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根据Walimai的说法，这个标签可能看起来并不怎么样，但它背后的技术可以保护您免受假冒食品的侵害。
Walimai
这是“区块链解码”（Blockchain Decoded）的一部分，该系列研究区块链，*币特比**和加密货币对我们生活的影响。
亚历山大·布萨罗夫曾经从中国庞大的eBay类拍卖网站淘宝网购买宠物食品的流行品牌给他的暹罗猫Gulchatai。当这只猫从与商店买来的罐子看起来显着不同的货物吃完后，小猫从兽医那里降落后，情况发生了变化。
古尔查泰最终康复 - 她患有急性胃肠炎 - 但该剧担心上海的布萨罗夫。他想知道，他怎么知道他在网上购物是真实的？
因此，2015年4月，前麦肯锡咨询公司Busarov和另一位俄罗斯籍外籍人士Yaroslav Belinskiy成立了Walimai，该公司为婴儿食品等产品制造高科技防伪标签。这些标签使用区块链技术，这是有争议的*币特比**加密货币背后的技术，以确保他们坚持的任何东西都没有被篡改。现在*放播**：观看此视频：区块链可以帮助保护您免于购买假货1:27
“假食品比假名牌包更加严重，”布萨罗夫说，指着一堆困扰中国的假米饭和鸡蛋。 “它威胁到健康甚至有生命。”
不仅仅是*币特比**
Walimai不是第一家重新构想区块链使用的公司，该区块链作为记录加密货币交易的安全分类账进入主流，并且本质上是一种强化信任的方式。例如，瑞典政府正在测试由区块链支持的土地登记系统，以追踪房地产交易并每年为纳税人节省超过1.06亿美元。在澳大利亚，一家名为Everledger的创业公司使用区块链追踪血钻，据称这一行动每年可以防止估计的450亿美元的欺诈行为。为扩大其高档用途，该公司后来使用该技术来验证优质葡萄酒的质量。
区块链解码
区块链解释说：当你最需要它时，它建立信任
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购买和销售*币特比**，解释
食品工业可能不会成为欺诈的温床，但越来越多的食品被出售，近年来它们并未出现。这些案例的范围很广，从包装上没有列出的便宜配料到作为别的东西完全转嫁的物品。四年前，中国官员逮捕了900多人出售“羊肉”，实际上是老鼠肉。就在上个月，有22人因饮用含甲醇的威士忌而住院。
假食品和不精确的标签不仅限于中国。你把沙拉放在特级初榨橄榄油上？这可能不是你想象的那样。根据哥伦比亚广播公司新闻和60分钟报道，在美国销售的EVOO中有80％不符合EVOO的标准，该报告也发现了奶酪，鱼子酱和松露的问题。北美橄榄油协会贸易组织对该报告提出异议，援引国际橄榄理事会实验室的研究发现，美国市场上98％的橄榄油是真实的。
2013年，瑞典家具巨头宜家不得不回忆在发现含有马肉后在其咖啡馆出售的肉丸。瑞士的雀巢还召回了在欧洲发现一批腐烂肉类产品中发现有马肉的冷冻牛肉粉。
“亚太食品安全中心首席执行官Geoff Allen博士说：”自从食品贸易存在以来，食品欺诈就存在于全球各地。 Walimai和类似的反欺诈系统可以帮助减缓篡改食品的传播，艾伦说，补充说：“没有银弹。”
Walimai并不是唯一一家尝试通过区块链来打击食品欺诈的公司。
区块链可以帮助您防止购买假食品
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沃尔玛是这家庞大的美国零售商，去年10月与中国的IBM和清华大学合作，探讨区块链技术如何跟踪食品。从那时起，试验已经成功地追溯了中国农场到货架上的猪肉产品，以及美国沃尔玛品牌销售的芒果的起源。追溯芒果起源的整个过程不到一周，沃尔玛食品安全副总裁Frank Yiannas告诉Fortune比没有区块链要快得多。
“今天发生食品欺诈的原因之一是因为食品系统的许多部分缺乏透明度，”Yiannas在一封电子邮件中说。他补充道，区块链在食物链的每一个环节都将“相当于发光”。
今年8月，包括雀巢和联合利华在内的全球食品供应链中的另外9家公司加入了沃尔玛与IBM的合作，希望能够发现行业中可能受益于区块链的新领域。
中国的亚马逊巨头阿里巴巴正在努力研究如何使用新技术（包括区块链）来对抗假食品。 5月份，它宣布了全球追踪管理计划，其中包括在其天猫全球购物平台中使用区块链追踪。它于八月发布。
内心的平静
Walimai最初名为Verify的标签产品看起来就像医院手镯附在产品包装上。一个RFID芯片放在标签上，而带子包含一个天线，通过Walimai应用与公司基于区块链的后端系统进行通信，客户可以*载下**到他们的手机上。 （该应用程序适用于iOS或Android。）
标签标识每个单位，当产品在食物链中通行时作为护照。无论何时产品在生产过程中易手，编码器都会扫描标签，以便在Walimai的系统中更新数据 - 思考时间，地点和内容。
记录数据是Walimai的区块链技术的用武之地。每次编码器扫描标签，数据都记录在区块链中。这是安全的，因为这部分数据只能写入区块链一次，从那时起存在，作为不可变的只读信息。
标签不能被克隆，因为每个标签都有唯一的代码。如果不摧毁天线，标签也不能被移除，这使得它们无用。当产品到达商店时，客户使用该应用扫描单元的QR码并访问产品的历史记录。
当然，所有这些保护都需要付出代价。带有Walimai标签的产品的零售价格通常比同类商品高出20％，但这是一些消费者愿意支付的费用。
使用昂贵的特殊标签对许多人来说可能看起来像是一个延伸。但替代品 - 从海外进口的产品 - 更加昂贵。尽管如此，许多中国父母对婴儿配方奶粉等食品也是如此，因为婴儿配方奶粉是一种特别敏感的产品，因为十年前六名婴儿因食用配方奶粉而死亡。
在一年前开始的一项试点测试中，Walimai发现人们愿意为安心付出代价，Busarov说，尤其是在欠发达城市，欺诈更严重。
这是有道理的，特别是如果替代方案是深夜访问兽医。
更新，2月14日下午6时34分PT：澄清CBS新闻报道指出，75％至80％的特级初榨橄榄油不符合特级初榨橄榄油的标准。它还包括北美橄榄油协会的答复，对CBS新闻和相关的60分钟报告提出质疑。更新，2月17日晚上7点PT：包括贸易组的附加声明。