我们的金参包装上也见过。
新西兰冷水金参
新西兰海参都属于软刺参一类，学名为：Australostichopus mollis（俗称Brown mottled sea cucumber）。
金参捕捞
新西兰海参是野生海参，属于高经济价值海参。通过自由潜水手工采集的方式进行捕捞。新西兰出产的金参经过了新西兰食品监督的RMP检测，且在新西兰众多出口的海参企业中，只有这款新西兰黄金刺参（简称纽金参通过了RMP的检测）。
新西兰黄金刺参泡发
新西兰黄金刺参泡发
金参干货图
于此同时，新西兰为了保护海洋资源可再生，实行配额捕捞制度（TAC），每年产量有限（约6吨/年），在这个限额之下，可以说每一只新西兰海参都属于限量特供了。
新西兰金参分布在水下30米-70米之间，甚至在深达100米的水下也能见到它们。正因为它们的活动范围更广，生存水域更深，所以它们的生长年限更长，常常中号金参就能泡发出其他海参大号的效果，且营养也更丰富。为此，奥克兰大学的实验室特意将金参与辽参做过营养对比研究，发现海参中所含的对人体有益的各项氨基酸、微量元素，金参都高于辽参。
奥克兰大学分析报告
这款海参可以说非常好辨认，因为长相非常鲜明，可以说是颜值奇高无比，完全不愧称为黄金刺参。几乎可以说是独一无二了。看过就不会忘记。