米其林吃到爽是什么样的体验 (米其林中国味轮胎)

谁说米其林的欧洲的专属,中国美食精致起来完全不亚于西方的食物。

下来跟着拍姐来(@巴黎旅拍姐)看看那些巴黎米其林里比法餐更让人垂涎的中国滋味~

香宫 Shang Palace

食材新鲜,做工精致,搭配得恰到好处的甜点和酒水,以及星级餐厅的专业服务,香宫的每一处细节都配得上米其林一星中餐餐厅的称号。正统而高贵的粤菜风,明清时代的装修风格与塞纳河对岸的铁塔碰撞会擦出怎样的火花?答案还等各位美食爱好者亲自来揭晓。

米其林产品的精髓,米其林惊艳的味道

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LiLi, The Peninsula Paris

位于法国权威美食评鉴网lafourchette亚洲美食推荐榜榜首的LiLi中餐厅,同时也是米其林指南推荐餐厅。这家位于著名的巴黎半岛酒店底层。传统粤式风味完美的融合了法式元素,又是一次极致的美食之旅。上海蟹粉豆腐羹,蚝王鲜鲍琵琶豆腐,鱼子干烧伊府面,有没有被这些洋气且传统的名字吸引?

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厉家菜 Family Li Imperial Cuisine

以做工精细,选料考究,传承中国宫廷菜系而闻名的厉家菜,历时五年的精心准备终于在法国开业,同时也是欧洲的第一家店。从食材的选择到最终上桌,每一道工序都严格把关,从19世纪起代代传承的手艺,相信会让你切切实实感受到中餐的考究与精美。

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紫辰宫酒楼 Chen Soleil d'Est

以北京烤鸭而出名,应该算的上是巴黎最早被评为米其林一星的中餐馆(1998)。米其林指南评鉴员曾经这样评价:从摆放在门口的石狮就可瞥见餐厅的特色及精致。而chief陈女士的料理借“阴阳之道”,既展示了阳刚之气又不乏阴柔之美。

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陆羽酒家 Passy Mandarin Palais Royal

巴黎右岸又一家米其林2015年度推荐的中式餐厅。主推粤式菜系,特色菜依旧是北京烤鸭,不同之处在于chief居然是目前全世界全世界旗下餐厅米其林星级加总最多的法国名厨Joël Robuchon,如此搭配必须是巴黎独一家啦。同时也提供泰国和越南口味的特色菜。

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Au Yam' Tcha饮茶餐厅

巴黎另一家米其林一星中餐厅。餐厅名字取自中文的“饮茶”,中国风的茶道艺术当然在这里可以寻到啦。米其林指南评鉴员到访之后写下了“中法结合的美妙艺术,高品质食材与精致手艺的结晶”的惊艳评语。若不是亲自品尝,你绝对想不到美食还可如此搭配。推荐自制特色包子。

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Maura, Trip &lifestyle 博主

定居巴黎,从武汉辣妹子变成巴黎小嫂子

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