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早在古代，我国的茶、瓷器、丝绸就以“东方神品”远销世界各地。从丝绸之路，到茶马古道，再到今日每年80万吨的巨量出口，无不在叙述着中华千年茶文化的灿烂辉煌！一直以来，许多人认为“我国是茶文化的发源地、从古就有以茶待客习惯，再加人口世界第一”，以为我国才是世界人均茶叶消费量最多的国家。然而，在世界喝茶前8的名单里，中国和日本这两很爱饮茶的国家，均未上榜！一个与茶没什么瓜葛的国家不仅拔得“世界第1”，而且以每年人均喝掉1250杯的成绩，远远把饮茶大国中国甩在了后面！
如果按茶叶总消费量，我国确实排世界第一，可按人均喝茶量来算，我国仅排“世界饮茶排行榜”的第19名。原因是我国很多年轻人丢掉了老祖宗饮茶习惯，开始喝咖啡和饮料了。让人匪夷所思的是，“世界饮茶”前8名的国家，偏偏多是自古就喝咖啡的欧洲国家！在中国茶文化已经成为国际接待惯例、饮茶品茗已成为国际要员外交联谊、静心养性重要手段时，古老的东方茶文化却被自己的子孙在谈视，欧洲人改喝茶而放弃的咖啡、饮料，却被种茶的后代弯腰捡了起来……老爸老妈头顶烈日采回茶、再在烟熏火燎中精心烤制，儿子手端咖啡静静地看……
看看都是哪些国家超越了我们
第一名：土耳其
没想到横跨亚欧的土耳其，居然以每人年平均喝茶1250杯名列第一名！这个仅有8500万人口的小国，居然是世界人均茶叶消费量最大的国家，据统计每人年平均要喝掉3.16 公斤茶叶，相当于1250 杯。
嗜茶如命的土耳其人最爱喝红茶，不仅有专门掌管茶的部门，饮用方式也和我国不同，他们喜欢用特制双层壶煮茶，喜欢在很浓的茶中加盐或者方糖，也有人先将方糖含在嘴里，再开始饮茶。
第二名：爱尔兰
在以前，喝茶对爱尔兰人来说，那是很奢侈的消费，只有有钱有势的上层人士才喝得起。至从爱尔兰贵族模仿英国贵族、也经常以开茶会来联络感情，使这一形式得到快速传播，人们渐渐被来至东方的神物所征服，喝茶人也就日渐多了起来，人们开始在各地的杂货店里用鸡蛋和黄油去换茶和方糖。到1860年以后，爱尔兰的喝茶规模，已普及到每个家庭都有茶壶和几只专用茶碗，喝茶已成为爱尔兰人离不开的日常习惯。
爱尔兰人也酷爱喝红茶，倾向于茶浓味甜，常在茶中加入奶或糖。喜欢用带袋泡茶的杯子喝，饮茶时还配有饼干、面包、果酱等。每年人均消费茶叶量4.831磅，早、中、晚他们都要喝，每人每天要喝4杯以上，排名世界第二。
第三名：英国
两百多年前，我国茶叶传到了印度，殖民印度的英国人也学会了饮茶，并把它传到了英国本土。 这一传可了不得，不仅直接让英国人爱上了喝茶，而且使不产茶叶的英国成为世界第一大进口茶叶国。每年每人平均消费茶叶7斤以上，相当于1500碗。
英国人好饮红茶，特别崇尚汤浓味醇的牛奶红茶和柠檬红茶。伴随喝茶日趋盛行，还衍生出富有西方喝茶特色的茶娘、茶座、茶会以及饮茶舞会等。红茶不仅成为英国茶桌上的宠儿，就是绿茶、白茶、花茶、乌龙茶，也是部分人的最爱。
而东方大国的饮茶习惯能在遥远的英国得以快速普及，得益于18世纪中期英国人重早餐轻中餐的饮食习惯。早、晚两餐之间时间长，使人有疲惫饥饿之感。为此，一位英国公爵斐德福的夫人安娜，就在下午5时许请大家品茗用点，以提神充饥。没想到这一小小善举，为茶在英国的快速普及起道了关键性的推动作用。引起英国至上而下争相效仿。午后茶，逐渐成为英国人一种风习，一直延续至今。 使中国的祁门红茶成为英国名流的门面用品！
