忙碌的早晨,
是不是大部分上班族都跟小胖我一样,
没时间吃早餐?
长此以往,
对身体的危害想必不用小编我说大家也都知道。
今天小胖我给大家推荐一家超级好吃的手工吐司店
“一亩恬手工吐司”
他们家的吐司,
就两个字“好吃!”


关于一亩恬吐司
因为老板的孩子爱吃吐司
但是市面上的吐司绝大部分不健康,
含有添加剂
为了让自己的孩子吃的
原料好、味道正、纯手工、零添加的放心吐司
老板专门去法国学习深造
现在吃货不用专门跑到法国,也能吃到最正宗的味道
- 精选优质食材-
一家专门做手工吐司的店,从原材料、到工艺、再到烘焙手法,一亩恬将每一个细节都做到了极致。新西兰的安佳黄油、美国蔓越莓、香港定制面粉......精选原材料只为保证每一条吐司的完美状态。

- 300多次敲打,手工现做无添加 -
每天早上四五点就开始纯手工制作,坚持使用天然酵母发酵,保证食材新鲜,无添加。证为了保证口感,吐司不添加一滴水,面粉中只加入牛奶,鸡蛋以及安佳黄油来和匀。

新鲜不隔夜,当天手工制作,现烤现卖(拒绝冷冻面团和阳光厨房)

每个面团都要经历300多次敲打,揉搓上劲,反复捶打,再揉搓上劲,工序繁琐。打薄后层层覆盖,用刀切分成条,再拉长......

像编麻花辫一样把面条编织,已然层次分明的面胚在编辫子的过程中,韧性翻倍。

最后再折两折,才能放进模子里发酵、烘焙...

- 耗时4小时,来晚了吃不到 -
一整炉吐司从揉面到出烤箱,需要历时4个小时才能完成(因此每天出的吐司数量也是有限的),出炉的一瞬间,每个毛孔都舒展开来,散发着沁人心脾的香气。

没有添加任何水分的吐司,手指间都能感受到它的松软。轻轻用手撕开,面包像是藕断丝连一般,根根条理分明地拉着丝。

手感蓬松到不可思议,丰盈的空气感让吐司的体验更加美好,咀嚼间淡淡的奶香味袭来,真的很香很好吃。
1.招牌原味吐司

店里的点单王,翻牌率超高!
精选优质特制面粉配农家土鸡蛋,融入纯牛奶和新西兰进口奶粉,进口酵母发酵烘焙而成。
拿在手里,就闻到浓郁的奶香味,口感湿润而柔软,
招牌皇冠吐司
吐司的弹性超级好!松软又不失韧性,内里满满的芝士内陷甜中带酸,搭配松软的面包,一口下去,超!过!瘾!

这个疑惑在撕开吐司的一瞬间,就被解答了!不愧是店里的招牌!完全就是一枚芝士*弹炸**呀~ 随着松软的吐司被撕开的瞬间,浓郁的芝士香气扑鼻而来!

每一瓣皇冠里都包裹着超级足料的芝士馅儿,你们看,真的多到溢出来!湿润松软的吐司加上香气十足口感细腻的芝士味,一口满足!
巧克力吐司
寒冷天气里、情绪低落时,就选这款巧克力吐司吧。这样一片香气浓郁的巧克力吐司,又有谁能拒绝呢?

打开的时候就能感受到的惊喜,大理石纹路超级美。当舌尖触碰到其中那丝丝可可香,又让味蕾感受到碾压般的愉悦,一口下去就已沉醉。
抹茶红豆吐司
抹茶和红豆这对经典CP,怎么搭配都好吃,抹茶的茶香配合甜蜜红豆,口感恰到好处。

无可挑剔的口感来自于这颗颗分明的红豆,抹茶的清香伴着红豆沙沙的香甜,每一口都有恋爱的味道。
肉松吐司
爱好咸口的话,肯定要选肉松吐司啦,肉松均匀的揉进每一丝纹路褶皱里,量很足。

轻轻一切开,肉松的香味四溢,淡淡的咸味带出吐司的甜,奶香夹杂着肉香,很对胃口~
- 新鲜,不隔夜 -
“我们第一批面包要凌晨5点开始做,才能赶上最早的上班族” ,说到自家的吐司,一亩恬师傅语气里都透着骄傲。

一天分4个时间段出炉,但超抢手,每天300条2小时就卖光光,想吃真的要靠运气。

下午茶时间,整块元气满满的手工吐司,活力起码充到70%
想集齐全部口味,就来一亩恬手工吐司打卡吧!
地址:长白街94号
