每年9月份都是iPhone新品发布的季节，也是黄牛大赚一把的季节。没办法，谁叫香港价格最便宜。但除了果粉和黄牛早早把iPhone订断货之外，在这个季节，在香港卖断货的还有一种商品，那就是月饼。
作为曾经在香港生活过一段时间，如今住在深圳的四川人，到中秋节的时候，我都会给家人寄香港月饼。先告诉一下大家我今年是如何送月饼的：找代购买美心流心奶黄，290元人民币一盒；找代购买的半岛奶黄月饼，420元人民币一盒；自己去香港买了圣安娜的金沙软心奶黄月饼，190港币一盒。以上月饼皆为8颗装。
某宝的代购价格
可以看出，价格差距多大！而且，在我去圣安娜店里买月饼的时候，奶黄的也剩的不多了（我买完了最后4盒）。至于去美心的店里，奶黄月饼早就没有了。
为什么会出现如此盛况？一句话总结：香港的月饼就是牛啊……
半岛迷你奶黄月饼：江湖上的传说
最负盛名的应该是半岛酒店的嘉麟楼限量奶黄月饼。即使是在香港本地人中，也是分分钟卖断货。据说1986年，半岛酒店中餐厅嘉麟楼开业，推出奶黄月饼来赠送给宾客，结果口碑迅速传开。想要品尝的人越来越多，半岛酒店终于开卖奶黄月饼。为了保证品质，始终限量供应，虽然每年售卖的数量都有所增加，但是也都完全无法满足市场的需要。
嘉麟楼月饼的官网，常年都是这个状态……
因为限量现做的嘉麟楼月饼太畅销经常买不到，所以半岛推出的同样配方的半岛迷你奶黄月饼。
而在2012年，香港人炒半岛嘉陵楼酒店月饼堪比炒iPhone。据说不得不出动警察来维稳了。
香港人自己都抢得很厉害，更别说近几年，香港月饼飘到大陆后，吸引而去的大陆客了。因此，也衍生了月饼黄牛，而价格也水涨船高。今年，半岛的迷你奶黄月饼8个装礼盒，官网的价格也就338港币，而我在代购买的价格，是420元人民币……不过在中秋节前一周还能买到，我已经是感觉谢天谢地了。
半岛迷你奶黄月饼基本也都Sold Out
半岛的奶黄月饼有什么好吃的呢？我有一年有幸品尝过朋友带的半岛月饼（不清楚是嘉麟楼还是半岛的）。首先，整个浓浓的奶香和蛋黄香味，就已经甩出一般的月饼几十条大街。奶黄内陷松软香浓，甜而不腻，外面酥皮比较薄，烤制得也恰到火候，酥软可口，带着油的香味，不黏牙，也不至于口味过重，完美地和奶黄内陷融为一体。
抛开网上的吹捧，从我的测评来说，半岛酒店的迷你奶黄月饼，的确是名不虚传。所以，虽然贵很多，也是蛮想让家里人享受一下的。半岛酒店设置在一些购物商场的精品店也会时不时售卖一些半岛酒店月饼（不是嘉麟楼限量，但也是同款），一般价格也会比网上要高，而且，也容易断货。
在广州商场的半岛月饼精品店
插嘴一句，半岛的老牌子果然是在这里，除了奶黄月饼从来没买到过之外，他们家的英式下午茶我也没喝到过，永远都是长长的队伍。酒店之王，就是这么牛。
网友晒出的半岛酒店下午茶照片，注意左边排队的人群
美心流心奶黄：近几年炒起来的市场新欢
现在微博一搜美心奶黄，基本上都是“啊啊啊啊啊超好吃”这种评论。美心作为香港的老牌西饼店，在香港是属于走一公里就能碰到一家。2014年，我在美心买了流心奶黄月饼寄给爸妈，那时候量很充足，8颗一盒的月饼印象中价格是200元港币出头。而从去年开始，流心奶黄月饼就早早断货。今年去买也买不到，代购那边的价格是290元人民币，甚至还有不少是300元以上的。
美心的流心奶黄月饼也是香浓可口，而且重要的就是还会流心！咬一口，沙沙软软的奶黄心流到口中，能香甜到心里去。外皮也是酥软不粘牙，整个蛋黄的香味和奶油的香味混合在一起，口感特别好。不过和半岛相比的话，美心奶黄的甜香味还是会稍微淡一点，半岛更加浓厚。
