有了暂时落脚的地方，除了强化的大学德语课程学习之外，其余的时间都用在密集的打工上。初来咋到的我们不通德文，自然是厨房的干活。海外华人社会演绎着一出又一出的场景，是一个十分有意思的课题。东风饭店是一家台湾饭店，专做台湾旅行团的团餐生意，每天一批批旅行团队接踵而至，着急慌忙的。间隙很短的时间里，外面翻台忙着收拾重新布置，后面高温的厨房更是一片狼藉，待洗的杯盘碗筷堆满了狭小的空间，忙成一团的人们连屁股都抹不过来。神经质的老板娘火急火燎，大声地训斥着手忙脚乱的员工，揣谁的饭碗就听谁吆喝，以至于我在夜晚经常被噩梦惊醒。整个华人社会像着了魔的风车在飞转，其实很清楚，罪魁祸首就是该死的金钱。
我是三厨无非是切切洗洗，比洗碗的地位略高一些，同时又是大厨二厨的帮手。大厨阿廖是个从 加尔各答 辗转到维也纳的印度华侨，是个少有的邋遢大师傅。阿廖心眼不坏，善待下属，态度和蔼，大有“世事让三分天宽地阔，心田留半亩子种孙耕”之风范。通常伙房里共事的厨子们难免“大勺碰锅沿”，我们仨相处却是十分的和谐默契。
俗话说，水往低处流，人往高处走，一个 人口过剩环境恶化的贫穷国家，何以吸引国人前去谋生？我感到十分困惑， 阿廖说他也弄不明白，该由父辈回答这个问题。听说是当年因为战争逃难，一大批中国人跑到印度，原来他已是印度华侨的第二代。闻者心中不禁悲哀，连印度那样的穷地方也要去，中华民族真可谓苦难深重。
二厨小周是个二十四岁的浙江小伙子，年龄虽轻却是资深华侨。他在荷兰混了五年的黑工积攒了些钱，去年来到奥地利上下打点，办了工作许可证，从此转正成了在册移民。小周一副阳光淳朴的农民憨厚相，因为好赌，寅吃卯粮，从中享受“无论输赢都要收场”的人生体验。有时手头上宽裕了，难免跑到勾栏*楼青**，春风一度。小周有句口头禅：“人死如灯灭，人生死后谁管得”，以此来支持他及时行乐的论调，虽然草根式的，但不乏有哲理。虽说小周走南闯北，见过世面，然而欧洲的国家都认不全，地理知识方面一窍不通，就连挪威是属于非洲还是亚洲，也未曾搞清楚。虽然生活上有点不靠谱，然而小周干起活来却十分敬业，这是当一个华侨基本的底线。
金秋的维也纳非常迷人，湛蓝天空白云朵朵，阳光普照大地，绿化率很高的城区，一片鸟语花香。这里没有一丝工业污染，无可挑剔的空气清洁度，不需高科技的测量仪器，光凭人们的肺就可以得出结论。远处是维也纳森林覆盖的山顶，近处是碧波荡漾的多瑙河，大街上尽是风情万种的窈窕淑女，令人目不暇接。刚从地狱般的厨房钻出来的人们，面对山美，水美，人更美的维也纳，不由的感叹道，大小环境的反差为什么就那么大呢？
每天下午两个小时的饭店午休，我已经习惯在街心花园绿茵茵的草坪上度过。这里的环境天人合一，充满诗情画意，难怪维也纳出了那么多的作曲家和音乐大师。可惜 凡胎浊骨的我，每每支撑不了劳累，便倒在凳子上酣睡。维也纳的风虽有丝丝的凉意，然而十分清新，沁人心肺。即便是在 行人如织的 下午时分，这里也没有什么会来打搅你的。
大家约定这段时间都不回宿舍，除了是省去路上来回的倒腾，同时也可躲避房东瞿老板没完没了的抓差。上次午休时刻，拖着疲乏的身子回到寓所，我们即被房东捉去刷碗。不甚情愿的大成如厕了几回，被瞿老板埋汰：“懒驴上磨屎尿多”。虽然以忍辱负重为原则，人有脸树有皮，穷人也有自己的人格。俗话说“拿人家手短，吃人家嘴软”，于是我们把瞿老板表示慰问的一盘冻豆腐，退了回去坚决不吃。彼此以“无欲则刚”互勉，我们向老板显示“人到无求品自高”的铮铮铁骨。
