2019年的开工红包你们都收到了吗?
圈圈拿到了超大一份红“包”!

我们跑遍全上海的面包店
吃了整整3天的面包
新“出炉”了这份
《2019魔都面包店打卡攻略》

从传统、经典的法式欧包
到松软有弹性、造型多变的日式面包
再到超人气网红面包~
带你一口气吃个够!

一家足够优秀的面包店,让你圈粉只需两步:路过店门就被内里飘来的馥郁香气迷住;有一名手里有谱、心中有爱的面包师,让你从第一口便再也难忘......

让小麦香,伴随着一杯咖啡来唤醒你的早晨,经典、传统的法式欧包可以轻松做到。想吃到足够优秀的法棍、可颂、羊角,来这几家错不了。



开在丰盛里的FASCINO BAKERY,靠强劲的实力积累了超高人气。每天来买面包的人络绎不绝,排队是日常。

店内主打欧法面包,法棍、可颂、羊角包在魔都有顶尖的水准。面包种类多达70-80种,每一季度都会有新品上市。

△枫糖布里欧 32元
店内的看家招牌是枫糖布里欧,馥郁的香气、松软的口感,核桃仁碎的点缀和恰到好处的甜度,让圈圈一口便迷恋上它了~

△法式海盐羊角 16元

△海盐奶油卷 10元
海盐羊角很有嚼劲,搭配一杯香浓的美式再好不过;海盐奶油卷松软喷香,咸度和奶香味达到平衡,非常好吃。

FASCINO的第三家新店最近也在万象城开业了,面包出品的水准依旧没有下滑,快去打卡吧。


Joël Robuchon家的面包,是“朝圣”级别的。在常驻魔都的不少外国人心中,这家店早就成为它们生活的一部分啦。

面包师对面包的出品非常自信,这份自信也来自他们对每一丝细节的把控:对面粉的要求、揉面手法的娴熟、烤制时间的把控......

△巧克力覆盆子羊角包 26元
圈圈推荐他们家的巧克力覆盆子羊角包,酸甜口感和内里层次感十足的起酥,越嚼越香。

△蔓越莓芝士面包 22元
众多品类中,经典法棍的口感会偏向欧洲人的喜好,但低糖、健康以及高性价比下,不少人也渐渐习惯这个口味。同样作为硬欧,蔓越莓芝士面包好吃又不失趣味,试过就忘不了啦。


老饕们口中常常提起的“嘉佩乐”,或许指的不是上海建业里嘉佩乐酒店,而是酒店门口的la Boulangerie。

面包店享誉魔都,小小的店里精致到每一寸角落,法棍、可颂、羊角包带有店里独特的气息,常吃的人才能分辨这点细微区别~

△安缦卷 18元
一个好的面包师,能把黄油运用得出神入化。他们家的安缦卷和蒜香黄油小面包以出众的口感博得超高人气。安缦卷层次感十足,第一层的酥脆到最后一层的柔软,给齿间带来无以复加的享受。

△蒜香黄油小面包 14元
蒜香黄油小面包偏硬,咸香调节得恰到好处,和拿铁咖啡组个搭档会给人带来惊喜~


去过永康路,一定会对这里的咖啡三巨头印象颇深,与他们齐名的PAIN CHAUD,同样以优秀的品质摘得不少头衔。

PAIN CHAUD的品种丰富,不时会有新品给你带来惊喜。店内的客人一半是外国人,一半是中国人,你还能经常碰到可爱的宠物陪你一起享受这里的美好时光~

△法棍 15元
作为魔都优秀的传统法式面包店,做好一只法棍是基本操作。试了十几家名气不小的面包店,这里的法棍以细微的区别赢得圈圈的喜爱,好看的翻边、脆酥的外皮、柔软湿润的内部,充满口腔的麦香,优秀!

△杏仁可颂 15元
店里人气超高的还有杏仁可颂,面包用的杏仁奶油带来丝滑的口感,夹杂着坚果香气送入口中,好吃得停不下来。

柔软、轻盈、绵密的口感,是日式面包独有的温柔。

日式面包的温柔和细腻,在这里体现得淋漓尽致。优秀的出品和丰富的面包品种让石窑在魔都面包界中脱颖而出。

推开门,石窑家特有的烤面包香气扑面而来。忍不住想多买两只面包带回家了~

丰盛到不行的佛卡夏、口感完美的16层酥皮羊角面包、会爆浆的橙色心情......要选出最爱款真的强人所难了。

△石窑Tripple吐司 33元
石窑Tripple吐司非常有代表性,湿润柔软、轻盈绵密,进店必买~

△和风咖喱蛋 16元
新品和风咖喱蛋给味蕾带来了暴击,日式加蛋色拉和自制咖喱的组合,搭配柔软的面包和帕玛臣芝士的咸香,如果加热一下口感会更棒!

