『 葑门横街 』
✔⛺小众老街，充满人间烟火气
✔自带电影滤镜，拍照好去处
✔人均20+，吃遍一条街美食
它是原汁原味的市井老年
暗藏了许多百年老店
如今却逐渐被90后遗忘
来往的行人只剩头发花白的老苏州人
太可惜啦！
今天好饿君要向所有人安利它—— 葑门横街！
葑门横街是个很神奇的地方， 有点慵懒，有点与世无争 ，有闲看花落花开，淡看云卷云舒的悠然自得自得。在苏州有句话： “不到葑门横街，就不懂苏州市井生活。”
葑门横街位于苏州古城东南一隅， 从明清时期兴起 ，但如今却是一条平常不起眼的街巷。 白墙青瓦绿叶，小桥流水人家。 它没有网红街的人声鼎沸，却有本土苏州人原汁原味的市井风情。
站在横街， 浓郁的烟火气扑面而来。 这里有老字号留下的传统风味，有亲切的吴侬软语萦绕在侧，有默默守护的老手艺人，有你我儿时割舍不掉的纯真美好。
在这里大大小小的铺子， 古色古香保留了百年前的味道。 路边戴着眼镜专心修鞋的老师傅，仿佛带人穿越回了质朴的旧时光里。
这家宝藏钟表铺里是古玩达人的天堂， 晚清时期的“自鸣钟”、“西洋钟” ，各式各样的老钟表在这里应有尽有。一到整点，钟声响起，仿佛开始诉说光阴的故事。
这里的场景，跟心中的乡野生活无限接近。新鲜瓜果蔬菜被摊主们随意一摆， 五颜六色美的像一幅画， 心情都跟着敞亮了起来。
葑门横街的魔力 不只是柴米油盐的菜市场， 还有那些看似平凡的小店，它们总能用味道留住行人的脚步。
苏式爆鱼还没出锅，拎着菜的爷爷奶奶就在门口等着了。它是苏州人日常 吃饭、聚餐、节日 里的常客，来排队的也都是老顾客了。
茨菇片、苏面、糕点...... 葑门横街不仅是苏州极具市井气息的地方，苏州很多好吃的老味道就深藏于此。
今天好饿君带大家一起逛葑门横街，去挖寻记忆里的老味道。
赵天禄
赵天禄是苏州赫赫有名的老字号， 创建于乾隆二八年（1763） ，距今已有257年历史了。
他家的油汆团子绝对算得上 葑门横街的招牌之一 。不管是晴天还是雨天，周末还是工作日。每次经过这里，他家门口都有许多人在排队。甚至还有外地开车过来的，为了就是尝到这一口 咸甜软糯的油汆团子 。
赵天禄家的团子全是老师傅们现场手工包制出来的。在沸腾的油锅里 炸上15分钟 ，不停的反面。团子由嫩白变成金黄，香气也愈来愈强烈。
刚出锅的油汆团子一定要成热吃， 轻咬一口外皮脆的掉渣，糯米皮软软的还能拉丝~
肉馅是经典苏式甜口，酱香浓郁，连粘上肉汁的糯米皮都格外的鲜甜。 这么大一个才4块钱 ，胃口小的女生，一个就7分饱了，还要啥自行车啊！
千里香馄饨店
这家店是葑门横街上 14年的老店 了，很多年轻人都是吃老板娘唐阿姨的馄饨长大的。来往的客人大部分都是老顾客， 有的是闻着味寻过来的 ，“千里香”名副其实。
店里的馄饨全是 唐阿姨现包现煮的 ，瞧瞧这包馄饨的手法，也太太太快了。筷子轻轻一挑，手一捏，也就是一眨眼的功夫，小馄饨就包好了。
鲜肉小馄饨一碗20个，才6块钱。 用猪骨汤做底，鲜味十足。馄饨皮薄，还能吃出酱香味。这一这一碗下去，整个身体都温暖了。
十四年如一日，唐阿姨坚守的不只是价格，还有对馄饨一如既往的原则。 坚持现包现煮，绝不冷冻。
就是这样“固执的”匠心精神， 让千里香馄饨铺永远坐满了客人， 甚至还有许多外地朋友在微信上找唐厨娘代购！
瑞泰酱园
瑞泰酱园已经有 200年的历史 ，现在的老板 高师傅是第五代传人 。门头超级好认，酱坛子最多的就是他们家。
他们家的酱菜有200多种，从餐桌上常出现 萝卜干、酱黄瓜、腌生姜.... 都能在这里找得到。
苏州人爱糖蒜，瑞泰酱园的糖蒜 每天几乎要卖掉半坛 。淡淡的醋味和甜甜的口感，男女老少都很爱吃，买回家配粥吃，不要太绝哦！
嫩姜块和生姜片 也深得苏州老顾客的心，腌制后的生姜没有的辛辣味，反而有一种特殊的香气，不仅好吃，对身体也特别有益。
经过百年的历史变迁，苏州人的口味早就浓缩在了这里。不只是酱菜，更是一份经典传承。
周妈妈香粽店
葑门横街这条小巷， 一年四季都飘着粽香。
周妈妈香粽店里的口味 没有外面那么五花八门 ，都是些老苏州人常吃的口味鲜肉、赤豆等。
来这里，首先要尝的就是 灰汤粽 。 曾经在苏州失传了近90年 ，几年前周妈妈店里又把这几近消失的美食重新挽救回来。
用草木灰泡过的糯米， 会更加香软 。外层被粽叶裹住的部分软软的，能隐约感受到米粒的颗粒感。但里面软糯的跟糕点一样，口感非常的神奇。
这么一个大粽子才3块钱，强烈推荐你们来尝尝！
章式正宗贵州甜酒酿
章式正宗贵州甜酒酿原名 “章式正宗甜酒酿”， 曾经多次被苏州各大媒体采访，是这条街上有名的“网红店”。
酒酿也叫“醪糟”， 酸酸甜甜的。 是许多苏州人回忆里最好喝的饮料。
酒酿和糕点 都是苏州人离不开的两大美食，聪明的苏州人把这两者合二为一，变成了别有风味的 酒酿糕 。
用酒酿代替酵母 ，这样做出来的酒酿糕非常的松软。还有淡淡的酒香味，甜滋滋的口感一口就美到了心坎儿里。
一盒有十几个才15块钱 ，折算下来一个还不到一块钱。非常非常划算！每个颜色的口味都不一样，但吃起来差距不大，都特别香甜~
韩氏茨菇片
茨菇片被苏州人称为“洋薯片”，在那个不富裕的年代，它是最受欢迎的小零嘴。
来葑门横街你会发现，不少老爷爷着一袋茨菇片慢慢踱步。这么多年夺去了， 茨菇片在老苏州人的地位从未被超越。
韩师傅炸茨菇片的手艺已经有 8年之久了 ，每天凌晨就要起来开始准备。挑选各大肥美的苏州本地茨菇，切片洗净， 盐水腌制入味，再慢慢炸。
炸好的茨菇片，中间会鼓出一个小气泡。轻轻一掰，啪的一声，听得见的酥脆。
茨菇片有着 茨菇原汁原味的香气 ，越吃越上瘾。这么一大袋，你敢相信才4块钱？无敌划算！
在葑门横街，门匾上一笔一划的痕迹都似乎在诉说它的故事。这条从明清时期就兴起的老街，不仅仅是一个菜市场， 它背负起了周围老苏州人的柴米油盐。
一千个人眼里有一千中葑门横街，它是吃货天堂，市井老街，也是无数人记忆里的江南。
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EDITOR XIAOYUAN
编辑 小圆