食品健康问题向来是国人关注的重中之重，每年的315晚会，爆出来的绝大多数都是食品问题。中国有句俗话叫做“民以食为天”，饮食文化流传了几千年，不外乎国人重视。
即便是外出吃饭，很多人也要考察吃饭地点如何如何，但我们现在的饭店若是进去兼职过，就会发现很多其实并不怎么干净。
大多数人都抱着着这样一个想法，碗、筷子不干净可以擦一擦，但是菜品不能不干净。不论饭店内部怎么样，即使做出来的菜品看起来十分诱人，但若是有异物却会让消费者恼怒。
那么，如果在饭店吃出异物能向饭店索赔吗？
一、饭店吃出异物，顾客要求赔偿
1.李先生用餐
李先生某天晚上跟朋友一起去餐厅用饭，因为菜量不算大一行人点了七个菜，菜一道道端上桌饥饿的几人迅速开吃。但吃着吃着就发现了不对劲，李先生吃其中一道蒜香排骨时，吃出了第一个异物，还硌了一下牙齿。
李先生把它吐出来，发现是一个透明的塑料边角，本以为没多大事也就没在意。但随后一行人又在辣椒炒豆腐里发现了虾线，豆腐里没虾怎么会有虾线呢？
众人七道菜两道菜都吃出异物纷纷没了食欲，于是找店家质问到底什么情况，店家刚开始的态度还算可以，表示可以更换新菜品。但李先生认为餐厅不注重卫生，没胃口再吃下去，要求店家道歉并赔偿。
听到这话店家瞬间就变脸了，李先生很是愤怒，第二天李先生找了记者帮忙，还向市场监管部门反映了饭店的情况，店主看到来人后态度完全不一样了。
2.食品安全问题
餐厅的工作人员对前来查看的执法人员说，排骨是用塑料袋装着的，用剪刀开袋的时候可能有失误掉进锅里去了。对于豆腐里有虾线是这样解释的，炸豆腐与虾用的是同一锅油，可能虾线掉进去了。
工作人员还说卫生一直是达标的，如果不达标就不是这么简单的事情了。餐厅工作人员表示歉意，一案已全部退还餐费，另外再给三倍的赔偿，李先生也接受了道歉。
二、以案释法：食品安全法
1.食品不安全构成什么罪
作为面向大众开饭店的，就应该对自己饭店的食品安全负责，李先生在吃饭时两次吃出异物，这是饭店的不负责任。
《中华人民共和国食品安全法》第四条有规定：食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。
食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。
那么，餐厅对于吃出异物的客人有什么补偿呢？李先生一行人因为吃出异物而不继续使用，是可以向饭店经营者索赔的，而且刚开始李先生的要求并不为过。
按照相关法律的规定，李先生甚至可以向饭店老板索要十倍赔偿的，这是法律赋予他的权益，但最终接受了老板三倍赔偿和道歉，表明李先生也是愿意接受调解的。
2.具体如何量刑
在《食品安全法》第一百四十八条中有规定：消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。
接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。
生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；
3.吃出异物怎么维权
由上述的事情可知，一旦吃饭时吃到异物，首先要保留证据拿手机拍下来，否则很容易被认为是吃霸王餐或者专门诈骗的，一般情况下没有证据很难维权，所以要第一时间保留证据。
其次根据《消费者权益保护法》第二十三条：经营者应当保证在正常使用商品或者接受服务的情况下，其提供的商品或者服务应当具有的质量、性能、用途和有效期限。
此事要找饭店经理进行协商，看是否愿意赔偿，如果饭店给不出回应，可以带好证据和吃饭小票到消费者协会进行投诉或者市场监督管理局进行投诉。
通过这些部门的监管维权也不难，但是切记保留证据，当然消费者在购买该商品或者接受该服务前已经知道其存在瑕疵，且存在该瑕疵不违反法律强制性规定的除外。
三、诚信做生意，诚心人常来
现代社会做生意都有许多噱头，利用各种手段吸引顾客，但却忽视了一个问题，餐饮企业最重要的还是味道和干净卫生。曾经就有个知名品牌的串串香，因为被爆出后厨问题，客流量一下子锐减。
我国是人口大国，饮食文化源远流长，可见餐饮的前景也是非常广阔的。但究竟能不能把生意做好做大做强，单纯靠营销是没有用的。餐饮行业真正要做好还是要诚信做生意，这样才能招来诚心人，他们才是餐饮行业最大最稳固的客流量。
餐厅不仅要推陈出新创造新的美味，更重要的是做好食品安全的问题和食材的健康。一次两次的吃出异物并不会影响什么，大家心里也都理解，但是凡事超过了界限就会触底反弹。
后厨不卫生代表做的菜也不卫生，菜不卫生吃进肚子就会生病，一传十十传百谁还会去吃饭？所以食品健康是非常重要的，不可有一丝一毫的马虎。
对于此事，你有什么不同的看法呢？
参考文献：《食品安全法》