《美国新闻与世界报道》（U.S. News & World Report）杂志公布2019最佳饮食排行榜：连续8年蝉联全球健康饮食首位的得舒饮食掉到了第二位，地中海饮食（Mediterranean Diet）首次独享第一。
为什么地中海饮食能够独占鳌头呢，地中海饮食是否适合糖友呢？诺诺来给大家分析一下。
什么是地中海饮食
地中海饮食，是泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国饮食风格，提倡多摄入蔬菜、水果、五谷杂粮、豆类、坚果、橄榄油、鱼类和海产品，适度摄入家禽、鸡蛋、奶酪和酸奶，少吃甜食和红肉。
地中海饮食的特点
地中海饮食是世界公认的健康膳食结构之一，可以减少患心脏病的风险，还可以保护大脑免受血管损伤，降低发生中风和记忆力减退的风险。
研究表明，对心脏健康的地中海饮食对2型糖尿病患者也是有益的。遵循地中海饮食可以帮助2型糖尿病患者改善血糖控制和减肥，同时也能用新鲜、美味的成分来满足味蕾。
地中海饮食对糖友的好处
1、帮助控制血糖
地中海饮食是低血糖指数、低碳水化合物和高蛋白饮食，研究参与者都经历了更好的血糖控制，更低的糖化血红蛋白。
而且，遵循地中海饮食的人减掉了最多的体重，心血管健康得到了改善，包括更好的胆固醇水平。
地中海饮食富含水果和蔬菜，使用全谷类和瘦肉蛋白，如鱼，橄榄油和坚果作为脂肪来源，这些健康的选择使饮食中含有丰富的单不饱和脂肪和纤维，这两者都能降低糖友的胆固醇和血糖。
2、帮助提高胰岛素敏感性
地中海饮食也包括红酒，无脂或低脂乳制品(如酸奶)，鸡蛋，瘦肉，所有的都应该适度。另外，也鼓励用香料代替盐来调味食物。
“地中海饮食对血糖、血压和胆固醇都有积极的影响。它通常用不饱和脂肪代替饱和脂肪和反式脂肪，这可能解释了胰岛素敏感性的积极影响。”
地中海饮食并不像听起来那么复杂，和许多健康饮食一样，尽可能选择新鲜水果和蔬菜，并使用瘦蛋白来源，如鱼、无皮鸡肉和豆类，来替代红肉。地中海饮食的关键在于强调加工程度最低的食物。
适合糖友的地中海饮食购物清单
1，糙米，大麦，藜麦，大麦角，荞麦和小麦浆果。选择全麦面包、玉米饼和意大利面。
2，种子，坚果，豆类，包括菜豆，鹰嘴豆，扁豆，杏仁，核桃，开心果，向日葵和芝麻种子。
3，蔬菜包括彩虹色的鳄梨，甜椒，甘蓝芽，芦笋，橄榄，西红柿，绿叶蔬菜，黄瓜和茄子。
4，水果则包括无花果，枣，葡萄和石榴，浆果和苹果。
5，鲜鱼有利于心脏健康，包括充满脂肪的鱼，如鲑鱼，沙丁鱼和比目鱼，它们都富含欧米茄-3。健康的乳制品应该选择低脂奶酪和低脂或脱脂酸奶和牛奶。
6，香草和香料的选择也应该以健康为主，如罗勒，大蒜，孜然，丁香，肉桂，辣椒粉，藏红花，薄荷，生姜，牛至，肉豆蔻和迷迭香。
7，健康的食用油，不要选择黄油，用健康的脂肪烹饪，如菜籽油、葡萄籽和特纯橄榄油。
尝试一些简单的方法，把地中海饮食融入你的生活，比如用高脂肪的肉类来代替豆类、扁豆和鱼，加入更多的水果和蔬菜，让大部分的谷物变得完整。
地中海饮食大部分特征跟营养学推荐给友的健康饮食是一致的，比如避免甜食，少吃精白谷物，有丰富的全谷、豆类、果蔬、坚果，适量奶类、鱼类和禽肉。
它所带来的健康裨益，绝不是其中某一类食物产生的，而是所有食物的综合效应，外加经常运动、合理用药、拥有良好心态的共同作用，相信大家一定会拥有健康长寿的~