沙枣花开
热剧《山海情》中演到了宁夏的王牌特产—枸杞，天下黄河富宁夏，宁夏枸杞甲天下，中宁枸杞甲宁夏，同时有二个细节打动人，一个是水旺从福建带回来的媳妇家是开药店的，看到宁夏的枸杞好，准备在本地开了药店并愿意和水旺留在宁夏，水旺留在了宁，另一个是村里老乡在卖枸杞过程中提到的被硫磺熏过的枸杞颜色鲜艳，卖的好，但是对身体不好，最终决定不熏硫磺，用好东西说话，今天我想来说说我们宁夏的宝贝，五宝之一的红宝，大自然给我们的馈赠—红玛瑙枸杞 。
宁夏的红玛瑙-枸杞鲜果
宁夏的枸杞色艳、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜，品质超群，历来都是皇室贡品，距今已有近600年的历史，是被载入新中国药典的枸杞品种，国家医药管理局将宁夏定为全国的药用枸杞产地，引入全国十大药材生产基地之一。明代杰出医药学家李时珍所著《本草纲目》中，将宁夏枸杞列为本经上品，称“全国入药杞子，皆宁产也”，意思是宁夏枸杞从药效和营养价值上讲居国内前列，枸杞在西北的内蒙，青海，*疆新**都有，但是宁夏的最好，是因为宁夏黄土高原酸碱度适宜枸杞的生长，昼夜温差大，白天日照充足，与其他地方枸杞相比果粒长型居多，色泽鲜红，营养更加丰富，含糖量适中，在宁夏枸杞中，以中宁所产的枸杞最好，中宁县区域地形地貌是清水河冲积平原淤灌土和黄河冲积平原淤灌土，更适宜种植枸杞。 关于枸杞的传说有很多，但我最喜欢下面这款，一起来看看
枸杞干果
民间传说，有一书生体弱多病，到终南山寻仙求道，在山中转了好几天，也没有见到神仙踪影。正烦恼间，忽见一年轻女子正在痛骂责打一年迈妇人，赶忙上前劝阻，并指责那年轻女子违背尊老之道。那女子听了，呵呵笑道：你当她是我什么人？她是我的小儿媳妇。书生不信，转问那老妇，老妇答道：千真万确，她是我的婆婆，今年92岁了，我是她第七个儿子的媳妇，今年快五十了。书生看来看去，怎么也不像，遂追问缘由，那婆婆说：我是一年四季以枸杞为生，春吃苗、夏吃花、秋吃果、冬吃根，越活越健旺，头发也黑了，脸也光润了，看上去如三四十岁。我那几个儿媳妇照我说的常常吃枸杞，也都祛病延年，只有这个小儿媳妇好吃懒做，不光不吃枸杞，连素菜也不大吃，成天鸡鸭鱼肉，吃出这一身毛病。书生听了这番言语，回到家里，多买枸杞服食，天长日久，百病消除，活到八十多岁，这虽然是神话传说的故事，但枸杞的功效却是古今公认的。那枸杞都有哪些功效呢？枸杞性甘、平，归肝肾经，具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效，现代医学研究表明，它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素C和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂，同时有明目，提高机体免疫力，保护肝脏，降三高，美容，养颜的功效。
枸杞干果
目前除了各型号的枸杞子外，宁夏还进行了枸杞的深加工，有枸杞做成的果糕，咖啡，枸杞原浆，枸杞各类保健品 。
那怎么辨别枸杞的好坏，是不是宁夏枸杞？是不是被硫磺熏过的，对人体有害的枸杞呢？请看以下步骤：
第一步:抓一把枸杞，捏一捏，正宗宁夏枸杞颗粒干爽不结块，如果是硫磺或者甘肃 内蒙的枸杞，由于含糖量多，容易结块！
第二步：看白蒂;正常情况下枸杞没有熏蒸过，白蒂是清晰可见的，如果是硫磺熏过，白蒂基本没有
