
盛夏来临,雪糕(冰淇淋)不可或缺!而在今年夏季,除了钟薜高,茅台冰淇淋也频频登上热搜。
更有爆料称, 在宁波也有茅台冰淇淋了?
这是真的吗?加入2%茅台酒的冰淇淋,又到底是啥味道?带着好奇心,记者特地前去现场……
宁波也能吃到茅台冰淇淋了?
最近,一款冰淇淋火了。
6月1日,盒装茅台冰淇淋在贵阳首发上市。在其快闪门店,人们排起了长队,为了尝一口含“真茅台”的冰淇淋,甚至不乏从其他城市前来尝鲜的顾客。
那么,喜欢尝鲜的宁波消费者能买到茅台冰淇淋吗?

答案似乎是否定的。
记者了解到,目前 茅台冰淇淋 在宁波尚无销售渠道 。而且据相关信息显示,宁波消费者也不能通过网购渠道购买茅台冰淇淋。
但是,却有会玩的宁波购物中心,在借着茅台冰淇淋的热度进行营销。记者采访获悉,目前 宁波万象汇 正在进行茅台冰淇淋抽奖活动,会员当日单笔消费满88元即可参与,抽中后可在茅台冰淇淋的3种口味中任选其一。


冰淇淋中加入2%的“53度贵州茅台酒”,到底是啥味道?记者前往现场体验了一下。
在万象汇1楼礼宾兑换处,记者看到了茅台冰淇淋“真身”。据介绍, 茅台冰淇淋由茅台与蒙牛联名出品 ,预包装共3款口味,分别是 青梅煮酒、经典原味和香草口味 ,售价每份分别为 59元、66元、66元。

对于茅台冰淇淋而言,“含茅台量”毋庸置疑是最大亮点。记者注意到, 三款口味中,青梅煮酒口味的含茅台量是最少的,为1.6%;另外两款口味的含茅台量都是2%。这可能也是青梅煮酒定价略低的原因。
从成分表来看,预包装茅台冰淇淋均属于全乳脂冰淇淋。以青梅煮酒口味为例,生牛乳占比36%以上,稀奶油占比20%以上,产品乳脂肪含量大于8%。据介绍,由于生产过程中的水份主要来源于生牛乳,最大程度减少大冰晶的生成,口感比较细腻。
三款口味入口都能闻到酒味。由于青梅煮酒和香草味的添加成分更多,口感偏甜,但还是可以吃出明显的酒味;相比之下,经典原味的酱香味更纯粹 。“平时基本不怎么喝酒,今天尝试了一下茅台酒和冰淇淋的融合,口感很柔和,感觉越吃越香!”现场一位专门来尝鲜的顾客林女士表示。

网友:吃了茅台冰淇淋可以开车吗?
尽管目前宁波尚无销售渠道,不过从贵阳门店的定价来看,茅台冰淇淋并不便宜。
此前有媒体发起调查投票,目前1700人参与,有676人认为价格太贵了,劝退,有636人有兴趣,想尝鲜。
不过自上线以来,茅台冰淇淋还是不出意料地引发了排队抢购。
据茅台官方电商平台i茅台披露的数据显示, 贵阳茅台冰淇淋旗舰店开售7个小时,即售出5000余个,平均每分钟接待两人次,几乎达到满负荷状态,销售额突破20万元;i茅台APP上线不到一小时售出4万多个,销售额逾250万元。
与此同时,“吃了茅台冰淇淋可以开车吗?”成为吃货们最关注的问题。记者注意到,在茅台冰淇淋的外包装上, 特别标注了“ 含有一定酒精浓度,未成年人、孕妇、酒精过敏者请勿食用,驾车人士请慎食用 ”等字样。

据了解,目前3款冰淇淋在i茅台APP内上线。6月12日起,配送范围已经从仅贵阳市区,扩大至贵州全省。据茅台官方称,后续可能将开放更多可购买城市。
跨界组合或成酒企“营销标配”?
实际上, “酒水+冰淇淋” 的跨界组合并非茅台和蒙牛首创。白酒产品在消费者心中长期存在传统、商务的刻板印象。在消费年轻化、多元化的趋势下,酒企纷纷玩起跨界,向年轻消费群体靠近。
在位于 宁波万象汇 地下一层的 盒马鲜生超市 ,记者也看到了几款“酒味冰淇淋”。
不少爱酒人士并不陌生的 日本清酒品牌“獭祭”,就有一款“同名冰淇淋”在售 ,从价格看也并不便宜,80g规格的“獭祭冰淇淋”售价45元每个; 国货之光钟薛高,也有一款名为“米酒玫玫”的酒味冰淇淋在架销售 ,每支75克规格,售价19元。

这样的案例并不少见。2021年,黄酒品牌 古越龙山 与 钟薛高 推出联名款度数系列 黄酒口味雪糕 ; 洋河集团、汾酒集团 与丹麦酒心巧克力品牌 爱顿博格 联名,推出“ 梦之蓝M6+白酒酒心巧克力” 、 “青花30汾酒白酒酒心巧克力”。

2020年, 江小白 与蒙牛旗下的 “随便” 品牌合作,在外包装盒上把江小白和随便冰淇淋的品牌元素结合在一起,标识“18岁以上成年人食用”,售价是普通“随便”冰淇淋的约五倍,虽然未能广泛铺开,“我干了,你随便”的品牌标语却吸引了不少消费者的眼球。
2019年, 泸州老窖 联合 钟薛高 推出 “白酒断片雪糕” ,该产品主要以限量赠送形式进行推广。
据报道, 茅台集团正在申请注册“MOUTAI ICE CREAM 茅台冰淇淋”商标 。看来,茅台集团是打算将冰淇淋做成一门生意。
“在消费升级风潮后,年轻人成为市场主力军,国产老字号求新求变成了大趋势。茅台作为国产白酒老大哥,这是一次全新的尝试。对于宁波老字号而言,更多地与消费频次高、参与度高的品类进行关联,是一个值得借鉴的思路。”宁波老字号企业协会会长张空认为。
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文字:记者 史娓超
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