你 的 吃 相 是 最 美 的 模 样
第 11 期
撰文/ 左左 ｜ 摄影/ 气球儿 ｜ 排版/ EVA
吃 相 苏 州
走入古朴中带着大气的木门
充满时尚感的透明玻璃
与设计感十足的木质射灯迎面而来
配合小桥流水的水墨画
碰撞出独特的视觉系美感
独特的和风设计似要将食客带入弥生时代
大渔代表着渔民对于出海捕捞的祝福与保佑
也寄托了普通百姓对于渔业丰收的企盼
▲ 店内环境
将铁板烧与食材结合
考验的就是食材本身的美味与新鲜
不加任何腌制的食材上了铁板
品尝的就是那一份新鲜与营养
• 刺身拼盘
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三文鱼鲜嫩幼滑，肉厚鲜美
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北极贝肉色鲜艳微甜，脆滑有弹性
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金枪鱼选取最肥美的那一段，肥厚多脂
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八爪鱼爽脆有嚼劲，沾取芥末在嘴里的滋味分明
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油甘鱼没有鱼刺且肉质软糯，入口即化
• 手握寿司拼盘
三文鱼寿司 油甘鱼寿司 金枪鱼寿司
墨鱼寿司 明虾寿司
粒粒分明的寿司搭配鲜嫩爽滑的刺身
寿司的饭香与生鱼片的香味完美融合
一口吃下，齿颊间满满的浓香，回味无穷
• 法式羊排
被烤得外焦里嫩的羊排滋滋地冒着热气
咬一口汁水四溢，先是遇到了焦、香、脆的外皮
咬开后的肉嫩到不可思议
带着丰富口感一起吞下肚
▲before
▼after
• 柠檬汁煎大虾
新鲜的明虾搭配清爽柠檬汁，真正的美味食材
或许调料更少，更多突出的是食材自身的味道
• 芝士焗蟹宝
浓浓奶香下包裹着大份蟹肉
在烘烤下奶香浸入蟹肉中
混合着蟹的鲜香在舌尖展现丰富的味觉体验
• 澳洲优选谷饲西冷牛排
肉嫩有嚼劲，口感细腻多汁
配合调制好的酱料，鲜嫩入味，唇齿留香
• 北海帝王扇贝
铺上黄油来煎的扇贝，口感柔软细腻
· 新鲜时蔬
用黄油炒香的蔬菜适合吃肉后解解腻
通过快速烹饪成熟的食材
保留了自身的原汁原味的同时
高温炙烤的表面也焦脆的耐人寻味
品原味，尝新鲜，高质量的食材
每一口都是一种享受
门店福利
2017/3/30 - 2017/4/1
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【大渔】
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享受
巴黎水饮料 一份
适用门店
大渔铁板烧（印象城店）
¥ 价格人均 158 元/人
Add 园区现代大道1699号印象城购物中心4楼
Tel 0512- 69563859
大渔铁板烧（永利广场店）
¥ 价格人均 158 元/人
Add 高新区运河路28号永利广场（玉山路口）
Tel 0512-68718962
文／左左 图／气球儿 版／EVA
审／痴象
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吃相苏州管理员：一只痴象
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