第三步：泡水；正常情况下，纯天然枸杞泡水的颜色呈橘红色或橘黄色，水是透明的，硫磺熏过的枸杞，泡水浑浊，不透明，不知道的还以为是番茄汁呢，另外宁夏枸杞中的王牌就是中宁枸杞，关于中宁枸杞鉴定也有些窍门，一是“四看”外观，一看果形：中宁枸杞呈椭圆扁长而不圆，呈长形而不瘦 ；二看果脐：中宁枸杞果脐白色明显；三看颜色：中宁枸杞呈红色或紫红色； 四看是否结块：中宁枸杞干果含水量在12—13%之间，包装不宜结块，若是挤压成块，失压后能自动松散；二是清水试沉。，中宁枸杞放入清水中在短时间内不会下沉； 三是品尝味道，中宁枸杞皮薄肉厚，口感纯正、甘甜、无苦涩味道和其它异味； 四是辨气味。中宁枸杞若打开密封的包装就有特殊的香味。
关于是否硫磺熏制，1.主要看颜色，天然枸杞的颜色呈暗红色，或者较深的胡萝卜红色，而熏蒸枸杞的颜色是鲜红色，所以买枸杞不能贪“色”哦。 2、比外形，好枸杞皱褶丰富，果肉较厚。而熏蒸枸杞，皱褶少，较扁平，果肉少。 3、闻味道，其实这一点是很明显的---天然枸杞的味道是清香的，味道中带一丝甘甜，而熏蒸枸杞有很明显的硫磺味。
枸杞的食用方法比较多，最简单的三个方法是：一 直接吃枸杞，每天20粒比较合适 二，用枸杞来泡水喝，也可加入蒲公英，玫瑰花，菊花等。三，做菜，煲汤， 既有营养又可点缀，那么吃枸杞有哪些注意事项呢？这里我整理了以下三点供参考：
1、枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
2、枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效，枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分。对人体健康有益，但是要注意把握用量。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。
3、阴虚体质的人应该注意枸杞的用量，因为枸杞性甘，温和，用量过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量。
很多外地朋友都要问，那宁夏中宁枸杞的价格是多少呢？ 品种，枸杞果的质量，包装，晾晒的工艺，当年新果，产量等因素都决定了枸杞的价格， 宁夏枸杞在长期栽培过程中形成了20多个品种，其中性状比较稳定、分布较为普遍的有*麻大**叶、小麻叶、宁杞一号和宁杞二号等12个品种，市场上最好的特等枸杞价格在160-200元左右一斤，次之的在120-150元左右一斤，较好的在80-100元左右，一般的枸杞价格在60-70元一斤，当然还有20-30元一斤的，如果价格还有低于20元的，您就请考虑一下是不是外地枸杞中的次品，或者是陈年枸杞被硫磺熏了拿来卖的，有句广告词说的好：好枸杞可以贵一点，因为枸杞买一斤可以用很久呢，最后我也想摘用优美的诗句赞美以下这一颗颗的红玛瑙，这张宁夏最靓丽的名片-
丰收的枸杞
1、枸杞，那是摘玉女儿手中的红宝石，是人间盛世的颗颗奇葩 。
2、枸杞的妩媚和多姿，是那样惊艳脱俗，是我赞美歌谣的红色霓裳。
盛夏六月，枸杞红了，漫山遍野，我站在山梁上静静地眺望，那南来的风轻轻地吹来，吹染了火红一片，那是老乡心头燃起的热情，是我恋恋不舍的红色海洋。感谢枸杞开花给人们带来生命之美，它那快乐与强劲的生命，令人称赞。它还有更为深邃的内涵予人沉思——在中国悠长的饮食文化中，枸杞之乡刻画出了一道独一无二的名片！从这段优美的句子中，你看到了宁夏人民的热情了吗？我仿佛看到了在炎炎夏日，戴着红头巾的劳动妇女满脸喜悦 的 摘枸杞的场景，从六月摘到10月，摘下来的不仅仅是一颗颗珍贵的枸杞，更是对美好生活的希望。
2021年2月10日星期三