水果果酱
又到了一年一度的水果全面上市的季节，超市里，集市上，乡村的路边摊上，到处都是新鲜而惹人注目的水果，让人看到了就无法移开脚步，不买不快。可是这些水果买回家吃不完坏掉怪浪费的，没关系，这里我们就聊聊德国人的生活必备品之一，果酱。每到这个季节，超市里会有很多做果酱的糖粉出售，不到1欧元一包，还常常打折。买回家备用，等待水果的大量上市。
家庭自制果酱 家庭自制果酱
1. 甜杏果酱
甜杏，是欧洲许多国家盛产的水果之一。德国不是水果出产的大国，但是甜杏是其特色出产之一。现在5月份，正值金黄色的甜杏上市的季节，也是做果酱开始的季节。甜杏果酱是最受德国家庭喜爱的果酱种类之一。它可以涂抹在面包上，可以夹在蛋糕层中间，也可以点缀在小的面点上等等，吃法多多。
做成这样一瓶颜值和味道都有的甜杏果酱可不是什么了不起的哟，只要甜杏新鲜，配上专门做果酱的糖粉，再有当然就是火候的掌握喽。
甜杏果酱
甜杏果酱点缀的蛋糕
2. 草莓果酱
每到5月份，在巴伐利亚州的很多地方，都可以看得到这样的草莓亭子。他们可都是大地草莓的专卖，个个都有保证。吃上一篮子，肚子饱饱的，剩下的就做草莓果酱吧。
草莓季节到处可见的草莓出售亭
草莓果酱
这样的草莓酸奶蛋糕又有谁能躲过它的诱惑？这可不只是图画哦，草莓季节的糕点店可是必售的一款呢。
草莓酸奶蛋糕
如果说上面这个有些高上大，那么下面这个可是自己在家里可以做得很漂亮的一款，只要面，鸡蛋，糖和打泡牛乳，当然还有草莓。你可以用自制的草莓果酱把草莓沾到蛋糕饼上，不会掉的。
自制草莓蛋糕
3. 李子果酱
李子果酱可是一定要在这个季节做的，因为只有这会儿的李子是甜甜的，没有酸味。
李子果酱
4. 木梨啫喱
这个听上去好像很奇怪，但是木梨果酱是好多德国人家庭自制果酱的必备品之一。在德国人家的院子里大都会有这样一颗木梨树，等到接果实的时候，主人们就会自制该种果酱，并会做为礼物送给亲朋好友。对了，木梨果酱配黑麦面包是真的很不错。
木梨树
木梨啫喱
5. 黑加仑果酱
黑加仑树冠相对矮小一些，很多家也喜欢种植，这样就可以有自己的纯天然的黑加仑果。但是，它不是很好管理，因为小鸟们非常喜欢它们，不等你摘到果实，都让它们吃光了。
黑加仑果树
黑加仑果酱