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季节的指针指向了初夏，这个时节的生活属于户外，属于一个城市的顶端。若一家餐厅有自己的露台，那么相比再金碧辉煌或有情有调的内饰都是极大的优势。通常都说露台让食客“接了地气与空气”，并且有无比宽广的气场去消化这一顿饭和释怀这一段美妙的时光。
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极食
露台也是极新鲜极有趣
从element fresh到一墙之隔的wagas，再到PIZZA EXPRESS等，有经常去不同餐厅的美食达人开玩笑说“按照眼下的形式，没有个露台都不好意思在三里屯做餐厅”，虽是玩笑话却也看出来潮人们对露台的钟爱。不过说到这一片不同餐厅的露台环境，最受追捧前三甲一定有“极食”家的露台。
追求新鲜到“即摘即食”的这间餐厅，其室内环境就非常有特色，因为与文化人曹启泰创办的“艺高高artgogo”战略合作，这间餐厅的内部装潢和陈列都有着浓郁的当代艺术风格，把当代艺术、餐厅装潢、食材展示以及最后的菜品综合呈现。
而它的露台要由室内部分拾阶而上，有可以俯瞰整个太古里南区的酒吧桌，夏天的夜里坐在这儿喝一杯精酿啤酒最是自在，另外露台上也有可以窝在阳伞下沙发里的舒服餐位，把菜叫上来吃则是不同于楼下的另一番感受。
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怡庭
三环边上的初夏体验
北京瑰丽酒店下设的餐厅和酒吧（MEI）各具特色，不过让喜欢在露台或室外用餐的食客惊喜的是它们几乎都可以在室外吃吃喝喝！MEI作为东三环人气最旺的酒店bar就不消多说了，有驻店乐队的现场演唱（这里的酒吧经理Vincent本身就是个音乐发烧友）以及超级丰富的酒单，另外一层的怡庭室外花园也是夏夜首选（除了用餐还经常办派对）。热闹非凡、充满生气的怡庭餐厅精选当地顶级优质食材，在适宜社交的轻松自在的氛围中为宾客呈现最为新鲜的美味。餐厅中心是一间趣味十足、熙熙攘攘的大餐吧，透过宽敞的开放式厨房可以一览无余厨师团队在烤炉、烤架和炒锅旁有条不紊地忙碌着。
14米高的天花板透着恢宏的气势，大大的落地窗既将京城迷人景致尽收眼底，又让自然光线映入窗内，窗外庭院更是一片青葱翠郁的风光。宾客也可在具有当代气息的壁炉旁独享一份闲适，或与三五好友共度欢愉时光，在静谧的凹室空间浅酌一杯葡萄酒，亦或点上一桌丰盛佳肴，在长长的餐桌上畅谈交流。在宜人的天气下，宾客也可选择在餐厅户外庭院就餐，标志性的央视大楼仿佛触手可及，成为户外就餐或餐后休憩小酌的完美之所。
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Sureño
赴一场地中海之约
和你想的差不多，北京城市最具情调的下午茶一定是在天生自带时尚基因的太古里。在太古里北区有个维多利亚贝克汉姆、陈奕迅一来北京就住的酒店，你应该知道吧，对，叫瑜舍。
今天说的这个下午茶就在瑜舍酒店的Sureño餐厅，你知道这个餐厅的名字怎么念吗？我还特意问了一下，应该是苏-瑞-纽，西班牙语，差不多是“南方”的意思。餐厅里有开放厨房和原木烤炉，主打地中海风味。餐厅内装饰简约时尚，整面的落地窗，非常适合吃吃饭聊聊天，看看风景和远方。
除此以外，这个餐厅最著名的就是总有能够引领北京潮流的时尚下午茶，今年坐镇的就是范思哲Versace主题奢华下午茶。 下午茶结束后，这里的晚餐会完全换上另一种格调，铺上洁白的桌布，摆上小蜡烛，烘托出一种优雅的氛围。Sureño隐秘在三里屯北区下沉层的竹林里，惊诧的发现晚餐时间座无虚席。当然，初夏竹林风摇曳，在三里屯这样喧闹的地段，寻来半刻的清闲已属不易。
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Calypso地中海餐厅露台酒吧
沪上的摩登情怀
说到目前上海最红的露台，非静安香格里拉大酒店中庭广场的Calypso莫属。露台酒吧位于建筑的二层，半敞开式的露台设计充满活力，露台的顶部和四周都可以打开或关闭，因此即便在夏夜，也会有凉风吹来。
浓郁的意大利牛肝菌饭和正宗意式披萨都是值得一试的好选择，伴着悠扬的音乐挖着桶装提拉米苏吃一定可以为这个夏夜排忧解难不少，痛快来一次甜品邂逅。除了美食外，Calypso的葡萄酒相当值得尝试，餐厅配备了可供应24款酒的分杯机，你可以在与餐厅顶级侍酒师的互动和切磋品酒技巧中，分享丰富多样的葡萄酒体验。要提醒你的是，Calypso杯装葡萄酒的分量很大，如果不胜酒力的话，不妨和朋友分享一杯就好。
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TOPS
黄浦江畔夜生活地标
外滩的夜景任谁都无法拒绝的。漫步在滨江大道，江风拂过驱散暑气。等到夜幕降临，似乎还能听到黄浦江呼吸吐纳的声音。景致不曾改变，只是这次换个角度，从露天酒吧俯瞰一切，是不是更具吸引力了呢？如果说，在Calypso能将城市中心的风景尽收眼底的话，那么外滩悦榕庄屋顶露台酒吧TOPS则将带领客人尽享外滩全景。
与其他露台不同的是，TOPS是上海第一间拥有180度无遮挡全江景的屋顶露天酒吧，天际景色仿佛触手可及。
在TOPS，倚靠着舒适惬意的沙发，在绝美的江景映衬下，让户外露天的感觉更陡增别样的感觉。来自俄罗斯的美女DJ Lina奉上最时尚的音乐律动全场，调酒师精心调制的各式摩登鸡尾酒，从清凉可口的Cucumber Mule到酒店独有的悦榕天尼，搭配欧陆风情的西班牙小食，让整个夜晚活色生香。
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凭海临风
天津香格里拉户外露台酒吧
倚枕海河畔，以绿植与玻璃勾勒的桃花园般的户外露台酒吧，与鳞次栉比的19世纪标志性历史风貌建筑隔江相望。入夜后，凭栏远眺，宛若置身于即将起航的游轮甲板，直面海河优雅的弧线，流光溢彩的夜色尽收眼底。两岸绚丽壮观的璀璨灯火将浓郁的老天津历史风情演绎得淋漓尽致。海河美景和甘冽佳酿是露台酒吧的主旋律。
这里提供来自世界各地的精选葡萄酒、别具风味的鸡尾酒、新鲜果汁、冰沙调饮、咖啡、茶以及各种精美小食。露台吧将不定期邀请DJ进行表演，为这朦胧的夜色增光无限。卧坐于宽大舒适的沙发、座椅中，可以静静地在开阔的露台上小酌发呆，也可与三两朋友相伴聊天，感受“偷来浮生半日闲”的轻松自在，共度一个美妙绝伦的夜晚。
撰文：韩小开
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