香港人喝茶梗，听着像是笑话，而真实的发生在香港，历时百年。下图: 香港100年前的，水客（物流）信息，香港码头的真实记录。红圈处，六安枝名称出现，时间1916年。
下图，农科院茶科所的工作人员，在港的记录，普洱茶和六安枝热销，时间1984年。
香港茶商会做生意，茶叶梗起个美名——六安枝。算算时间，从1916年，到现在有100年了。
80年代，港人平均月工资2000港币。
六安枝零售价: 7港币/斤。
普洱散茶（生）:10港币/斤。
大益7542批发15港币，零售不到40/饼，饼茶，香港市民不太认可。茶商觉得太贵，也不愿意进货。
注意上图: 茶梗和普洱茶是热卖，热卖什么意思？就是大众主流消费。
卖茶梗，在中国，可能存在一两年，就是笑话了。但是在香港存在了上百年，百思不得其解。
我知道一点事实:
100年以前，香港和中国南方城市的消费习惯一样，以绿茶，乌龙茶为主，其次是红茶，普洱茶不入流。
经过100年的发展，香港演变成普洱茶占据半壁江山，而普洱茶，除了老茶以外，几乎都是垃圾茶，这和1920年代相比，天壤之别。
香港酒楼的茶叶来源，更是有趣，级外茶是酒楼的最佳选择。
级外茶定义: 茶农秋天修剪茶树，而产生的枯枝老叶，采摘成本为零。这个等级的茶叶，当年被香港南天贸易公司垄断——专供香港酒楼。
香港普洱茶形态:
老茶: 金融化的普洱
垃圾茶（10港币左右）
酒楼茶: 八，九，十级和枯枝老叶。
以上数据，综合分析:
香港茶叶，早期是一个无比健康正常的茶叶市场，绿茶，乌龙茶，红茶为主导。这和香港的移民背景有关，粤闽居多。
经过60年（1920——1980）的发展，彻底改头换面，进行了劣币驱逐良币，反复淘汰优质茶的进程。
垃圾茶变多=优质茶变少=劣币驱逐良币
到了80年代，六安枝热卖，仅是一例。
是什么原因，让香港茶叶整体变成如此地步。谁知道答案？
不是讲故事，这些真实发生在香港。
参照香港，尤其是普洱茶，很多情况，在大陆完美复制粘贴。
大陆现在，除了没有酒楼茶，金融茶和垃圾茶都已出现，出奇的相似。
下图，香港茶庄海报，80年代手写的，满屋都是发财工具，金融茶彻底形成。
80年代，香港茶庄海报
大陆金融茶: 大益，班章，冰岛……
班章，冰岛，本质是稀缺，不是茶叶优质，就像老茶一样，未必优质，只是稀缺。
垃圾茶: 老茶头，碎银子，9.9——19.9包邮……
按照购买力平价计算，香港80年代的7542，比现在中国的便宜。
现在香港，还有六安枝这个茶叶吗？
平均月入2000，六安枝热卖，香港茶叶垃圾化的证明之一。
两点疑问:
1香港人不懂茶叶，被忽悠了100年。
2香港收入低，买不起好茶。
第二点疑问不成立，因为，1920年代，绿茶，乌龙茶，红茶是香港茶叶的三大主力，他们有消费能力。
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