另外美心还有一款只是奶黄，除了不流心，口感也很好。这款月饼也是早早断货。去年我以为还像之前一样，可以随时走进美心西饼里购买，没想到不仅是在尖沙咀这种大陆游客多的地方早早断货，其它地方也是没有补。在沙田新城市广场，即使没有奶黄月饼，美心外面排队买月饼的人也非常多，搞得一个香港本地的阿姨一直在骂：“痴线啊，买个月饼都要排队！”
是啊，上海人能想象突然有一天，红宝石的奶油小方突然被外地人买断货吗？而且是那种一早就被黄牛订完，实在是有点可怕……
而且美心还经常会出一些合作款。2014年，美心和Line合作推出了奶黄月饼，4颗一套190港币（当时我竟然能买到三套）。去年和迪士尼合作，但是那个月饼我从来没有见到过，也是说一早卖断。今年据说是和星球大战合作。
现在，美心也在内地开了一些店，但奶黄月饼依然抢手。最好的购买方式，一是特别早就去预定，其次就只能找黄牛了……
大班冰皮月饼：冰皮月饼始祖
在香港看到大班冰皮月饼的广告牌，号称“宇宙最强，全港销量第一”，香港人这种夸张手法，也是无人能比了。
不过大班的确卖的好。最近的日子从香港返大陆的，十有八九手上都会拎着大班冰皮月饼的袋子。好在大班每年基本上都靠冰皮月饼撑销量的感觉，所以货很足，基本不会存在断货情况。
大班在1989年最早推出“冰皮月饼”，感觉是对月饼非常牛的一种创新。现在的大班冰皮，冰凉软糯，香甜可口，相对传统的月饼，更像是新的甜品，非常好吃，所以常年销量都非常好。一般来说买冰皮月饼，也就是买他家。
其它的香港月饼，也是很拿得出手
其它有一些知名的香港月饼虽然不至于断货，但也颇受市场欢迎。比如元朗荣华，营销做得比较好，所以他家的双黄莲蓉月饼经常是送礼之选。奇华是打着香港牌子的老牌饼店，平时的曲奇就很受欢迎，相比下来月饼还要逊色一些。
圣安娜饼屋的月饼没那么难买，但是好吃是不逊于美心的
我自己买过、吃过且推荐的品牌是圣安娜和东海堂。两家也都是香港本土的连锁西饼店，味道和品质都不错。圣安娜的奶黄月饼不比美心差，只是没有美心外盒装硕大的“香港制造”四个字。东海堂的月饼会做成非常可爱的小兔子样子，尤其是冰皮月饼，也是非常受欢迎。
东海堂的小兔子月饼炒鸡萌~~
香港的月饼为什么受欢迎？
首先，不得不说他们是对传统月饼做出了很好的创新。流心奶黄月饼从港式点心流心奶黄包而来，有着沁人的香甜口感，如果加热一下吃就更加好。迷你的月饼小巧玲珑，一块吃下去不容易腻，也会更加健康。冰皮月饼不用烤制，冰冻好即可食用，冰凉爽口，更对年轻人口味。
广式点心中，流沙奶黄包是相当受欢迎的
其次不管是什么口味的月饼，香港总是会更加注重食材的新鲜性，产品的品质和口感都会更好。小时候吃的月饼，总觉得一股添加剂的味道，但香港的月饼始终是鲜香味美，把食材的味道更好地发挥了出来。
作为来自内陆小县城的孩子，小时候吃的月饼，都是爸妈单位发的冠生园五仁月饼，也不知真假，总觉得腻味有难吃。后来本地的西饼店有买水果馅的月饼，人工添加剂的痕迹特别重，不过总算有其它口味可选了。长大后吃亲戚朋友送的酒店月饼，感觉品质和口味总算能正常了，但月饼还是无法作为一个自己愿意去花钱吃的东西。直到吃到香港的月饼，我才觉得中秋节吃月饼，还是有意义的。
冰皮月饼超越了传统月饼的口感
看到网上有人说，其实月饼是难吃的，现在好吃的月饼，都是别的东西，冠上了“月饼”二字而已。于是还是要感谢香港月饼，拯救了月饼两个字……
以上图片皆来自网络（谁叫我没有吃月饼拍照的习惯），侵删~
与各饼店皆无利益关系~
也别找我代购月饼，昨天提了5盒回深，累死人