虽然江北在阿拉宁波人心中认可度并不太高,但随着万达广场的入驻,这个原先属于主城区边缘地带的位置,周边陆陆续续冒出了许多楼盘,经过这几年的运营,使得这一带以万达广场这个第三代商业综合体为中心,形成了一个新的商圈。
所谓第三代商业综合体指得是拥有“第三代万达广场之灵魂”的室内步行街,这家倪阿姨精致私家菜餐馆就是位于万达广场北面的步行街上,相邻车辆出入宝庆路的闸口。
餐馆前后门,前门朝北,猴妹面南,从室内步行街即可进入。

餐馆装修走质朴简洁路线,店内服务员多阿姨级别,别小看这些阿姨哟,手脚还是很麻利的。
点菜扫描桌角的二维码,菜品不算多,但却是地道的江浙、宁波菜为主。


三鲜面结汤,配料满满,葱花、蛋丝,虾干三只、油豆腐、粉丝、大白菜、面结两捆等等,虾干咸鲜,面结肉馅新鲜,吃起来很是满足,整碗汤汤汁混厚,入口很醇。

倪家春卷,一份6个,阿拉宁波人过年期间,春卷几乎是家家户户的桌上客,可见阿拉宁波人对其的喜爱,餐馆的春卷是白菜猪肉馅,色泽亮黄,油炸火候OK,酥脆不油腻,但相对而言,我对自家荠菜冬笋馅的春卷更加钟爱。

阳春面,好大一海碗!众所周知,阳春面是苏式汤面的一种,又称光面、清汤面或清汤光面,虽然餐馆的面是机制挂面,弹性略差,但酱味柔和,油花很足,上面一小勺的牛肉酱更是锦上添花。

秘制香肠,斜切大片,色泽灰褐,虽不似那些红彤彤的香肠色泽诱人,但我更喜欢这种有内涵的自制香肠,口感特有嚼劲,回味返鲜。

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