第四名：俄罗斯
俄罗斯人也喜喝红茶，也喜欢举办不同风俗的茶会，更喜欢往茶里加糖加果酱、奶油、柠檬汁等。他们认为: 喝茶是饮食的补充，喝茶就要适当吃点糖果糕点、面包圈、蜂蜜和各种果酱。他们对中国的茉莉花茶也很感兴趣，认为这种茶香飘四溢，沁人心脾。
俄罗斯也产茶，但远远不够喝，大部分靠进口，每年茶叶进口近20万吨，人均年消费量是我国人均的2倍。他们在开始喜欢花茶的同时，也开始尝试着喝绿茶。但不管饮什么茶，尤其喜欢用中国陶瓷喝茶！
第五名：摩洛哥
摩洛哥地处非洲西北部地区，气候终年干燥炎热，又因是伊斯兰国家不许饮酒，茶这种既能提神醒脑又可消暑解渴的饮料，便成为了摩洛哥重要的日常饮品。人口虽仅有3730万人，但每年却能消费6万多吨茶叶！他们酷爱的绿茶，98%来自中国！喝茶是他们在高温环境下重要的消暑解渴方式。
摩洛哥人喝茶，许多地方和我国喝茶习惯相仿，喝前也有“洗茶”习惯。和咱们不同的是，他们喜欢在泡茶时加入大量白糖和新鲜薄荷叶，以增加茶的清凉甘甜的口感，有时候还会加入柠檬、马鞭草、鼠尾草等，形成独特的香草茶味。
第六名：新西兰
新西兰本不产茶叶，1996年一名叫Vincent的华人将台湾高山乌龙茶引种到了新西兰，新西兰才有了著名的Zealong有机茶。不过此茶产量有限，严重不能满足 新西兰每人年均饮茶4.5公斤 的饮茶需求！大部分靠进口。
新西兰一向视饮茶为人生一大享受，特别是带有极浓厚英国色彩的南岛基督堂市等地区，大部分人有每天喝茶七次的习惯，分别为早茶、早餐茶、午茶、午餐茶、下午茶、晚餐茶和晚茶。许多机关、学校、企业公司都订有喝茶时间，甚至大百货商场都设有豪华茶室，充分让大家享受这一传统习惯。他们通常泡茶要用两只壶，一只盛茶，一只盛热水，喜欢在茶中加糖加牛奶，对汤汁的浓度要求较高。
第七名：埃及
埃及人特别喜欢喝浓厚醇洌的红茶，不喜欢在茶汤中加牛奶，喜欢加蔗糖。埃及人对茶具也很讲究，通常不用陶器，而用玻璃器，红浓的茶水盛在透明的玻璃杯中，像玛瑙一样特别好看有食欲。他们从早到晚都爱喝茶，无论朋友谈心，还是社交*会集**，都要沏茶招待。糖茶是埃及人招待客人的最佳饮料。每年进口量5万余吨，印度、斯里兰卡占埃及茶叶进口的65%。
埃及人喝茶不喜欢放整片茶叶，而是将捣碎的茶粉或碎茶放壶里泡。还喜欢在茶中放蔗糖，使茶汤变的很黏稠，其它国家人一般喝不习惯。
第八名、波兰
波兰是个不产茶的国家，却是一个茶叶消费大国，年消费量仅次于俄罗斯和英国，成为波兰人日常生活中不可缺少的组成部分。人均年消费茶叶一公斤，主要进口国为斯里兰卡、印度、肯尼亚和中国，其中红茶占茶叶进口总量的95%，中国云南红茶在波兰很受欢迎。
波兰人喜用“一次性”的袋泡茶，喝完续杯，需丢掉泡过的茶包，换上一袋新的重新泡。他们也喜欢在茶里放糖、柠檬汁、新鲜柠檬片等，使一杯茶具备“苦酸甜”3种口味。
写在最后
茶是世界三大饮料之一，全球197个国家中有160多个国家喝茶，约有30亿的人在喝茶。虽然上述8国喝茶量超越了种茶饮茶鼻祖我国，正因为如此，才见证我国的茶文化博大魅力。
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