第一天到哈尔滨的时候，下飞机打车前往酒店的路上，跟司机聊天时就说到红肠，司机说，在哈尔滨，红肠绝对是生活中的必需品，你看商委红肠每天排队的几百号人，都是本地人，一天不吃红肠就觉得不对味。
本来想去买商委红肠，但被排队的人群劝退，来中央大街逛街，这里也有不少红肠老店，比如著名的秋林里道斯、哈肉联等等，而且红肠在橱柜里都是这样盘成一堆山状。在东北可没有试吃这回事，想试的话可以先买一小块尝尝，觉得合口味再买多点。
哈尔滨红肠是称斤卖，而不是像南方习惯按根卖，即使真空包装好的红肠也是要称重售卖。在中央大街上还能看到很多卖烤肠的，在零下20°的街头吃一根热乎乎的烤肠也是不错的哦。
红肠从百年前进入哈尔滨，如今已成为哈尔滨乃至整个黑龙江的代表特产，中国欧式肉灌制品第一家的“哈肉联红肠”更是被列入黑龙江省非物质文化遗产。
列入非遗的东北特产，百年前由中东铁路传入，中央大街上论斤卖。你吃过哈尔滨红肠么？你会喜欢这个东北风味么？有什么想说的？欢迎留言评论