△北海道海盐卷 12元
兼具性价比和口味的北海道海盐卷当然也不能错过,来自北海道进口小麦粉带来独特香味,面包的外部脆香、内里湿软,吃过就被圈粉啦。


在环境方面,山野面包并没有特殊的地方,门外小木桌的低消门槛更是没给圈圈带来好印象。但爆款单品的厉害之处,让圈圈不例外地成为了回头客。

作为一家日式面包店,柔软的白吐司是一大特色,无论单吃、还是搭配果酱等都是不错的选择。店里人气单品日式菠萝包和山野奶油包也值得种草。

△日式菠萝包 12元
同样是菠萝包,港式日式有何区别?山野家的菠萝包更加细腻柔软,甜味和奶香味搭配得很巧妙,吃完一只还想来第二只。

△山野奶油包 16元
可爱的外形和诱人的深黄色泽,这只是店里最好吃的单品——山野奶油包。软绵绵的口感和内里的爆浆奶油足以让你分分钟爱上它,优质小麦和奶油的香气馥郁芬芳,连吃几只也不腻。

在魔都面包界掀起风潮的网红面包店们,从来没让人失望过。芋泥、榴莲、火龙果,爆浆芝士、咸蛋黄、珍珠奶茶,脏脏大军们一齐向你发动总攻~


去年8月之后,“热麦”浪潮就席卷了魔都,喜茶热麦以优秀的出品夺得超高人气。兼备灵感创意和完美口感的面包,圈圈当然不会错过它!


在店里不仅可以尝到新鲜出炉的松软欧包,天然食材的低油低糖也不用担心发胖~

△爆浆果肉榴莲王 28元
对于榴莲狂热者圈圈来说,这款爆果肉榴莲王简直是致命诱惑!

同样是爆浆的满足,软绵的面包含有金枕榴莲与D24苏丹王榴莲乳酪的双重加持,让这款面包充满热带气息。


排这么长的队只为一尝乐乐茶的网红面包,值吗?当然值了!相信吃过之后你还继续来排队~

他们家每天新鲜烤制的面包绝不过夜,每只都料足到令你满足,无论是经典还是新奇的口味都有!

△黑糖厚芋泥软软包 17元
圈圈推荐他们家的黑糖厚芋泥软软包,手工制作的芋泥和黑糖粉圆,融入蓬松的软包中,激起你一*爆口**浆的满足回忆!


△咸蛋厚芋泥软软包 17元
咸蛋厚芋泥软软包的人气也非常高,软包包裹着超厚的咸蛋黄还不算,就连表皮也要裹上厚厚的咸蛋黄屑,咸香味和甜芋泥搭配丝毫不冲突,带来奇妙口感。



圈圈慕名来到18FUN,这家网红面包店会给圈圈带来什么惊喜?

榴莲、芋泥、芒果、火龙果......柜台陈列着五颜六色的诱人面包,散发着的香气让圈圈移不开脚步。

令人眼前一亮的是,这家店所有单品(包括吐司)都摆有试吃。吃过这些面包你就会忍不住买走它们啦~


△虎口珍珠 30元
他们家的新品虎口珍珠是最近的人气王。柔软面包搭配不腻的奶油,满满的珍珠带来弹滑口感,一整只份量超足。


蜂酿的脏脏大军们是令人难以拒绝的~除此之外,成名已久的台湾九份芋圆也是名声在外了。这家面包店从来没让圈圈失望过。

透过透明玻璃,店家把面包制作过程全程展示,健康安全的出品让人安心。

店里的面包都有着超大份量,胃小的女生建议和小伙伴一起分享。

△台湾九份芋圆 26元
招牌台湾九份芋泥料多、不过于甜腻,是芋泥爱好者的不二选择。


△提拉米苏面包 22元
脏脏大军中的提拉米苏面包也给足了圈圈惊喜,店家豪气地洒了厚厚一层可可粉,和鲜奶油、韧劲十足的面包交织在口中,非常美妙。这次,提拉米苏不藏在杯子里啦!

让金黄的柔软
馥郁的小麦香
唤醒你的一天吧!