我叫陶琴，之前在广州的电子厂当会计，月薪7000元，还在佛山买了房子，每个月的房贷4000多元。
2021年的时候，我被公司辞退了，为了还房贷，我就选择摆摊制作梅花糕，没有想到的是，一年下来就赚到了30多万。
我老家在安徽的宣城，父母就在县城经营水果店，由于比较节省，每年也能存下一些钱，所以小时候，我过得也比较幸福。
大专毕业后，我就来到了广州找工作，在一家小型的电子厂当财务。
整个公司只有100多人，刚开始上班的时候，我的月薪只有5000元。
因为距离老家远，也只有到了过年的时候才能回家一趟。
为了将来考虑，我就希望可以早点买个房子，家里的父母就让我回到老家县城买房子，毕竟县城的房价比较便宜，买个100平米的房子也就40万元左右。
可是我却觉得，以后还得在广州上班，如果回到老家县城买房的话，房子也只能空置着。更何况，县城也没什么发展前景，大多数的年轻人都选择了去外地打工，县城的房价也没什么升值空间。
广州市区
可是在广州买房，房价又太贵了。
出来打工3年多，我也只是存下10多万元而已，而广州市区的楼盘，每平米的房价就得5万元左右了，就算是在地段偏远的增城区，每平米的房价也得2万元以上了。
于是，在2020年的时候，我就打算去佛山买房，因为佛山距离广州很近，房价却要便宜很多。而且，广州修建的地铁也会连接佛山，如果在佛山买了房子的话，到广州上班也不算很远。
之后，在老乡的帮助下，我在佛山找到了一个楼盘，距离地铁站也不是很远，80多平米的房子，三房一厅，总价是100多万。
于是，我拿出了所有的积蓄，家里也给了15万元，总算是凑够了首付款。
买下房子之后，每个月的房贷是4000多元，当时，我每个月的工资是7000元，只要平常节省一些，还房贷是够用的。
佛山楼盘
可是到了2021年，公司的效益越来越差，我被公司辞退了。
原本以为再找一份工作也不难，可是忙碌了半个多月，也没找到合适的工作。
其中有一个公司，只答应每个月给5000元的工资，可是这样的话，我每个月还房贷也就很困难了。
有一天下午，我出去逛街的时候，看到有很多人都站在一个小吃摊位前，显得很是热闹。出于好奇，我就打算过去看一下走走近一看，原来小吃摊位是卖梅花糕的，一锅刚制作好的梅花糕，不到1分钟就卖完了。
当时，我简直是有些惊讶，因为梅花糕在我老家，只是一种常见的小吃而已，而且价格便宜，1.5元一份。
可是眼前的这个摊位，一份梅花糕就得5元了，而且，生意还这么好。
梅花糕
之后，我就站在摊位旁边等了半个多小时，发现有很多人过来买梅花糕，其中有一些人，还是从其他地方过来的。
于是，我也买了一份梅花糕，味道只是算是一般而已。
回来之后，我就询问了几个朋友，以前有没有吃过梅花糕，他们都说从来没有吃过梅花糕，甚至以前从未听说过。
我仔细的考虑了几天，决定先不找工作了，而是打算去摆摊卖梅花糕。因为家里有个亲戚就是在县城卖梅花糕的，所以，对于制作梅花糕的流程，我还是很了解的。
然后，父母得知了这个情况后，却提出了反对，让我继续找工作，绝不能去摆摊，还说摆摊是很辛苦的，收入也不稳定，而且也没什么发展前景。如果我没钱还房贷的话，家里还可以再拿些钱出来，等我找到了新工作之后，也就不用为还房贷而担忧了。
我就对父母说，就算是能够找到一份新工作，工资也不会很高，而摆摊卖梅花糕，也算是创业，说不定能够赚到更多的钱。
父母就有些固执，说我读了大学，怎么能去摆摊呢，去公司上班，哪怕工资低一点也好，至少收入稳定，将来也更有前途。
我只好说，如果摆摊三个月还是赚不到钱的话，我就放弃，然后重新找工作。
之后，我租下了一个10多平米的摊位，每个月的租金是1500元，摊位距离一个地铁站不远，到了下午6点以后，客流量也不少。
广州城中村
摆摊的第一天，很多的路人看到摊位前的梅花糕，都觉得有些好奇，不少人就买了一份，吃过梅花糕之后，也觉得挺不错。
因此，第一天就卖掉了120多份梅花糕。其实，制作梅花糕并不复杂，而且成本也很低，除去各种成本之后，就赚到了400多元。
之后的几天，几乎每天都可以卖掉150份左右的梅花糕。
广州是一线大城市，在这座城市上班的工薪族，来自于五湖四海，其中有很多人都没有吃过梅花糕。所以，大部分的人在买梅花糕的时候，都会询问几句，这是什么小吃？
事实上，在周边的地方，也只有我一个人的摊位是卖梅花糕的，随着生意越来越好了，我就请了一个员工帮忙，每个月4000元的工资。
梅花糕
刚创业的那段时间，是很辛苦的，可我却很高兴，因为每天忙碌下来，赚到的收入比以前的工资要高得多了。
为了提高销量，我还研究出了更多品类的梅花糕，比如，在梅花糕中加入了水果、花生、巧克力之类的，很多的年轻人下班之后，只要路过了都会买一份梅花糕。
如今，我制作的梅花糕，已经是有些名气了，一年时间就赚到了30多万。
这样的结果，也让父母觉得有些惊讶，他们现在也不再反对了，还夸我有本事。
讲述：陶琴
编辑：小六懂一点