在我看来，云南十八怪之外完全可以加一条：吃花宛如吃青菜。
鲜花入馔，在别的地方更像一件风雅事，带有自我陶醉或表演的意味。但在云南，根本就是家常便饭。各种其他地方人们用来陶冶情操的花花草草，被他们开发得淋漓尽致，大都供奉五脏庙。
十年前第一次到云南，沿德钦虎跳一路往下玩，到了富饶的大理坝子，被各个餐馆门口案板上那些五花八门的鲜花晃花了眼，搅乱了心。学着人家炒几盘不知名的花吃，大规模成建制暴殄天物之后感觉居然很舒服。于是按下脚步，住了三天，吃了三天，狠狠享受了一段花痴（吃）般的幸福时光。
从此，我对艳丽不逊民族服饰的云南餐桌盛况印象深刻，每次赴滇，都会有意识的尽量补充些美好的香*记艳**忆。非常幸运，厦门刚刚开了家名字奇怪拗口的滇南小馆：9do，可以就近再过把花瘾。
先看下图这一笼米饭？三种颜色分别由染饭花（黄色），紫兰藤（紫色），红兰草（红色）的汁液染成后蒸来，组合在一起，耀眼夺目。且吃起来并无别扭的气味和不良感受。您看了是不是也有跃跃欲试之感？
微信一晒，云南朋友那头还说：才三种颜色，太少！确实，还可以有被染成黑色，青色，蓝色的米做成五彩饭，甚至七彩饭。可是，世上有句话叫过犹不及，就拍照后的视觉效果而言，色系太复杂反而不美。
这是一盆石榴花托炒腊肉，那些个石榴花托形状特别，吃起来口感脆中带有少许的韧，在这盘菜面前，大多数人恐怕会跟我一样：举箸舍肉频顾花。
棠梨花炒里脊：一丛丛簇生花骨朵经漂水去除苦涩味后炒肉，乍一看跟青花椒似的，吃起来天壤之别。完全没有青花椒那种霸道的辛香和麻得嘴唇皮打架的特异功能。一簇簇花骨朵的口感不好形容，吃在嘴里，满嘴英华，齿颊生香的想象会让心里立刻荡起柔情蜜意。
酸木瓜猪蹄汤：一定是酸木瓜的逸气冲淡或平衡了猪蹄的俗气，这锅汤就此变得更加引人入胜且没有多少肥腻感。害我多啃好几块，喝了好几碗。
云南菜能在这几年里被段子手们选为装B必备神器，跟那片神奇红土地上各种奇怪的物产有很大关系，像下图那些黑疙瘩，掰开看很多人会以为是紫薯，可是吃到嘴里完全不是地瓜味，原来介是土豆！
出其不意，往往更能直击人心不是吗？
九层塔炒牛肉末：九层塔闽南人不模式，台式三杯鸡里大把，但人家跟肉末辣椒简单这么一炒，在盛放在芭蕉叶上，是不是顿时异族情调顿生，傣味十足啦？
茉莉花肉末蒸蛋：茉莉花茶福建多了去，盛产，但是猛一看肉末蒸蛋上哪一朵朵茉莉花苞，你是不是会和我一样精神大受冲击？
云南菜无虫不欢。常见的蚂蚱，蜂蛹，知了，到别处少有的竹节虫，竹蜻蜓，甚至更狰狞的蜈蚣，蝎子......更鲜花一样家常菜呢。这种乾坤大挪移似的视觉转换很容易让姑娘们尖叫，但是吃过之后，多数都赞好。
云南菜除了吃花，吃虫凶猛，各种低毒无毒菌子的处理应用也是强项。可能因为厨房规模和价格因素，现在这家小馆子暂时还没把云南各种奇奇怪怪的菌子引进厦门。不过看看这款蘑菇包，做得也像模像样呢。
顺手拍几张餐厅的照片，说实话，它还真不太像个正经餐厅，更像个酒吧。也确实，人家晚上21：00之后就是间酒吧。对上面的菜动心的朋友肯定关心人均消费，根据我对菜单的研究，人均70-90已经很好安排了。
想知道具体位置吗？那就请关注我，私信我呗（此处应有吐舌头的调皮表情）。
顺手发几张当年从云南拍回来的餐馆景象
这是2005年拍的，当时我就是被这样的景象深深吸引
下图是2013年在红河州哈尼梯田边吃到的芭蕉花：
完全没想到在漳州水果批发市场当垃圾处理的芭蕉花被哈尼族人炒出来那么爽脆可口。
下图是2011年同学在昆明滇菌王招待我的菌菇盛宴
