曾有管理大师告诫我们：“衡量一个企业是否兴旺发达，只要回头看看其身后的顾客队伍有多长就一清二楚了。”
对于当下的众多餐饮企业来说，留住现有客户都成了大问题，别说开发新客户了，更别说促进用户活跃了。
为什么会有这种现象呢？每一家新开的餐饮店都会做一些开业促销活动，价格优惠，福利惊人，自然会人传人，队伍排一长串。但是，随着活动结束，价格恢复，店内的人气自然就冷淡下来了。
那么，想开好一家汉堡店，究竟要怎么做，才能做好“拉新、留存、促活”？哆吉客汉堡的小编就来告诉您……
一、明确顾客需求，积极满足顾客需求。合适的引导会很大程度上给顾客一种贴心的感觉，不要一味地引导顾客购买各种各样的产品，会导致顾客的反感。对于汉堡加盟店来说，在顾客进门有购买想法的时候，可以适当询问顾客，倾向什么样的食品，什么口味的食品，然后再进行针对性的推荐和引导，这样的方式能达到引导消费的目的。
二、制造顾客离开的障碍。一个保留和维护顾客的有效办法就是制造顾客离开的障碍，使顾客不能轻易跑去购买竞争者的产品。因此，从汉堡店加盟店角度上，我们自身要不断创新，改进餐饮技术和管理方式，提高顾客的转移成本和门槛；还要努力和顾客保持亲密关系，让顾客在情感上依赖于我们。
三、培训服务人员，培养出忠实的店员。忠实的店员才能够带来忠实的顾客。另外，店员的状态可以影响到顾客用餐心情，一个快乐的店员可以把快乐传递给顾客。因此，让店员保持良好的状态，是制造气氛的很好途径。
四、店面卫生，营造气氛。汉堡店既然是做吃的，卫生状况一定要好，让顾客一进店面就有一种干净整洁的感觉，这样的话顾客也会觉得很舒服。营造气氛，影响顾客主要在于制造一种浓厚的现场气氛，使顾客在愉快的心情下消费，店内气氛是影响顾客购买行为很主要的因素。
哆吉客，是一家新型的西式快餐品牌之一。在汉堡市场深耕多年，一直秉承着”品质至上，服务至上“的理念，为消费者提供美味可口的汉堡炸鸡食物。目前，哆吉客菜单体系包含现制汉堡、配餐小食、各类饮品、中式套餐等，可以满足各类消费群体的饮食需求。