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麦片在德国是广受欢迎的早餐选择，而在中国也有不少人把它当做健康饮食，近期德国消费者杂志“Ökotest”在九月份的测评中揭露以下16种德国超市售卖的基本款麦片中，有13款含有超标农药草甘膦及矿物油。
图为九月份的Ökotest杂志：详细检测报告可在杂志上查询。
德国很多主流超市如Kaufland, Norma, Edeka等均有销售此类有害物超标的麦片。
图为德国焦点报新闻报道标题：
其中也有不少销量很好的品牌比如：
来自Alnatura 品牌的„Basismüsli“
Norma超市自产的„Bio SonneBio-Basis Müsli“
Edeka超市自产的„Bio Müsli Basis Mischung“
Kaufland超市自产的„K-Bio Basis-Müsli“
Rewe超市自产的„Bio 5-Korn-Müsli“ von Rewe
此次被检测出有害物超标的Alnatura基础麦片在淘宝也有销售。
此消息一出淘宝代购瑟瑟发抖。。。
据Öko-Test评测，在德国市场的麦片产品中，含量最高的有害污染物是除草剂农药残留和矿物油残留。
根据国际医学杂志《柳叶刀》的一篇来自IARC的报告，除草剂里面的草甘膦成分被列为“可能致癌”的成分。国际癌症机构IARC将矿物油明确列为致癌物，Öko-Test认为矿物油残留很可能来自麦片的包装。
但是根据Ökotest的报告，也有三款麦片通过测评，是绿色生态产品，不含有草甘膦和矿物油成分。（哇，厉害了。这么龟毛的测试都能通过啊！）
它们是：
DM超市自产„Bio Basis Müsli“
Gut Bio品牌的„Basis-Müsli“
Rapunzel品牌的„Basis-Müsli Organic“
但是！别慌！草甘膦和矿物油致癌说争议纷纷
此前德国多款啤酒曾被爆出含有除草剂草甘膦成分，而我们的国货老干妈以及海天酱油也被这家Ökotest检测出含有超量矿物油。
不过这件事直接让草甘膦及矿物油到底是否致癌这一学术争论出现在公众面前。
草甘膦比食盐还安全？食品级矿物油致癌是扯淡？
“草甘膦致癌”这一问题一直是个敏感话题，草甘膦是上个世纪美国孟山都公司研制的高效除草剂，一经推出广受农民好评，而这种除草剂自诞生以来备受质疑。
而将草甘膦列为可能致癌物的IARC机构也成为此事的焦点。我们来看一下IARC的评级标准。（草甘膦和理发熬夜的致癌风险排在一起。。。┓( ´∀` )┏）
自草甘膦开发应用以来，经过美国环境保护署、美国农业部、欧盟委员会、世界卫生组织等众多机构的数次致癌评估，通过广泛的毒理学试验，全球进行了总数超过 300 个的独立毒理学研究，最终认定不太可能对人类致癌。今年 3 月 15 日，欧洲化学品管理局刚刚宣布，草甘膦可以被安全使用。
而Ökotest提出的矿物油超标问题，早在其怼上老干妈和德福时被网友指出“夸大其词”，所谓的矿物油致癌实际指的是未经提炼的矿物油，经过精炼的食品级矿物油对人体并没有伤害，而用在食品包装上的矿油往往是食品级（当然不排除某些黑心商家用工业级替代）
而矿物油会在人体堆积，伤害肝肾等说法更是可笑。因为经过深度加工的食品级矿物油根本无法被人体吸收，既然不能吸收何谈积蓄呢？
另外不谈剂量光谈成分说致癌，其实是个伪命题！美国欧盟和中国对于矿物油残留并没有明确规定。按照Ökotest的说法，我得狂吞2000斤老干妈才能致癌，也就是4761瓶，哇，老干妈狂热粉小编一辈子都吃不了这么多啊！
再说了，我们的老干妈依然在欧洲卖的风生水起，也没见欧洲下架所谓矿物油超标的老干妈啊！反正还没看到德国超市召回这些麦片呢。。。
所以，这次的所谓毒麦片事件是真是假？亲爱的小伙伴们，你们说呢？
PS: 关于草甘膦的科学界大撕X欢迎大家围观，简直比电影更精彩。。。
素材来源：ökotest, 中国食品与营养交流中心，知乎。
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